Etsitkö Ubudin parhaita ravintoloita? Olet tullut oikeaan paikkaan! Rehellisesti, en ollut suuri fani Indonesialainen ruoka yleensä kun tulin tänne, mutta Ubud olisi yhtä hyvin voinut olla eri planeetalla – ruokavaihtoehdot olivat uskomattomia ja olin surullinen ei saada syödä kaikkialla halusin. Tai syödä tiettyjä ruokia uudelleen ja uudelleen. Kyllä, katson sinua, Gado Gado!
tämän sanottua tämä ei suinkaan ole kattava opas Ubudin ravintoloihin, vaan vain pieni katsaus löytämiini ja rakastamiini paikkoihin ja joihinkin en malta odottaa paluuta.
edelle voi hypätä Ubudin fine dining-ravintoloita, Meksikolaisravintoloita, upeita arkiravintoloita ja raakaa vegaaniruokaa.
the best Ubud restaurants – according to me…
Warung Mendez
ensimmäisestä ateriastani Ubudissa tuli suosikkini. Gado Gado Warung Mendezissä. Warung on periaatteessa pieni, yleensä perheomisteinen kahvila ja niitä löytyy ympäri Balia. Kaikki warungit eivät kuitenkaan ole tasa-arvoisia.
Warung Mendez sijaitsee Jalan Penestananilla, joka on mutkaton katu, 20 minuutin kävelymatkan päässä Jalan Hanumanista, joka on yksi Ubudin pääalueista. Yövyin siellä uskomattomassa Airbnb: ssä ja Warung Mendez oli kirjaimellisesti ensimmäinen paikka, jossa näin lähteväni talosta etsimään ruokaa.
OMG. Anteeksi, mutta oikeasti-OMG. Heidän Gado Gado tulee raakana salaattina, jonka päällä on pala paistettua tofua maapähkinäkastikkeessa ja uppomuna. I ate the same dish for the next 3 days in a row. How I managed not to eat it for lunch AND dinner I do not know.
Copper Kitchen & Bar at Bisma Eight
I usually don’t care for hotel food, I really don’t. Vaikka hotelli olisi kokonaisuutena hyvä, ruoka on yleensä keskinkertaista ja ylihintaista. Toisaalta tiesin, että Bisma Eight on vähän erilainen kuin get go. Se käsitys sai vahvistusta, kun löysin kananmaksaparfaitia vohveleiden kera ruokalistalta. Vohveleita päivälliseksi!!
yksinkertaisen modernin, indonesialaisen ja kansainvälisen ruokalistan lisäksi sisustus on kaunis: joko istut terassilla verhojen ympäröimänä tai sisällä, joka muistuttaa kasvihuonetta. Ikkunat kaikkialla, mikä tarkoittaa, et vain saada mukava tuulahdus, mutta voi myös nähdä tähdet yläpuolellasi.
niille onnekkaille, jotka jäävät sinne, aamiainen on jotain aivan muuta. Kerron teille lisää täydellisessä tarkastelussa pian, mutta sanotaan vain, jälleen kerran, mukana vohveleita.
tilat toimivat hyvin mukavalle ryyppylounaalle, mutta illallinen on täällä erityisen erikoinen, jos sää pitää ja superromanttinen.
Liap Liap&folk Ubud
Bisma Eight-klaanin uusin perheenjäsen on Liap Liap heidän allasravintolansa folkin edessä. Täältä löydät mitään grillattua ja hienoja vaihtoehtoja, jotka menevät paljon pidemmälle kuin tavalliset Satays.
annokset ovat valtavia ja ne on tehty jaettavaksi. Maista viiriäistä. En yleensä ole fani syödä lihaa luusta, varsinkin kun ne ovat niin pieniä, mutta mies, että viiriäinen oli hyvä. Muista pyytää lisää suolakurkkuja! Olen ehkä kertonut kokki, että pidin hänen suolakurkku, joka nopeasti sai minut punastumaan ja laittaa jalka suuhuni, mutta hänen suolakurkkua ovat todella niin hyviä.
