/div>
juusto ja suolakeksit ovat sooo overdone. Huolellisesti järjestetyt lautaset, oudot veitset, rypäleiden sironta: tylsää. Tässä sen sijaan 11 reseptiä, jotka saavat kaikki luulemaan, että olet Paljasjalkaisen kreivittären toinen tuleminen. Reseptit kaikki tekevät 12 keksejä.
1. Bruschetta Crackers
p>kyllä, bruschetta on italialaisen salsan vastine, mutta oikein tehtynä se on kirkas medley, joka saa unohtamaan, että löyhkäät loppuiltapäivän valkosipulilta ja sipulilta.
kuutioi 2 isoa tomaattia, ¼ punasipulia ja 1 valkosipulinkynsi ja viipaloi kourallinen basilikaa nauhoiksi. Sekoita kaikki ainekset yhteen 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä ja ripaus suolaa, jättäen ¼ basilikaa sivuun koristeeksi. Lusikoi seos krakkauksen päälle ja koristele jäljellä olevalla basilikalla.
2. Brooklyn BLT Crackers
se on parempi, koska siinä on lehtikaalia, vaahterasiirappia ja pekonia.
paista 6 palaa pekonia niin, että niistä tulee mahdollisimman rapeita. Kun se on kypsymässä, pese lehtikaali ja pilko se noin 4-tuumaisiksi nauhoiksi. Leikkaa 12 viipaletta terävää cheddarjuustoa (aitoa tavaraa). Kun pekoni on rapsahtanut, asettele talouspaperille ja laita sivuun. Ota muutama kourallinen lehtikaalia ja nuutu nopeasti pekonirasvan sekaan, tihkuen sen päälle 1 tl vaahterasiirappia. Heitä lehtikaali pekonirasvassa ja siirapissa kuorrutetuksi ja kokoa keksisi.
3. Persilja ja sitruuna — tuorejuusto kurkulla
Jos yksi oli laittaa Kate Middleton cracker, tämä olisi se-yksinkertainen, tyylikäs, ja hieman fancy.
pilko karkeasti nippu tasalehtistä persiljaa ja heitä kulhoon, jolloin osa jää sivuun koristeeksi. Sekoita joukkoon noin 8 unssia tuorejuustoa ja yhden sitruunan mehu. Sekoita hyvin. Viipaloi ohuesti 1 kurkku ja kokoa keksi tuorejuusto ensin, sitten kurkku, viimeistely joitakin parley koristele.
4. Guac and Crackers (With Queso Fresco)
guac and chips on ansa. Guacia ei ole koskaan tarpeeksi. Guac-to-chip-suhde on aina synkkä, joten tässä on resepti, jolla varmistat, että saat optimaalisen annoksen vihreää ainetta.
soseuta Isossa sekoituskulhossa kaksi isoa avokadoa. Hienonna joukkoon korianteri ja ½ sipuli ja lisää kulhoon. Sekoita yhteen lisäämällä 1 ½ limetin mehu, terveellinen glögi oliiviöljyä ja kourallinen murennettua queso frescoa (noin ½ kuppia). Lisää suola ja pippuri ja lusikoi keksien päälle korianterinlehdellä höystettynä.
5. Chorizo-ja Tapenadikeksit
Tämä on lihan ystävälle. Nämä voileipäkeksit voi kruunata joko tapenadella tai rakeisella sinapilla. Jakajan valinta.
Kuumenna tarttumaton pannu keskilämmöllä / korkealla lämmöllä. Kun pannu lämpenee, leikkaa makkarasi (sain chorizo-kanaa) vinoon. Kuumenna pannu ohuella kerroksella oliiviöljyä ja aloita makkaroiden paistaminen laskien 3 viipaletta per krakkaus. Kun makkarat ovat täysin kypsiä, pinoa ne ja lisää päälle tapenade – tai rakeista sinappia.
6. Caprese Cracker
Tämä mini-mozzarellasalaatti on juuri sitä, mitä luulet sen olevan. Ja kyllä, se on herkullista.
nappaa kolme luumutomaattia ja viipaloi ohuesti poikittain niin, että sinulla on 12 viipaletta. Asettele tomaatit keksien päälle, päälle mini bocconcini, loraus balsamiviinietikkaa ja viimeistele basilikanlehdillä.
7. Bataattipyree ja Korianteriruoka
p> bataatti on maaginen asia. Tämä juures on hyvä sinulle, herkullinen, helppo valmistaa, ja paria lähes mitä tahansa. Sinä voitit.
laita uuni lämpiämään 400°F. sen esilämmittäessä laita kaksi bataattia alumiinilevylle tai uunipellille (töki niitä haarukalla muutaman kerran, etteivät ne räjähdä). Paahda 30 minuuttia tai kunnes se on täysin kypsää. Kun ne ovat kauttaaltaan pehmeitä, nosta uunista ja poista nahat. Soseuta isossa kulhossa oliiviöljyn ja suolan kanssa maun mukaan. Hienonna karkeasti puoli nippu korianteria ja vispaa erilliseen kulhoon oliiviöljyn, pippurin ja suolan kanssa. Lusikoi bataattimuusi keksin päälle ja lisää joukkoon korianteriöljyseos.
8. Lox Cracker
It se on kuin rinkeleitä ja lohta, mutta sopivasti syötävälle lautaselle aseteltuna, jonka voi tunkea naamaan.
Hienonna 2 unssia tilliä ja laita sekoituskulhoon sekä 8 unssia tuorejuustoa, suolaa ja 1 sitruunan mehu. Nosta krakkauksen päälle tuorejuustoseos ja viimeistele pienellä palalla savulohta ja lisukkeella tilliä koristeeksi.
9. Ricotta ja hunajakakku
juusto hunaja on yksi niistä tulitikuista, joista tulee paha mieli laktoosi-intolerantikoille.
vaikka ricottaa on uskomattoman helppo tehdä itse, sitä voi käyttää myös kaupasta ostettuna. Lado sitä keksiin, kaada hunajaa päälle,niin olet valmis. Bonuspisteitä, jos löydät hunajakennon.
10. Hummus-ja Oliivikeksit
p> hummus, dippi, joka vaanii joka illallisella ja joka jääkaapissa. Tämä on sitä varten, kun olet juossut töistä kotiin, täysin pimennossa siitä ”rennosta” illallisesta, jonka suunnittelit ystävien kanssa, ja yrität koota ruokaa muistuttavia asioita 20 minuutissa.
tämän levityksen piristämiseksi ota lempioliivejasi tai aurinkokuivattuja tomaatteja — kuvassa castelvetrano — oliiveja, sisilialaisia oliiveja, jotka ovat herkullisempia kuin mikään muu maailmassa-ja aseta hummuksen päälle koristeeksi.
11. Vuohenjuusto-ja Viikunakeksit
tämä viimeinen krakkaus on yksinkertainen, mutta yksi kaikkien aikojen klassisimmista makuyhdistelmistä. Roomalaiset söivät viikunoita ja juustoa, joten tätä syödessään voi kutsua itseään historioitsijaksi.
laita nyhtökaura vuohenjuustosta keksin päälle, viipaloi hienoksi kuivat viikunat päälle, kulauta. Ja voilà-hieno, AIKUINEN viikuna Newton.
aiheeseen liittyvää:
12 tapaa muuttaa paahtoleipä ateriaksi
kaikkien aikojen parhaat Grillijuustoreseptit
18 Pestoreseptiä, joita tarvitset elämässäsi
seuraa Charlottea Twitterissä.
Photo credit: Charlotte Palermino