joskus yksinkertaisimmat annokset ovat parhaita, eikä mikään ole sen todempaa kuin aikaisin aamulla. Nämä Diner Style Home Friteeratut Aamiaisperunat ovat nopea & helppo puoli paistua, ja sopivat täydellisesti yhteen juuri minkä tahansa suosikkiaamiaisesi kanssa.
aamiainen oli ennen niin yksinkertainen. Vain pari munaa, munakokkelia ja kermaa sekoitettuna. Kuullota pannulla, ehkä hieman juustoa. Voilà.
aamiainen tarjoillaan!
sitten lapsistani tuli isompia. Ja isompi. Annnnd isompi.
voideltu paahtoleipä ei ollut enää riittävä kylkiäinen. Sekään ei ollut kulhollinen muroja ja kylmää maitoa.
aamiaisesta piti tulla täyteläinen, ehyt ateria. Minun oli luonnollisesti keksittävä tapoja täyttää niukka aamupalani. Perunoista tuli nopeasti yksi suosikkitavoistani, erityisesti näistä Diner-tyylisistä Kotona paistetuista Aamiaisperunoista.
perunat ovat niin monikäyttöisiä. Ne voivat olla perusta, tai sisältyvät, niin monia eri asioita. Tykkäämme lisätä niitä munakkaisiin ja aamiaisburritoihin.
heillä on myös se lisäetu, että he ottavat helposti melkein minkä tahansa makuprofiilin, jonka heität heidän tielleen. Se tekee niistä täydellisen lisäyksen pyöristää lähes minkä tahansa valikon.
joinakin päivinä aamiaismenu mutkistuu, yleensä koska minulla on enemmän aikaa käsissäni ja kaverit kaikki nukkuvat. Sitten saa esimerkiksi Makkaramunani & Juustohöylät Vaahterakuorrutuksella, Aamiaisenchiladat, Aamiaislasagne tai vaikka Aamiaismunarullamme Makkarakastikkeella.
riippumatta siitä, kuinka kiireisiä aamuni ovat, minulla on kuitenkin aina riittävästi aikaa kasata erä näitä koukuttavia kuppilan tyylisiä Kotipaistettuja Aamiaisperunoita.
kiinteä tärkkelyspitoinen lisuke, nämä paistetut aamiaisperunat ovat hyvin maustettuja herkullisen rapeilla, rapeilla ulkoreunoilla ja sileillä, kermaisilla keskuksilla.
tarjoiltuna lisukkeena munakokkelia tai helppoja munia, näitä perunoita ja lisukkeena tuoreita hedelmiä tai vaikka jogurttia ja saat helpon aamiaisen millä tahansa budjetilla tai aikataululla.
muita aamiais – /Brunssireseptejä voit myös nauttia: Monte Cristo-tyylinen Aamiaispata, kolmen Juustoryynin vuoka, Juustoinen Makkarakinkku & Munaaamiainen Calzones, ja makkara & Munatäytteiset kahdesti uuniperunat.
Diner Style Home Fried Breakfast Potatoes
Print Pin
Ingredients
- 1 1/2 lbs Russet potatoes, washed, scrubbed, & diced into 1/2″ cubes
- 2 tbsp olive oil, divided
- 2 tbsp butter
- 1 medium white onion diced
- 1/2 tsp garlic powder
- 1 tsp smoked paprika
- salt & pepper, to taste
ohjeet
-
lisää perunat kattilaan ja peitä vedellä 1/2″. Suolaa vesi reilusti. Kiehauta seos ja anna perunoiden kypsyä 2 minuuttia. meidän perunat siivilään valua, ja anna levätä 5 täyttä minuuttia.
-
lisää 1 rkl öljyä suureen valurautapannuun ja kuumenna se keskilämmöllä. Kun öljy on mukavan kuumaa, sekoita joukkoon sipulit. Keitä, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja läpikuultavia, noin 5 minuuttia. Siirrä keitetyt sipulit erilliselle lautaselle ja palauta paistinpannu liedelle.
-
lisää loppuosa öljystä ja voi paistinpannuun, uudelleen kuumennettuna keskilämmöllä. Kun öljy on mukavan kuumaa, lisää perunat vatkaten tasaiseksi kuorrutteeksi öljyn ja voin kanssa.
-
levitä perunat lastalla yhdeksi kerrokseksi. Keitä 10 minuuttia, vain sekoittaen kerran puolivälissä, niin kaikki saa mukavan ja rapean.
-
ripottele valkosipuli, paprika, suola & pippuria tasaisesti perunoiden päälle. Lisää sipulit ja sekoita, kunnes kaikki on tasaista.
-
tarjoile heti muiden aamiaissuosikkiesi rinnalla.
muistiinpanot
ravinto