Jos haluaa uida, suuntaa takapihalle, jossa sijaitsee Kansanallas & Puutarha. Ruokalista on hieman perus – allasruokailu on tässä pelin nimi-eikä yhtä hyvä. Mutta puitteet ovat mahtavat ja täydellinen viilentämään kuumana päivänä Ubudissa. Voit joko maksaa päiväsängyn, jossa on pyyhkeitä, vettä ja välipaloja tai yksinkertaisesti rentoutua monissa aurinkotuoleissa ympäri uima-allasta kylmälaukun kanssa tai poseerata cocktailin kanssa uima-säkkityynyllä. Väki on kuitenkin rauhatonta ja viileää-aurinkoisenakin sunnuntai-iltapäivänä.
tutustu heidän ohjelmaansa, sillä heilläkin on ulkoilmaelokuvailtoja.
Milk & Madu
I was super excited to find a branch of my favorite Canggu restaurants, Milk & Madu, now in Ubud. Ja niiden sisustus täällä on erityinen – jonkun täytyy soittaa Wes Andersonille.
heillä on edelleen lempiruokani: lammasta ja falafel-salaattia sekä todella kunnon pizzaa. Kuten ehkä tiedätte, olen pizza snobi, mutta heidän pizza ei ole huono ollenkaan.
Another great thing about Milk & Madu in Ubud? Se ei saa liian tungosta (vielä) – koska se on hieman piilossa ne näyttävät olevan muutamia kävelijöitä, sinun täytyy haluta tulla tänne, joka palvelee minua hyvin.
Locavore to Go
Everybody who knows anything about food and restaurants in Indonesia will mainitse tämä paikka: Locavore. Paikallista, modernia ruokaa ja maistelumenu, jolla ilmeisesti kannattaa törsätä. En onnistunut saamaan pöytää ajoissa, joten jouduin tyytymään heidän alennettuun deli-versioon-Locavore mukaan.
pidettyäni katkarapua hotdogilla syötävillä kukilla tiesin, että minun oli tultava takaisin. Toisella käynnilläni söin heidän vohveleitaan ankanmunien, pekonin ja hollandaisen kera. Ja kyllä, melkein kuolin. Mutta olisin ehdottomasti mennyt taivaaseen, koska tätä ruokalajia ei kannata syödä loppupäivänä mitään.
sisustuksesta päätellen saatat ajatella olevasi Brooklynissa, et murenevalla tiellä Balilla. Jos haluat viedä joitakin heidän kauniita astioitaan kotiin, suuntaa naapuriisi Kevalan kotiin, josta heidän posliininsa tulevat.
Pistachio
I discovered Pistachio on my last day in Ubud and was so glad that I did. Jalan Bisma on tulossa yksi suosikkialueitani kaupungissa, koska se on vähemmän tungosta kuin kaupungin keskustassa, mutta olet kävelyetäisyydellä kaikista nähtävyyksistä ja siellä on hienoja ruokapaikkoja.
Pistachio on uutta korttelissa ja rakastan sen tyypillistä modernia balilaista sisustusta: betonilattioita, kauniita puukalusteita ja paikallisia kankaita. Jos et oleskele Jalan Bismalla, sinne pääsee parhaiten apinametsästä tänne johtavilta pikku kujilta ja matkan arvoinen. Varsinkin kun heillä on 50% alennus alustavana tarjouksena kaikista elintarvikkeista ja juomista paitsi alkoholista ja ties kuinka kauan se voi kestää.
Bali staplesissa sijaitsevan tavallisen hip Cafen lisäksi sieltä löytyy kiinnostavampia ruokia, kulhoja ja mehuja. Tilasin aamiaiseksi heidän Keto-salaattinsa, jossa oli herkullisia uppopaistettuja fetapalloja, tofua, uppomunaa ja paljon kasviksia. Ja tietenkin, se kaikki tulee mukava puoli riisipellon näkymät!
Habitat
I came across Habitat while on a Monkey Forest date when we were looking for a place for breakfast first. Se on aivan kadun toisella puolella sisäänkäynnin ja parkkipaikan välissä ja Hubudin vieressä, joka on yksi Balin trendikkäistä yhteistyötiloista.
vaikka sanon, että se voi mennä vähän äänekkääksi liikenteen takia eikä apinoita ollut missään (iso huijaus kirjoissani!) Rakastin sisustusta ja se tekee hyvää aamiaisrahaa. Tilasimme maissi fritters uppomunat (lähes yhtä hyvä kuin balibalo Seminyak) ja niiden versio Munat Benedict jotka ovat murennettu ja uppopaistettu-täydellinen tankata ennen harjoittaa minkäänlaista apina liiketoimintaa!
