aterian suunnittelu Connien kanssa

vaikka erittäin kätevä, kaupallisesti valmistettu tiivistetty keitto on kallista ja saattaa sisältää lisäaineita ja ainesosia, jotka haluat jättää väliin. Näitä tiivistettyjä keiton korvikkeita voi käyttää ruuissa kaupallisesti valmistettujen tiivistettyjen keittojen sijaan. Nämä kotitekoiset korvikkeet ovat erittäin helppoja ja nopeita tehdä! Nekin maistuvat paljon paremmilta. Olen melkein lopettanut säilykkeiden ostamisen.
käyttämällä sydänterveellisiä voilevitteitä, vähärasvaista tai rasvatonta maitoa ja vähäsuolaista lientä voit tehdä näistä resepteistä terveellisempiä.
voit muokata näitä yksinkertaisia reseptejä lisäämällä muita mausteita, kuten valkosipulijauhetta, sellerisuolaa, sipulijauhetta jne.
tiivistetty Cheddarjuustokeiton korvike
tiivistetty Kanakeitonkorvike
tiivistetty sienikeiton korvike
tiivistetty Sellerikeiton korvike
3 rkl voita
3 rkl yleisjauhoja
1 dl maitoa
½ dl hienonnettua selleriä
suolaa ja pippuria, maun mukaan
Sulata voi kattilassa keskilämmöllä; lisää selleri ja saute, kunnes se on mureaa.
Lisää jauhot ja vatkaa tasaiseksi ja kuohkeaksi. Poista lämpöä; lisää vähitellen maitoa, vatkaus pitää sileä. Palaa lämpöä ja tuo lempeä kiehua, whisking jatkuvasti kunnes paksuuntunut. Sekoita joukkoon hienonnetut sienet. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
pelkistetty versio – Sellerikeiton korvike
1 rkl voita
3 rkl yleisjauhoa
1 dl rasvatonta maitoa
½ dl hienonnettua selleriä
suolaa ja pippuria, maun mukaan
Sulata voi kattilassa keskimämmällä lämmöllä; lisää selleri ja tilkka vettä. Saute kunnes selleri on tarjouksen.
Lisää jauhot ja vähän maitoa; vatkaa tasaiseksi ja kuohkeaksi. Poista lämpöä; lisää vähitellen jäljellä oleva maito, vatkaus pitää sileä. Palaa lämpöä ja tuo lempeä kiehua, whisking jatkuvasti kunnes paksuuntunut. Sekoita joukkoon hienonnetut sienet. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.