Diejenigen von uns, die unsere gusseisernen Dutch Oven regelmäßig lieben und benutzen, haben keine Probleme, unseren Kochstil anzupassen, um den Dutch Oven in einem herkömmlichen Ofen zu verwenden.
Wie man einen Dutch Oven in einem herkömmlichen Ofen benutzt! Um einen Dutch Oven in einem herkömmlichen Ofen zu verwenden, müssen Sie bei niedrigen Temperaturen im Ofen kochen. Das Innere des Dutch Oven sollte die Hitze bei 450 Grad Fahrenheit halten. Um dies zu erreichen, können Sie ein Ofenthermometer verwenden, um die Temperatur zu überprüfen.
Sie können diese Kochmethode entweder der Einfachheit halber verwenden oder wenn das Rezept erfordert, dass die Mahlzeit zubereitet wird, und dann im herkömmlichen Ofen fertig ist.
Das Backen von Brot, Brötchen oder Scones in Ihrem Dutch Oven ist in einem herkömmlichen Ofen viel einfacher, da er aus allen Winkeln und nicht nur von unten erhitzt wird. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!
Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie mit Ihrem Dutch Oven in einem herkömmlichen Ofen kochen können.
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Kann ein Emaille-Dutch-Ofen in den Ofen gehen?
JA, absolut können Sie einen Dutch Oven in einem herkömmlichen Ofen verwenden. Es spielt keine Rolle, ob es sich um einen gusseisernen Emaille-Dutch-Ofen oder einen traditionellen, gewürzten gusseisernen Dutch-Ofen handelt, beide erzielen das gleiche köstliche Ergebnis.
Die Verwendung eines Dutch Oven auf einem Kochfeld oder ähnlichem verteilt die Wärme nur von unten. Wenn Sie einen Dutch Oven in einem herkömmlichen Ofen verwenden, erwärmt sich der Dutch Oven von allen Seiten.
Sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, sodass Sie Ihr Geschirr nicht ständig umrühren müssen, weil Sie befürchten, dass das Essen am Boden des Dutch Oven klebt.
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Wo kann ein Gusseisen Dutch tatsächlich verwendet werden?
Öfen
Arten von Öfen, in denen Sie einen gusseisernen Dutch Oven verwenden können, sind:
- Gas
- Elektroöfen
- Konvektionsöfen
- Solaröfen
- Toasteröfen
- Grillen mit der Haube nach unten
- Toasteröfen sowie Konvektions- und konventionelle Öfen
Röster
Wenn Sie einen Röster groß genug oder einen Dutch Oven klein genug haben, können Sie ihn hier sogar verwenden.
Kochfelder
Wie
- Gas
- elektrisch
- Keramik
- Induktions- und Grillgrills.
Denken Sie daran, dass das Anheben des Ofens gerade nach oben und von einem Kochfeld das Kochfeld vor Beschädigung schützt.
Draußen – Lagerfeuer
Vergessen Sie nicht Lagerfeuer wie Kochen über heißen Kohlen, Briketts, offenen Flammen. Sie können auch ein Stativ verwenden, um den Dutch Oven über die Wärmequelle zu hängen.
Verwenden Sie Ihren Dutch Oven hier nicht!
Der einzige Ort, an dem Sie einen gusseisernen Dutch Oven nicht verwenden können, ist eine Mikrowelle. Dies liegt nur daran, dass Sie kein Metall in der Mikrowelle verwenden können.
Welche Funktionen benötigt ein Dutch Oven, um in einem herkömmlichen Ofen korrekt zu funktionieren?
Sicherheit (Immer Sicherheit an erster Stelle)
Ein heißer Schmortopf, den Sie vom Kochfeld zum heißen Ofen und zurück bewegen, muss Griffe haben, die groß genug für Ofenhandschuhe oder Topflappen sind. Sie müssen auf jeden Fall in der Lage sein, den Dutch Oven bequem mit den Griffen anzuheben.
Der Deckel muss gut und sicher in den Dutch Oven passen, damit sich der Ofen nicht bewegt, wenn er in der Küche getragen wird. Auch wenn es nicht sicher passt und Dampf entweichen kann, besteht die Gefahr, dass Sie sich selbst mit mittenden Händen verbrennen.
Der Deckel sollte auch mit einem sicheren Knopf oder einem integrierten Schlaufengriff zum sicheren Anheben mit mittleren Händen oder einem Deckelheber ausgestattet sein.
Ein Dutch Oven ohne Beine auf der Basis ist ideal für den Einsatz im Ofen, da er leicht eingesetzt und aus dem Ofen genommen werden kann.
