Fosfolipidikerros
plasman kalvo koostuu pääasiassa fosfolipideistä, jotka koostuvat rasvahapoista ja alkoholista. Plasmakalvon fosfolipidit on järjestetty kahteen kerrokseen, joita kutsutaan aposfolipidikerroksiksi. Kuten alla olevassa kuvassa on esitetty, jokaisella fosfolipidimolekyylillä on pää ja kaksi häntää. Pää ” rakastaa ”vettä (hydrofiilinen) ja pyrstö” vihaa ” vettä (hydrofobinen). Vettä vihaavat hännät ovat kalvon sisäosissa, kun taas vettä rakastavat päät osoittavat ulospäin, kohti joko sytoplasmaa tai solua ympäröivää nestettä.
hydrofobiset molekyylit pääsevät helposti solukalvon läpi, jos ne ovat tarpeeksi pieniä, koska ne ovat vettä vihaavia kuten kalvon sisäosat. Hydrofiiliset molekyylit taas eivät pääse plasmakalvon läpi—ainakaan ilman apua—koska ne ovat vettä rakastavia kuten kalvon ulkopuoli, ja siksi ne jäävät kalvon sisäosien ulkopuolelle.
Fosfolipidikaksikerros. Fosfolipidikerros koostuu kahdesta fosfolipidikerroksesta, joiden sisäosa on hydrofobinen eli vettä vihaava ja ulkopinta hydrofiilinen eli vettä rakastava. Hydrofiilinen (polaarinen) pääryhmä ja hydrofobiset hännät (rasvahappoketjut) on kuvattu yksittäisessä fosfolipidimolekyylissä. Polaarinen pääryhmä ja rasvahappoketjut ovat kiinnittyneet toisiinsa 3-hiilisellä glyseroliyksiköllä.
katso lisätietoja solukalvosta astianpesuaineen avulla osoitteessa http://ed.ted.com/lessons/insights-into-cell-membranes-via-dish-detergent-ethan-perlstein.