diabetespotilaiden Ruokavalioneuvonta muuttuu. Yhdysvaltain Diabetesliiton (ADA) tieteellisissä istunnoissa jaetussa raportissa, jossa vuosikymmenten ajan suosittiin runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä, vähärasvaisia ruokavalioita, todettiin, että muut ruokavaliomuodot antoivat paremmat diabeteksen ja sydän-ja verisuonitautien (CVD) tulokset kuin entinen tavanomainen ADA-ruokavalio. Tässä muutamia hyödyllisiä ruokailutottumuksia, joista keskusteltiin:
DASH-dieetti
Dash-dieetin (Diet Approaches to Stop Hypertension) havaittiin alentavan verenpainetta ja diabetesriskiä, ja se auttoi ihmisiä laihtumaan. Sitä on myös helppo seurata. Kirjallinen Diabetes Spectrum, sertifioitu Diabetes kasvattaja ja rekisteröity ravitsemusterapeutti Amy Campbell totesi, että ” Dash syöminen kuvio on, että se on käytännöllinen; se ei vaadi erityisiä elintarvikkeita tai lisäravinteita, ja se on lähestymistapa, joka sopii potilaiden koko perheen seurata.”
DASH sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja täysjyväviljaa, rasvatonta tai vähärasvaista maitoa ja maitotuotteita, vähärasvaista lihaa ja siipikarjaa, kalaa ja pähkinöitä. Dash-dieetistä voit lukea lisää täältä.
saadaksesi huippuluokan diabetesuutiset, verensokerin hallinnan strategiat, ravitsemusvinkit, terveelliset reseptit ja enemmän suoraan sähköpostiisi, tilaa ilmainen uutiskirjeemme!
Mainos
Vähähiilihydraattinen ruokavalio
erittäin vähähiilihydraattisen ruokavalion (VLCD) osoitettiin alentavan A1C-arvoa (glukoositasapainoa edellisten 2-3 kuukauden aikana), alentavan verenpainetta ja painoa, alentavan triglyseriditasoja (seerumin rasva-arvoja) ja antavan korkeampia tiheälipoproteiinipitoisuuksia (HDL eli ”hyvä” kolesteroli). VLCD on tiukka, sallien vain 20-50 grammaa hiilihydraattia päivässä – vastaa muutamaa leipäpalaa.
vähemmän tiukat vähähiilihydraattiset dieetit (LCD), joissa määrättiin 25-40% päivittäisistä kaloreista hiilihydraateista, osoittivat myös etuja verrattuna tyypillisiin amerikkalaisiin dieetteihin (yleensä noin 45% hiilihydraattia) tai vanhanaikaiseen ADA-dieettiin (noin 50% hiilihydraattia).) Dashin tavoin vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa painotetaan kasviksia, erityisesti tärkkelyspitoisia, kuten salaattivihanneksia, parsakaalia, kukkakaalia, kurkkua, kaalia ja kypsennettyjä kasviksia. Molemmissa lähestymistavoissa suositaan kasvirasvoja, kuten pähkinöitä, avokadoa, öljyjä ja pähkinävoita. Toisin kuin DASH, vähähiilihydraattinen ruokavalio hyväksyy kuitenkin eläinrasvoja, kuten voita, ja lihaa. Molemmat ruokavaliot hyväksyvät proteiinia vähärasvaisen lihan, siipikarjan ja kalan muodossa, mutta ovat eri mieltä lihavammista lihoista, kananmunista ja juustoista.
joihinkin vähähiilihydraattisiin suunnitelmiin kuuluvat hedelmät (kuten marjat) ja suurempi kasvisten kirjo. Kaikki välttävät tärkkelyspitoisia ja sokerisia ruokia, kuten pastaa, riisiä, perunaa, leipää ja makeisia. Lue lisää vähähiilihydraattisen ruokavalion soveltamisesta tyypin 1 diabetekseen ja lue lisää vähähiilihydraattisen ruokavalion käytöstä tyypin 2 diabeteksessa. Voit myös saada tietoa tutkimuksesta, jonka mukaan vähähiilihydraattisen aamiaisen syöminen voi pitää verensokerin alhaalla koko päivän.
Ada 2019-Diabetesstandardit lisäsivät vähähiilihydraattisen ravinnon tyypin 2 diabeteksen suositeltuihin ruokailutottumuksiin.
kasvis-tai vegaaniruokavalio
monet tutkimukset ovat osoittaneet, että eläinperäisten tuotteiden vähentäminen tai poistaminen ruokavaliosta vähentää diabetesriskiä, alentaa A1C-ja LDL-kolesterolia (”paha”) ja edistää laihtumista. Kasvissyönti tarkoittaa lihan syömättä jättämistä, vegaani tarkoittaa kaikkien eläintuotteiden, kuten maitotuotteiden ja ihran, välttämistä. ADA on lisännyt nämä vaihtoehdot hyväksyttyjen diabeteksen ravitsemussuunnitelmien listalleen.
