India is a country täynnä kulttuuriperintöä ja niin paljon lahjakkuutta. Kuuluisista taiteilijoista, kuten M. F. Hussainista, ja suurista laulajista, kuten Lata Mangeshkarista, inspiroiviin yrittäjiin, kuten Dhirubhai Ambaniin ja L. N. Mittaliin. Mutta tänään kunnioitamme kokkeja, jotka ovat tehneet Intian ylpeäksi. Heidän ainutlaatuiset ruoanlaittomenetelmänsä ovat nostaneet Intian maailman ruokakartalle. Näitä intialaisia kokkeja varmasti juhlitaan, sillä he ovat luoneet historiaa omalla tavallaan. Tässä he ovat:
Sanjeev Kapoor
tunnettu TV-ohjelmastaan nimeltä Khana Khazana, Sanjeev Kapoorista on helposti tullut yksi kuuluisimmista intialaisista julkkiskokeista ympäri maailman. Hänen ohjelmansa kesti yli 17 vuotta. Hän on kirjoittanut yli 150 myydyintä keittokirjaa, on ravintoloitsija ja useiden kulinaaristen palkintojen voittaja.
Vikas Khanna
Chef Khanna on yksi tunnetuimmista intialaisista keittiömestareista. Vaikka hän asuu nyt New Yorkissa ja on ansainnut Michelin-tähden hänen ravintola, Junoon, hän on työskennellyt Intiassa jo jonkin aikaa monien hotelliketjujen kuten Taj, Oberoi, Welcome, ja Leela Group Hotellit. Hän on ansainnut useita palkintoja, kuten gq India Man of the Year, 2012.
3. Floyd Cardoz
hän on erittäin kokenut kokki, joka on voittanut monia palkintoja. Hän voitti Bravon Top Chef Mastersin kolmannen tuotantokauden. Hän on myös julkaissut useita keittokirjoja ja perustanut Mumbaihin Oman bombay Canteen-nimisen ravintolan. Hänellä on muutama ravintola myös New Yorkissa.
4. Vineet Bhatia
Michelin-tähden voittanut Vineet on lahjakas ja kansainvälisesti tunnustettu kokki. Hän omistaa useita ravintoloita ympäri maailmaa. Hänet tunnetaan edistyksellisistä ruoanlaittomenetelmistään ja hän on voittanut vuosien varrella useita palkintoja.
Atul Kochhar
sen lisäksi, että Atul on yksi maailman arvostetuimmista keittiömestareista, hän on äärimmäisen lahjakas kokki. Hän on myös televisiopersoona ja oli maailman toinen intialainen kokki, joka sai Michelin-tähden ravintolalleen Benaresille.
Gagan Anand
Bangkokissa sijaitsevalla Gagganilla on oma palkittu ravintola nimeltä Gaggan, joka tunnetaan edistyksellisestä intialaisesta keittiöstä. Hän oli myös ensimmäinen Intialaiskokki, joka voitti kaksi Michelin-tähteä.
Vicky Ratnani
hän on yksi maan lahjakkaimmista keittiömestareista. Hän on tehnyt rutkasti TV-esiintymisiä ja kokkaillut myös kuningatar Elisabetille! Hän on kuratoinut monien eliittiravintoloiden menuja, kuten Pizza Expressin Runway-projektin ja Korner Housen.
Manish Mehrotra
yhtenä maailman tämän hetken jännittävimmistä intialaisista keittiömestareista tunnettu Chef Manish lanseerasi Indian Accent-ravintolan, joka oli manishin yhdeksän vuotta kestäneen kulinaarisen Taipaleen tulos. Hän oli ainoa intialainen kokki, joka kutsuttiin World Gourmet Summit, 2011 Singaporessa ja on myös voittanut monia palkintoja.
Ritu Dalmia
Ritu Dalmia ei aikonut ryhtyä kokiksi, mutta kiinnostus sitä kohtaan rohkaisi häntä olemaan sellainen. Hän on avannut Delhiin useita ravintoloita ja hänen nykyinen Diva on ollut suosittu. Hän on myös juontanut TV-ohjelmaa nimeltä Italian Khana, joka voitti useita palkintoja.
Vivek Singh
hän on neljän lontoolaisen nyky-intialaisen ravintolan toimitusjohtaja ja pääkokki. Hän aloitti Lontoossa käynnistämällä Cinnamon Club, sitten hän avasi Cinnamon Kitchen, Cinnamon Soho ja Cinnamon Bazaar. Hän on myös Michelin-tähden voittaja.
kaikki nämä kokit ovat niin lahjakkaita ja ainutlaatuisia omalla tavallaan. Jotkut käyttävät perinteistä ja klassista reittiä, kun taas toiset käyttävät ruuanlaitossa tiedettä ja nykyaikaisia tekniikoita. Joka tapauksessa, rakastamme kuinka lahjakkaita he kaikki ovat ja kuinka ylpeitä olemme heistä.
Don ’ t forget to follow us at @missmalinilifestyle to never miss a beat!