Fine Dining Restaurants in Ubud
Locavore
On my recent trip, I finally managed to get a reservation at Locavore, hailed to be the best restaurant in Indonesia. Kun minut oli palkittu Aasian parhaana kestävänä ravintolana vuodelle 2019, halusin todella nähdä, mistä kaikessa hössötyksessä on kyse ja spurttasin itseni hienoille treffeille.
Locavore tarjoaa menun kasvinsyöjille tai lihansyöjille ja voit valita 6 tai 9 ruokalajia, mutta tietenkin, tämä on fine dining, saat myös erilaisia amuse boucheja ja petit foureja. Vaikka annoskoot ovat pieniä, ei nälkä tule. Toisin kuin tavalliset fine dining-ravintolat, Locavore ei tarjoa viinin paritusta vaan paikallista cocktail-paritusta, mutta sillä on myös säännöllinen viinilista.
jokainen ateria alkaa perinteisellä balilaisella ruoalla nimeltä Canang, joka on tehty kukista. Tässä tapauksessa Canang tehtiin syötävistä kukista, jotka saavat ruiskutettua hibiscus-infuusiolla, sirotellaan merisuolalla ja kastetaan sitten inkiväärikukkiemulsioon. Söpö ja namia!
sen jälkeen valitsin 6 ruokalajin carnivore-menun, johon kuului ostereita & kookosta, naudansydäntä, hummeritartaria, porkkanaruoka ”Orange is The New Black”, kanaa ja korianterijäätelöleipä. Istuin keittiön tiskillä ja erikoisena kosketuksena jokainen ruokalaji tarjoiltiin ja selitettiin sen tehneen kokin toimesta.
suurimmaksi yllätyksekseni kanaruoka päätyi suosikikseni. Yllättävää ehkä siksi, että yleensä pidän kanaa hieman tylsänä, enkä todellakaan valitsisi sitä fine dining-ravintolassa. Tarjoiltiin kuitenkin uskomattoman mustan valkosipulisoseen ja tekorapean kanannahkan kanssa, joka maistui dorritolta (hyvällä tavalla), siitä tuli heti suosikkini.
Jos haluat syödä Locavoressa, Ubud varmista, että saat varauksen muutamaa viikkoa etukäteen, sillä he varaavat nopeasti. Hinnat ovat täällä myös melko jyrkkiä ainakin indonesialaiselle ravintolalle: 6 ruokalajin carnivore-menustani vesipullolla, yhdellä lasillisella kuplivaa ja yhdellä viinilasillisella päädyin maksamaan IDR 1 500 000 euroa sisältäen verot ja juomarahan. Mutta siihen kannattaa säästää!
Mads Lange at Capella
I got to spent an entire afternoon at beautiful new Capella Resort and honestly ei halunnut lähteä-tuntuu täydellinen paikka viettää kuherruskuukauden viidakossa kaukana kaikesta.
heidän ravintolansa Mads Lange tarjoaa erilaisia keittiöitä ja on loistava valinta, jos haluaa kokeilla paikallisia ruokia tyylillä. Kaikki heidän tuotteensa ovat vapaasti kasvatettavia, luonnonmukaisia ja tietenkin paikallisesti tuotettuja. Suosittelen heidän Rijsttafel, joukko luokan Indonesian ruokia, jotka tarjoillaan perheen tyyliin ja yleensä syödään kädet.
se on täydellinen ateria jaettavaksi ja alkaa isolla tarjottimella erilaisia sambaaleja ja mausteita sekä maapähkinä-ja pöhöttyneitä taro-keksejä. Sen jälkeen voit herkutella ruoilla, kuten naudan rendangilla (yksi parhaista, mitä olen syönyt – niin mureaa!), Ayam Sisit, joka on silputtua kanaa galangalin kanssa, ja morning glory fermentoidulla tofulla. Olitpa lihansyöjä, pescatarian tai vegaani, Mads Langen rijsttafelilla on jokaiselle jotakin ja se on täydellinen johdatus paikalliseen ruokapiiriin. Muista tulla hyvin nälkäinen! l
ravintola sekä kylpylä ovat avoinna ulkopuolisille vieraille ja Capella tarjoaa Ubud Centeristä muutaman kerran päivässä bussikuljetuksen, jota voi käyttää. Mind you, I highly recommend you book a room as well!
