hyvästä syystä tämä raikas, puhdas henki on maailman kulutetuin henki. Tänä vuonna uusien vodkien kokoonpanoon kuuluu pari Pacific Northwest-tulokkaita ja kourallinen virkistäviä maustettuja vodkia, joissa on runsaasti hedelmäistä ja sitrusmaista vetovoimaa, mukaan lukien Sean ”Diddy” Combsin omistama luksusbrändi Cîroc.
Vodka on edelleen tyhjä kangas, joka toivottaa tervetulleeksi kaikenlaiset innovaatiot. Tätä toteamusta voidaan soveltaa mielenkiintoisiin cocktaileihin, jotka perustuvat vodkan suhteellisen neutraalille pohjalle, mutta se koskee myös itse vodkaa. Väkevää alkoholijuomaa on jo pitkään tislattu monenlaisista raaka-aineista. Alla esitettyjen pullojen joukossa on maissiin ja muihin jyviin sekä paikallisiin omenoihin perustuvia pulloja.
mutta kuinka usein näkee leipäpuusta valmistetun vodkan? Katso tarkemmin Mutiny Island, kotoisin St. Croix, yksi paikoista, joissa tärkkelyspitoinen ”trooppinen peruna” kasvaa. (Hedelmää kasvatetaan yhteensä noin 90 maassa Etelä-ja Kaakkois-Aasiassa, Tyynellämerellä, Karibialla, Keski-Amerikassa ja Afrikassa.) Tai miten olisi vodka, jota ei ole valmistettu mistään viljasta, hedelmästä tai muusta raaka-aineesta kuin hiilidioksidista ja vedestä (Air Co)?
tuottajat muuttuvat vuosi vuodelta luovemmiksi. Ajattelehan, että meidän juojien ei tarvitse kuin avata pullo ja kaataa.
Air Co ($65)
Brooklyn company Air Co valmistaa ”maailman ensimmäisenä hiilinegatiivisena vodkana” vain kahdesta ainesosasta, hiilidioksidista ja vedestä, käyttäen uusiutuvalla sähköllä toimivaa järjestelmää. Aivan oikein. ei jyviä, ei hiivaa. Air Co väittää, ettei se ole tislaamo. Sen sijaan se sanoo olevansa ”teknologia-ja lifestyle-yritys”, joka aikoo tehdä monenlaisia hiilidioksidia hyödyntäviä tuotteita, mahdollisesti hajuvesi-tai lääkeluokkiin. Huomautus: Marraskuussa 2019 markkinoille tuotua vodkaa on tällä hetkellä ostettavissa vain muutamasta viinakaupasta New Yorkissa.
CÎROC White Grape ($34)
Sean” Diddy ” Combsin ja Diageon osaomistaman ranskalaisen vodkamerkin uusin tulokas, lokakuussa 2019 julkaistu Limited-edition flavored vodka on pakattu lahjahenkiseen kultaiseen kanisteriin, ja se tarjoaa vihiä trooppisista hedelmistä, sitruksesta ja mehevästä hunajarasvasta. Merkki ehdottaa sen sekoittamista kuohuviiniin ja crème de cassisiin muunnelmaksi Kir Royalesta.
Clear Creek ($36)
ensimmäinen lisäys Oregon craft Distilleryn valikoimiin lähes vuosikymmeneen, tämä vodka on valmistettu Tyynenmeren luoteisosan omenoista ja leikattu Mt: n jäätiköllä ruokitulla lähdevedellä. Hood, Oregonin korkein huippu. Votka valmistetaan 14 erilaisesta muuntogeenisistä omenoista, joita viljellään Hood Riverin ja Yakima Valleyn hedelmätarhoissa, mikä on osa tuottajan pyrkimyksiä tukea paikallista maataloutta. ”Kuluttajat ovat yhä enemmän huolissaan siitä, mistä heidän juomansa tulevat, eivät vain heidän ruoastaan”, Clear Creekin kehitys-ja markkinointipäällikkö Jeanine Racht sanoo.
EFFEN Rosé ja Yuzu Citrus ($22 kumpikin)
Effenin kokoonpanoon on lisätty kaksi uutta makua: Yuzu Citrus nyökkää Japanilaishenkisille juurille, kun taas Rosé on spinnaus suositulle poskipunan väriselle viinille. Molemmat ilmaisut ovat osa vodkamerkin ”Different by Design” – markkinointikampanjaa, jossa tuottajan mukaan ”kannustetaan faneja nauttimaan cocktaileista, jotka ovat yhtä ainutlaatuisia kuin ne ovat.”Yuzu-sitrushedelmien pullotuksessa on sitrusmakea makuprofiili, joka kanavoi sitruunaa ja greippiä; tuottaja ehdottaa sen yhdistämistä greippisoodaan. Samaan aikaan rosélla maustettu vodka on hedelmäistä ja kukkaista, sopivan vaaleanpunaista väriä; tuottaja ehdottaa sen sekoittamista soodaan tai kuohuviiniin.
vastatuuli ($22)
toinen Uusi Oregon vodka, tämä on valmistettu Portlandissa ja lanseerattiin lokakuussa 2019. Maissipohjainen spirit suodatetaan kuusi kertaa, ja viimeinen suodatus tapahtuu Pacific Northwest-puutavaran läpi. Jokaisessa pullossa on yrityksen perustajan Jason Dyken allekirjoitus, väkevien alkoholijuomien alan veteraani, jonka uraan on kuulunut Diageon, Constellationin, Bacardin ja viimeisimpänä Hood River Distillersin vuokrataloja.
Mutiny Island ($25)
tämä vodka tislataan leipäpuusta, jota kasvaa useilla Karibianmeren saarilla, kuten St. Croix ’ ssa, jossa tämä on Sion Farmin tislaamossa tislattua ja pullotettua viinaa. Sen kehitti Todd Manley, joka oli aiemmin kokki useissa Virginian ravintoloissa ja on nyt pääkokki ja osakas useissa St. Croix ’ n ravintoloissa. Tuottajan mukaan leipäpuuta voidaan pitää ”trooppisena perunana” perunamaisen rakenteensa ansiosta ja se on sukua hedelmille, kuten viikunoille ja mulpereille.
Smugglersin Notch Moroccan Rose & greippi maustettu ($29)
julkaisi kesällä 2019 Vermont craft distiller Smugglers’ Notch-yhtiön maustetun vodkan, jossa ei ole keinotekoisia makuja, makeutusaineita tai sokeria. Se on virkistävä lisä kokoonpanoon, terästetty runsaalla kirkkaalla sitrusmaisella vetovoimalla nenään ja kitalakeen, ja juuri sopiva sekoitus tonic-tai soodavedellä painostavina kesäpäivinä.
div>
div>