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Der Frühling ist technisch entstanden, obwohl er mit Temperaturen in den 40er Jahren immer noch nicht offiziell angekommen ist (zumindest nicht in meinem Buch).
Aber immer noch und alles, Spargel ist im Haus! Und wenn Sie noch keinen frischen, lokalen Spargel in Ihrer Nähe gesehen haben, halten Sie einfach durch, denn er ist unterwegs.
Jetzt gibt es viele Möglichkeiten, Spargel zu machen, aber gebratener Spargel ist ein Favorit für mich. Die Außenseite wird ein wenig knackig und das Innere ist süß und cremig, so lecker.Stellen Sie einfach sicher, dass Sie mittlere bis große Spargelstiele zum Braten kaufen und bewahren Sie die super dünnen Stiele für einen schnellen Dampf auf oder genießen Sie sie roh in einem Salat. Die sehr mageren Stiele halten der hohen Rösthitze nicht so gut stand, aber die herzhafteren Stiele sind ein Traum.Versuchen Sie, diese als einfache Beilage zu servieren oder hacken Sie sie und fügen Sie sie auf Ihren Lieblingssalat. Ich werde nächste Woche einen meiner Lieblingssalate mit gebratenem Spargel teilen, also bleib dran.
In der Zwischenzeit genießen Sie das Play-by-Play-Down im Video unten.
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Perfekt gerösteter Spargel
Ingredients
- 1 lb. asparagus washed and trimmed
- 1 tsp. natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer abschmecken
Anleitung
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Ofen auf 400 Grad vorheizen.
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Spargel auf ein umrandetes Backblech legen und mit nativem Olivenöl extra beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Verwenden Sie Ihre Hände, um den Spargel in das Öl und die Gewürze zu werfen, und ordnen Sie den Spargel dann so auf dem Backblech an, dass er sich nicht berührt.
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Pop them into the oven for 20 minutes or until perfectly cooked. Cool and enjoy!