Nusantara
en ole vielä päässyt Ubudin kuuluisaan Locavoreen, joka on yksi Balin parhaista ellei paras ravintola. Koska ne tarjoavat vain setin 6-ruokalajin aterian, en halunnut mennä sinne yksin – luulen, että tällaiselle illalliselle haluat seuraa nauttia sen kanssa. Joten olin uskomattoman iloinen kuullessani, että he ovat avanneet uuden paikan aivan tien varrella nimeltään Nusantara. Ne tarjoavat ainutlaatuisen otoksen Indonesian klassikoita kauniissa, modernissa ympäristössä.
heidän ruokalistallaan on tarjolla erilaisia pienempiä annoksia, joten voit tilata muutaman ja jakaa. Onneksi tarjoilija tarjosi minulle solo diner special, joka tarjoaa joitakin heidän suosikkejaan (mukaan kaikki ruoka-intoleranssit saatat olla) yhdellä lautasella, joten voit kokeilla vähän kaikkea. Vaikka en yleensä ole Indonesian keittiön suuri fani, tämä sai minut ymmärtämään, että olen saattanut jäädä paitsi hyvistä jutuista, koska se sisälsi joitakin parhaista kalmari, kala satay ja naudanrinta, joita olen koskaan ollut. Ja mitä tilaat – saat joitakin valkosipuli chili sambal jonka voit tilata erikseen ja voisi teknisesti syödä yksinään-se on, että hyvä.
toinen asia, jota todella arvostin, on heidän valikoimansa great virgin cocktails ja fancy iceteas. Tetotaleerina oleminen on Balin Nusantarassa se juttu.
Hujan Locale
Locavoren pöydän sijasta pääsin Hujan Locale – a kaunis ravintola modernilla siirtomaa-ajan kosketuksella ja sopivan ruokalistalla. Vanhat klassikot ympäri Indonesiaa modernisoidaan täällä ja tarjoillaan tappajacocktailien kera.
olen todella huono tilaamaan ruokaa varsinkin, jos todella pidän menusta – tämä on laaja ja kaikki kuulostaa Kuolan arvoiselta, joten minulta meni puolisen tuntia ja kokonainen korillinen heidän namia leipä/krakkausvalikoimaansa. Ajan ottaminen kannatti – kala carpaccio ja katkarapucurry olivat parhaita ruokia, joita söin kolmen kuukauden työjaksoni aikana.
ainoa haittapuoli on, että joudut maksamaan hinnat vastaamaan heidän kansainvälisiä, kosmopoliittisia vastineitaan.
Mexican Restaurants Ubud
I am a sucker for Mexican food – fish tacos, guacamole, you name it. Luckily there are some great options for Mexican restaurants in Ubud.
La Pacha Mama
yksi suosikkini Ubud Airbnbs sijaitsee aivan La Pacha Maman kadun toisella puolella, mikä on loistava vaihtoehto vegaanille, kasvissyöjälle ja kalan ystäville meksikolaisesta ruoasta – heillä on ruokalista kaikille. Hinnat ovat huippuluokkaa, mutta annokset ovat aika isoja ja margaritat pään kokoisia.
vaikka en ollutkaan kovin vaikuttunut lähes rapeaksi friteeratuista kalatacoista, nautin heidän jakkihedelmämahdollisuuksistaan sekä heidän quesadillastaan savustettujen papujen kera.
El Mexicano
Since living for years with a Mexican I am quite picky when se tulee meksikolaiseen ruokaan, jota syön, joten kun menin ensimmäistä kertaa kuuluisaan Taco Casa Baliin, olin ymmälläni. Onneksi törmäsin El Mexicano joka ensin houkutteli minut niiden viileä mutta värikäs sisustus. He tekevät hienoja innovatiivisia margaritoja funky sisustus ja ruoka ei ollut puoli huono. Omaa guacamoleani ei voi päihittää, – mutta heidän ruokansa oli hyvää, kuten kalataconi.