Aber wenn Sie einen gusseisernen Camp Dutch Oven haben, verzweifeln Sie nicht mit ein wenig Manövrieren und achten Sie darauf, dass die Beine durch die Metallregale Ihres Ofens passen.
Sie haben mehr Kontrolle über die Temperatur im Dutch Oven, indem Sie Ihre herkömmlichen Öfen Temperaturregelung. Aber wir müssen uns daran erinnern, wie heiß Gusseisen werden kann.
Das perfekte Werkzeug zur Unterstützung der Temperaturregelung ist ein Handthermometer. Mit einer Kerbe oder einem Ausgießer an Ihrem holländischen Ofen können Sie das Thermometer in den Hain schieben und an Ort und Stelle halten.
Kann man einen Dutch Oven Deckel in den Ofen stellen?
Hier müssen Sie nicht nehmen oder die Bedienungsanleitung lesen, die mit Ihrem Dutch Oven kann. Ich werde leicht Zusammenbruch hier Dutch Oven und ihre Knöpfe.
Dutch Ovens sind ofenfest und halten je nach Qualität des Bügeleisens und Verarbeitung sehr hohen Temperaturen stand.
Der Deckel eines Dutch Oven hält den gleichen hohen Temperaturen stand, aber der Knopf hat eine Wärmebegrenzung. Normalerweise sollte es nicht mehr als 400º ausgesetzt werden. Hier sollten Sie auf Ihr Handbuch verweisen.
Sie können entweder den vorhandenen Knopf durch einen Metallknopf ersetzen.
Alternativ können Sie den Teig entfernen und ohne backen.
Kann ich kaltes Gusseisen in den Ofen stellen?
Es wird empfohlen, kaltes Gusseisen auf oder in einer Wärmequelle bei Raumtemperatur zu platzieren und durch die Wärmequelle langsam aufzuheizen.
Verwendung eines Dutch Oven in einem herkömmlichen Ofen
Für dieses Beispiel habe ich beschlossen, ein Gericht auszuwählen, das einfach zuzubereiten und immer lecker ist. Grundlegender Fleisch- und Gemüseeintopf!
Seien Sie vorbereitet
- Die Vorbereitung vor Beginn des Garvorgangs ist unerlässlich, da Sie auf dem Kochfeld anbraten oder schmoren, ohne Wärme zu verlieren, die Sie in den vorgeheizten Ofen geben möchten.
- Sie können dies tun, indem Sie Ihr Gemüse und Fleisch bereits gehackt haben.
- Halten Sie alle Gewürze bereit, die Sie bei Bedarf während des Kochvorgangs hinzufügen können.
- Zuletzt gebrauchsfertige Utensilien, Topflappen oder Topflappen.
Lass uns anfangen zu kochen
Bei welcher Temperatur backst du einen Dutch Oven? Heizen Sie Ihren herkömmlichen Backofen auf 250 bis 300 Grad Fahrenheit vor. Wenn die Zeit kein Problem ist, können Sie die Temperatur senken, um langsamer zu kochen.
Wenn Ihr Kochfeldrezept erfordert, dass der Dutch Oven 2 1/2 bis 3 Stunden köchelt, dauert das gleiche Rezept in einem herkömmlichen Ofen weniger Zeit.
Geben Sie auf dem Herd ein wenig Öl Ihrer Wahl in den kalten Dutch Oven und wählen Sie dann eine niedrige Hitze auf Ihrem Kochfeld.
Sie sollten immer bei schwacher Hitze schmoren, um das Essen nicht zu verbrennen und am Boden des Dutch Oven Speisereste zu hinterlassen.
Beginnen Sie mit dem Schmorvorgang, den Ihr Rezept erfordert. In kleinen Chargen ist der beste Weg. Dann braten Sie Ihr Gemüse auf die gleiche Weise.
Wenn Sie fertig sind, geben Sie alles in den Dutch Oven, einschließlich Flüssigkeiten, weiter bei schwacher Hitze und warten Sie, bis es kocht. Sie können dann den Topf in den Ofen stellen.
Bevor Sie den Topf in den Ofen stellen, sollten Sie einen Holzlöffel verwenden und die Zutaten bewegen, um sie gleichmäßig im Dutch Oven zu verteilen. Dies hilft, die Hitze auch während des Kochvorgangs zu halten.