Välimeren ruokavalio
Välimeren ruokavalio sijoittuu korkealle myös diabeteksen ja sydänsairauksien hoidossa. Dashin tapaan välimerellinen ruokavalio sisältää yleensä runsaasti kasviksia, hedelmiä, jyviä, papuja, pähkinöitä, oliiviöljyä ja kalaa. Myös pieniä määriä punaviiniä suositaan. Välimerelliset ruokailutottumukset pienentävät diabeteksen ja sydän-ja verisuonitautitapahtumien riskiä ja laskevat A1C-ja triglyseridiarvoja.
Mainos
ADA: n ravitsemusraportin lisäpohdintoja
ADA tiivistää uudet ravitsemusohjeensa tähän kertaukseen ja korostaa, miten terveellinen syöminen vaihtelee ihmisten välillä. Paras ruoka sinulle ei ehkä kelpaa minulle.
joitakin muita vinkkejä uudesta ADA-raportista:
kaikki potilaat voivat hyötyä lääketieteellisestä Ravitsemushoidosta (mnt), jolloin he tapaavat ravitsemusterapeutin selvittääkseen ateriasuunnitelmia. Ryhmä johti William Yancy, MD, kirjoitti, ” potilaiden paraneminen A1c tasot MNT olivat samanlaisia tai suurempi kuin olisi odotettavissa lääkitys.”Jos vakuutuksesi kattaa ravitsemusterapeutin konsultoinnin, voit pyytää sellaista.
Mainos
yhdysvaltalaisten ravitsemussuositusten mukaan diabetesta sairastavien tai ilman diabetesta sairastavien aikuisten tulisi syödä vähintään 14 grammaa kuitua jokaista 1 000 kaloria kohti. Kuitua saa kasviksista, palkokasveista, pavuista, marjoista ja täysjyväviljasta sekä kuitulisistä. Varmista lisätä nesteen saanti, kun lisäät kuitua.
kun syöt, sillä on merkitystä
sillä, milloin syöt, voi olla yhtä suuri merkitys kuin sillä, mitä syöt. Courtney Peterson Alabaman yliopistosta Birminghamista kertoi kokeistaan early time-restricted feeding (etrf) – ruokinnassa. ETRF: n ideana on ”syödä biologisten kellojemme (tai vuorokausirytmiemme) mukaisesti syömällä aikaisin päivällä.”Ruokailutyylin” on jo osoitettu kumoavan tai ehkäisevän jyrsijöiden diabetes – /insuliiniresistenssiä, korkeaa kolesterolipitoisuutta, tulehdusta ja lihavuutta”, hän kirjoittaa. ”Nyt testaamme sitä ihmisillä. Hänen opinnoissaan koehenkilöt paastoavat vähintään 14 tuntia päivässä. Lähes kaikki syöminen tehdään aamulla; mitään ei syödä kello 15 jälkeen, kuten joissakin uskonnollisissa veljeskunnissa on jo pitkään harjoitettu. Aamusyöjillä on ollut parempi insuliiniherkkyys, alhaisempi verenpaine ja vähemmän nälkää kuin myöhemmin syöneillä. Tri Petersonin mukaan ” jos syöt myöhään illalla, se on pahaksi aineenvaihdunnallesi. Kehomme on optimoitu tekemään tiettyjä asioita tiettyinä vuorokaudenaikoina.”
hän kertoi, että diabeteksen diagnosointiin käytettävässä oraalisessa glukoosinsietotestissä (OGTT) joillakin ihmisillä on esidiabetes aamulla mutta diabetes iltapäivällä. Tutkimuksissa hiiret, jotka söivät yöllä, lihoivat enemmän kuin ne, jotka söivät samaa ruokaa päivällä. Myös tutkimuksissa isoja aamiaisia ja pieniä illallisia syöneillä naisilla oli viikon jälkeen matalammat insuliini-ja glukoosipitoisuudet; he tunsivat vähemmän nälkää ja laihtuivat.
Mainos
myös muut pätkäpaaston muodot osoittavat lupaavuutta. Filosofian tohtori Rona Antoni Surreyn yliopistosta kertoi, että paastoamissuunnitelmat ovat kuin 5:2, jossa ihmiset syövät normaalisti viisi päivää ja on kaksi päivää hyvin alhainen saanti, voi aiheuttaa yhtä paljon laihtuminen, ja mahdollisesti terveellisempää laihtuminen — menettää enemmän rasvaa ja vähemmän lihasmassaa — kuin jatkuva rajoitettu syöminen.
tohtori Antoni varoitti, että tarvitaan lisää ihmistutkimuksia. Ja tohtori Peterson neuvoi, ”mitä syöt vielä tärkeämpää,” varoittaa, että diabetes lääkitys on muutettava ja seurattava, kun ihmiset alkavat aikaa rajoitettu syöminen tai ajoittainen paasto suunnitelma.
Haluatko oppia lisää hyvin syömisestä diabeteksen kanssa? Lue ”reseptien parantaminen: askel kerrallaan”, ”Top vinkkejä terveellisempään syömiseen” ja ” ruoanlaitto yrteillä ja mausteilla.”
Mainos