Great Ubud Restaurants for every day
tajusin, että Ubudissa on muutama ravintola, jotka eivät välttämättä vaadi erikoisretkeä tai erikoistilaisuutta, mutta ovat oiva valinta arkiyönä johonkin herkkuun ja jos Balilla pidempään oleskellessa kaipaa jotain luontoystävällistä.
Rouge
ollakseni rehellinen olin hyvin skeptinen, kun menin ensimmäisen kerran Rougeen, koska no, se on hyvin punainen. Sisustus ei ole suosikkini, mutta kaikki muu on. Sushi on kunnollista, agadashi tofu loistavaa ja he tarjoilevat jopa edullista paikallista viiniä kunnon mukavissa viinilaseissa – voit kertoa omistajan olevan ranskalainen!
henkilökunta on uskomattoman ystävällistä ja kun tulin toisen kerran, minua tervehdittiin kuin kauan kadoksissa ollutta ystävää. Rough on täydellinen paikka, jos etsit hyvää sushiravintolaa Ubudista.
Umah-Pizza
Umah on ulkoapäin melko vaatimaton ja kokeilin sitä vain, koska ystäväni kertoi, että he tekevät kunnollista pizzaa ja sijaitsevat aivan Airbnb: ni toisella puolella. Yllätyin iloisesti, sillä pizza on paitsi edullista, myös melko hyvää kuten pasta. Täältä löydät myös paikallista viiniä Ubudin halvimmilla hinnoilla. Paikka on valtava, mutta ainakin sesonkiaikana jonot voivat venyä melko pitkiksi. Jos haluatte istua ilman odotusta, tulkaa ennen kello 19: ää.
kaiken kaikkiaan mahtava pizzaravintola Ubudissa ja halvalla ja iloisella aterialla!
Elementti
Jalan Penestanan on vähän syrjässä, jos olet kuin minä, etkä aja skootterilla, joten scoutasin alueella lisää vaihtoehtoja. Lopulta löysin elementin ja vaikka se on hieman turistimainen, söin siellä muutaman kerran ja nautin siitä. He tekevät kunnon pastaa, jos kaipaat jotain kotiin, hyvä tonnikalaburgeri ja heillä on myös 2 1 viiniä!
vielä tärkeämpää on, että heidän henkilökuntansa on uskomattoman ystävällinen ja heillä oli ennen ”apple crumble bread pudding” – niminen jälkiruoka, jonka he valitettavasti poistivat ruokalistalta. Tämä taitaa silti enteillä hyvää heidän muille jälkiruoilleen.
päivittäinen Patonki
päivittäinen Patonki on pieni kahvila ja leipomo, ja se sopii hyvin ulkomaalaisille tai niille, jotka kaipaavat joitakin eurooppalaisia herkkuja. Tarjolla on juustoja, leikkelelihaa ja tietysti hyvää leipää. Lisäksi heillä on ihana pieni leivonnainen ja patisserie osio ja tehdä hämmästyttävä sitruuna marenkipiirakka eri kokoja – pienin vain maksaa 10k ja on täydellinen iltapäivän pick-me-up!
Bollero
törmäsin Bolleroon, kun en saanut kaverini kanssa pöytää Kismetistä ja etsin pikaista illallista ja juotavaa lähistöltä. Se oli täysin tyhjä, kun saavuimme paikalle hieman ennen kello seitsemää, mikä yleensä pelottaisi minua. Onneksi se ei, koska heillä on rajoittamaton 2 1 happy hour ja kunnollinen mojitos, suuri ja halpa mie goreng herkullisia maapähkinäkeksejä, ja ihana palvelu. Olin niin onnellinen heidän puolestaan, kun he täyttyivät ääriään myöten.
voi olla vaikea päättää Ubudin keskustassa sijaitsevasta ravintolasta, jossa on hemmoteltu valinnanvaraa ja sen myötä suosittelen ehdottomasti Bolleroa, jos etsit hyvää, yksinkertaista ateriaa tai cocktailia tai kahta. Ainoa haittapuoli oli, että se oli yksi harvoista paikoista, joihin olen törmännyt Balilla, joka tarjoilee juomansa edelleen muovipilleillä – muista tuoda omat tai tilata juomasi ilman sitä!