Während Sie sich in der experimentellen Phase dieser neuen Art der Verwendung Ihres Dutch Oven befinden, würde ich das Gericht jede Stunde überprüfen. Bei Bedarf umrühren, um das gleichmäßige Kochen zu unterstützen.
Denken Sie daran, da Ihr Dutch Oven von allen Seiten mit Wärme versorgt wird, kochen alle Gerichte in einem herkömmlichen Ofen schneller als bei der Zubereitung auf einem Kochfeld.
Häufig gestellte Fragen
Können Sie einen Keramik-Dutch-Ofen in den Ofen stellen?
Ja, Sie können einen Keramik-Schmortopf im Ofen verwenden. Bevor Sie jedoch einen Keramik-Dutch-Ofen verwenden, müssen Sie die Anweisungen des Herstellers überprüfen.
Einige keramische Produkte dürfen nicht an einer direkten Wärmequelle verwendet und von unten erhitzt werden.
Können Sie einen Le Creuset Dutch Oven Deckel in den Ofen stellen?
Der Deckel eines Le Creuset Dutch Oven hält Temperaturen von 425º stand.
Wenn Sie einen Le Creuset-Drehknopf aus Edelstahl haben, hält er jeder Temperatur im Ofen oder auf dem Kochfeld stand. Die Metallknöpfe sind auch spülmaschinenfest.
Dutch Oven für Brot vorheizen
Leider sollten Sie einen kaltemaillierten gusseisernen Dutch Oven keiner Wärmequelle aussetzen. Gemäß den Anweisungen des Herstellers und der Wissenschaft sollten Sie sie zusammen erhitzen – auch bei der Herstellung von Dutch Oven Brot.
Der Zahnschmelz sollte immer wie Glas behandelt werden – vor allem aber, weil er an einem anderen Material haftet – Gusseisen.
Sie sollten also Ihren Dutch Oven und Ihre Wärmequelle zusammen aufheizen.
Wie man einen Dutch Oven beim Camping benutzt
Diese Frage wird mir die ganze Zeit gestellt und obwohl ich hier weiterhin eine ausführliche Erklärung geben könnte, habe ich mich stattdessen vor vielen Monaten entschieden, einen separaten Artikel zu schreiben, der die Frage und vieles mehr beantwortet.
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Warum ist ein Dutch Oven gut zum Kochen?
Ein Dutch Oven eignet sich gut zum Kochen, da Sie Ihre Lieblingsrezepte in einem Topf zubereiten können. Braten, bräunen, anbraten Legen Sie alle Zutaten zusammen in den Topf und kochen Sie sie entweder über der Kochfeldwärmequelle oder in einem herkömmlichen Ofen.
Dutch Ovens sind auch wirtschaftlich wegen der Wärmespeicherung, die Sie in der Lage sind, Mahlzeiten zu kochen, ohne so viel Strom zu verbrauchen.
Zum Abschluss – Wie man einen Dutch Oven in einem herkömmlichen Ofen benutzt
Da haben Sie es Sie wissen jetzt, dass ein gusseiserner Dutch Oven in den Ofen gehen kann und Sie wissen auch, wie man
Das Kochen im herkömmlichen Ofen spart Zeit und Geld, da die Wärme im Dutch Oven gespeichert wird, da sie aus allen Richtungen und nicht nur von unten getroffen wird.
Wählen Sie ein Lieblingsrezept und geben Sie Ihrem Dutch Oven ein Training in Ihrem Ofen. Sie werden bald wunderbare Eintopf Ernährungs, gesunde, herzhafte Mahlzeiten mit frischen Zutaten zubereitet verzehren.
Wenn es beim ersten Kochen nicht gut funktioniert, versuchen Sie es erneut. Denken Sie an alle Vorteile des Kochens auf diese Weise und bestehen Sie ein wenig.
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Tramontina Dutch Oven
Lodge Dutch Oven
Le Creuset Dutch Oven
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Wenn Sie neu im Dutch Oven kochen sind, ist dieser Artikel über Dutch Oven ein Muss. Gehen Sie dazu auf meiner Website hier.
Das Kochen von Reis in einem holländischen Ofen ist einfach und mit meiner Methode wird der Reis jedes Mal perfekt. Sehen Sie, wie man Reis in einem gusseisernen Dutch Oven in meinem Artikel hier kocht.
Alternativ können Sie zu meiner Auswahl an ausführlichen Artikeln über verschiedene emaillierte Gusseisen-Feuertöpfe gehen. Welche sind perfekt für den Einsatz in einem herkömmlichen Ofen – gehen Sie einfach hier.
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Danke für das Video Musik – Ben Sound