No-roll, no-cut Ja no-chill Amish-sokerikekseistä tulee go-reseptisi seuraaviin nyytteihin tai myyjäisiin. Tämä moderni sovitus Amish-sokerikekseistä tuottaa pehmeimmät, vaivattomimmat sokerikeksit, jotka koskaan tulevat ulos uunistasi, aivan kuten mummo teki! Etsitkö sokerikeksireseptiä? Tai Snickerdoodle? Nämä reseptit ovat huippusuosittuja!
Amish-Sokerikeksien resepti
olen saanut niin paljon kysymyksiä tästä reseptistä, että ajattelin vastata sitten heti!
amissit eivät käytä sähköä, miksi tässä reseptissä on seisomasekoitin? Yksinkertaisesti sanottuna, rakastan johdonmukaisuutta ja helppous hyödyntää minun stand mikseri. Voit ehdottomasti tehdä näitä sokerikeksejä käsin, se vaatii vain vähän kyynärpäätä.
miksi kutsut näitä ”Amisseiksi”? Perheeni on tehnyt niitä vuosia. Tämä erityinen Amish-sokerikeksiresepti on alun perin peräisin Amish-keittokirjasta, joten siitä se saa nimensä. Versioita sokerikeksistä on ollut 1700-luvulta lähtien, ja niiden sanotaan olevan peräisin Pennsylvaniasta.
vinkit, niksit ja muunnelmat:
Voinko pakastaa sokerikeksit ennen paistamista? Kyllä! Tämä resepti toimii upeasti Frozenista. Yksinkertaisesti valmistella resepti ohjeiden mukaan, kauhoa taikina päälle pergamentilla vuorattu leivinpaperi, (ne voidaan sijoittaa lähelle toisiaan) sitten jäädyttää noin tunti. Ota tunnin kuluttua pakastimesta ja laita kaikki kiinteät sokerikeksitaikinapallot ilmatiiviiseen astiaan tai suljettavaan muovipussiin. (poista mahdollisimman paljon ilmaa) merkitse pussiin päivämäärä ja pop pakastimeen. (Jos pakastat keksejä usein, saatat myös haluta merkitä pussiin reseptin nimen ja keittoohjeen.) Voit leipoa nämä keksit suoraan pakastimesta, muista lisätä paistoaikaan 1-3 minuuttia.
Voinko pakastaa paistamisen jälkeen? Totta kai. Varmista, että keksit ovat jäähtyneet ja laita sitten ilmatiiviiseen astiaan yksittäisiin kerroksiin. (Haluan käyttää vahapaperia jokaisen kerroksen välissä) olen säilyttänyt niitä muutaman kuukauden pakastimessa ja kun ne ovat vielä hyviä, suosin tätä evästettä tuoreena tai pakastamalla ne ennen paistamista.
Voiko amissien Sokerikeksejä pakastaa? Hyvänen aika. Rakastan niitä Kirsikkavoin kanssa. Se muistuttaa minua Swig-keksistä! Voit käyttää myös vaniljaa, piimäkuorrutetta, suklaata tai mitä tahansa haluamaasi kuorrutusta. Mieheni tykkää niistä mansikka säilykkeitä päälle!
toimivatko nämä keksit lomien koristeluun? Rakastan näitä Amish-sokerikeksejä, jotka on rullattu punaisella tai vihreällä strösselillä lomalle! Pyörittele taikina palloksi, pyörittele pallo ympäri valitsemassasi värillisessä sokerissa (tai strösseleissä) ja paista sitten ohjeiden mukaan.
Amish-sokerikekseistä
no-roll, no-cut ja No-Chill Amish-sokerikekseistä tulee Go-reseptisi seuraaviin nyytteihin tai myyjäisiin. Tämä moderni sovitus Amish-sokerikekseistä tuottaa pehmeimmät, vaivattomimmat sokerikeksit, jotka koskaan tulevat ulos uunistasi, aivan kuten mummo teki!
ingredients
- 4 1/2kupsaalisjauho
- 1teaspooncream of tartar
- 1kupvegetoitu
- 1kupsugar
- 1cupconfectioners Sugar
- 2large Eggsroom temperature
- 1teaspoonmccormick vaniljauute
ohjeet
-
esilämmitä uuni 375 asteeseen ja vuoraa leivinpaperi pergamenttipaperilla.
-
suuressa kulhossa vispaa yhteen jauhot, ruokasooda ja hammaskerma. Siirrä sivuun.
-
mela-kiinnityksellä varustetun seisontasekoittimen kulhossa, vaahdota voi, öljy ja sokerit keskenään keskivaikealla nopeudella, kunnes ne ovat kevyitä ja kuohkeita, Kaapien kylkiä tarpeen mukaan.
-
pienennä nopeutta keskitasolle ja lisää munat yksi kerrallaan, sekoittaen juuri kunnes ne on yhdistetty. Lisää vanilja ja sekoita kunnes seos.
-
vähennä nopeus pieneksi ja lisää jauhot kolmeen lisäykseen raaputtaen kylkiä tarpeen mukaan.
-
pudota taikinasta kaksi ruokalusikallista kumpaakin leivinpaperille kahden sentin välein.
-
paista 8-10 minuuttia, kunnes reunat alkavat tummua. Anna jäähtyä uunipellillä.
Reseptivideo
Valokuvaus PKP: n tavalla.