raa ’ at vegaaniravintolat Ubudissa
alkemia
post, löin kuuluisaa alkemiaa. Ensimmäinen vierailu siellä jätti minut underwhelmed ja hämmentynyt hype se saa. Mutta kun olin himo jotain terveellistä minun viime vierailun ajattelin, että se oli reilua antaa sille toisen yrittää, koska olen kävelyetäisyydellä. Olen iloinen, että tein, koska kun kysyin, mitkä heidän ruokalajeistaan tarjoillaan kuumina ja mitkä eivät, sain paremman käsityksen heidän raa ’ asta menusta. Vegaaninen sushi oli ihan mukavaa ja osui makunsa puolesta kaikkiin oikeisiin ”sushipaikkoihin” ja niiden salaattibaari Oman salaatin luomiseen oli loistava. En vieläkään ole suuri fani ”kohtaus”, joka roikkuu siellä täällä niin monia raaka vegaani paikkoja Ubud, jotka ovat paljon keskeisempiä. En luultavasti matkustaisi syömään alkemiaan, mutta jos olet lähistöllä ja kaipaat jotain terveellistä, kokeile sitä. Varaudu kuitenkin olemaan nälkäinen pian sen jälkeen-ainakin minä olin.
Seed Of Life
yksi vegaaniystävistäni vei minut Seed Of Lifeen aamiaiseksi ja samalla olin skeptinen siitä, kuinka hyvä a paikka voisi olla ilman kunnon kahvia, olin itse asiassa melko vaikuttunut.
olen tajunnut, että tietyt ateriat toimivat minulle silloin, kun ne ovat raakoja – kuten aamiaiskulho tai salaatti – kun taas toiset eivät.
päätin olla uhmaamatta kohtaloa ja luopua kylmästä aamiaisburritosta – se on myös teoriani, että kun vegaanisessa menussa on liikaa”…”, se on huono merkki. Ystäväni suositteli niiden keksejä erilaisilla levitteillä ja se oli erittäin aamiainen ja hyvä valinta, koska se yksinkertaisesti muistutti leipää hillolla. Tilasin myös spirulinan ja ekstra-neitsytoliiviöljylevitettä, jossa oli juuri sopiva määrä terveellistä mutta namia.
niissä on hieman liiallinen valikoima ayurvedisiä mehuja ja eliksiirejä, ja menussa listataan ainesosien lisäksi erilaisia terveyshyötyjä. Jotkut muistuttavat neitsyt mojitoa, kun taas toiset ovat vakavasti kermaisia ja smoothiemaisia ja todennäköisesti täyttävät sinut koko päiväksi.
Ubudin ravintolat minun pitää tulla takaisin:
olen enemmän suolainen kuin makea ihminen, joten en syö vain jälkiruoan takia. Ajatus kokonaisesta ateriasta, joka koostuu vain jälkiruoista, on kuitenkin hieman houkutteleva. Mind you Room 4 Dessert kuulosti paikka jakaa ja viipyä, ei ihanteellinen matkustettaessa itse. Myös, he ovat muuttaneet ruokalistaa ja voit vain saada täyden 8-ruokalajin jälkiruoka menu nyt-täydellinen, jos etsit fine dining ravintola Ubud makeampi laji.
Cafe granaattiomena – Jalan Subak Sok Wayah
olen kuullut niin paljon hyvää Cafe granaattiomenasta enkä ole vieläkään päässyt sinne. Ilmeisesti se on täydellinen riisipelto näkymät ja tekee hyvä ’toimisto’ muutaman tunnin. Seuraavan kerran …
Kismet – 27x Jalan Goutama
Tämä paikka tuli joidenkin vegaanibloggaajien suosittelemaksi ja vaikuttaa täydelliseltä sulautumiselta viileän loungen ja terveellisen ruokapaikan välillä. Valitettavasti, kun ystäväni ja minä saavuimme klo 6.30 minun viimeinen ilta Ubud ne olivat täynnä. Ulkonäön ja ruokalistan perusteella tämä on kuitenkin täydellinen paikka illalliselle kaveriporukan kanssa, joka pitää kaikki tyytyväisinä – tulen takaisin!
Have you been to Ubud and have any favorite places to share?
Pin for later!
jakamassa isdarering!
- Sähköposti
fläppitaulu