Chocolate Chip Pound Cake on kostea ja helppo tehdä leipä, jossa klassiseen pound-kakkuun lisätään suklaalastuja. Se on parasta tehdä kotona tyhjästä.
Tämä pehmeä, voinen ja kostea kakku on yksi suosikeistani sitruunakakun, Smetanakakun ja vaniljakakun ohella.
Jump to:
- tästä reseptistä
- ainekset
- usein kysytty kysymys
- muunnelmia
- Varastoehdotuksia
- Pro Tips By Neha
- Reseptikortti
tästä reseptistä
täynnä pehmeitä ja voisia muruja ja suklaapurukakkua joka suupalassa, tämä puntarillinen suklaakakku on kaikki mitä tarvitset seuraavaa juhlaasi varten. Se on yksinkertainen punta kakku hyvyys paljon suklaalastuja.
se on niin mehevä ja suklainen, että sen yksittäinen murunen piristäisi sinua stressaavan työpäivän jälkeen töissä tai kotona.
tähän kakkuun ei tarvita mitään hienoa ainesosaa ja tämä osoittautuukin pehmeimmäksi ja voisimmaksi kakuksi ikinä. Suklaalastuja, Yleisjauhoja ja vähän perusraaka-aineita, niin on hyvä mennä.
olen aina ollut pound Caken suuri fani ja kun siinä on minisuklaalastuja, rakastan sitä vielä enemmän! Voit jopa lisätä pekaanipähkinät tai mantelit ylimääräistä crunch.
myös tässä uskomattomassa puntarikakussa on tihkusuklaa-ganachea, joka tekee siitä entistä herkullisemman ja jokainen suupala saa sinut rakastumaan tähän.
Tämä kakku on myös oiva vaihtoehto tarjoilla äkkivieraille lempijuomasi kanssa tai tehdä rakkaasi syntymäpäiville.
tarjoa illalla viipale kuumalla kupillisella vatkattua kahvia ja tämä siivu suklaataivasta.
Tämä kakku on,
- namia oinen
- täynnä suklaalastuja
- lasten ja aikuisten suosikki
- täydellinen syntymäpäiville
ainekset
ainekset tähän kakkuun ovat,
suklaalastut – varmista, että käytät hyvälaatuisia suklaalastuja, parhaaseen puntarikakkuun.
Yleisjauho-pohja tehdään yleisjauhoista. Terveellisempiin vaihtoehtoihin voi käyttää jopa muita jauhoja, mutta maku ja rakenne eroavat toisistaan.
teen sen aina yleisjauhoilla, koska se tulee ulos todella pehmeänä ja kosteana, joka vain sulaa suussa, kun haukataan.
kananmunat ja jogurtti – yleensä käytämme kakkuissamme yhtä näistä, mutta täällä molemmat yhdessä tekevät tästä kakusta sisältä erityisen pehmeän.
munattomaksi ja maidottomaksi olen maininnut muutamia vaihtoehtoja, joita voi käyttää.
vaniljauute – tämä on must In my cakes! Se antaa kakkuun mukavan vaniljaisen vinkin, joka myös lisää sen aromia. Laadukkaan vaniljauutteen käyttäminen on erittäin tärkeää, muuten et saa samaa makua ja makua.
muut aineet – edellä mainittujen lisäksi tarvitset ruokasoodaa, suolaa, suolatonta voita ja rakesokeria.
askel askeleelta resepti
Kuumenna uuni 350 asteeseen F (180 C). Voitele ja pyyhi pölyt leivinpannusta.
sähkövatkaimen kulhossa vispaa voita ja sokeria vaaleaksi ja kuohkeaksi. (Noin 5-6 minuuttia keskinopeudella).
Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
Lisää vaniljauute, jogurtti ja sekoita hyvin.
Lisää nyt jauhot, ruokasooda ja suklaalastut ja taittele yhdistetyksi.
kaada taikina valmiiseen vuokaan. Paista 55-60 minuuttia, kunnes hammastikku tulee puhtaaksi.
nosta kakku vuoasta ja anna sen jäähtyä vaijerihyllyllä. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.
usein kysytty kysymys
kyllä, tällä reseptillä voi tehdä myös kuppikakkuja. Taikinaan tai paistolämpötilaan ei tarvitse tehdä muutoksia.
ero, joka tulee, on vain siinä ajassa, jota varten kakku leivotaan.
puntakakkujen leipominen kestää noin tunnin, kun taas kuppikakkujen leipominen kestäisi vain noin 15-20 minuuttia.
on muutamia vinkkejä ja niksejä, joita voimme käyttää niin, että Puntarikakku tulee ulos pehmeänä ja kosteana, eikä kuivana.
ensinnäkin, pidä vain silmällä kakkuasi, älä Leivo liikaa. Noudata ohjeita oikein ja käytä oikea määrä ainesosia. Enemmän tai vähemmän mistä tahansa ainesosasta voi saada kuivakakun.
Jos mahdollista, noudata alla annettuja ohjeita. Joskus korvaamalla se muilla ainesosilla saat erilaisen rakenteen.
saman välttämiseksi voit päällystää suklaalastut kuivilla jauhoilla ja taittele sitten taikinaan.
variaatiot
munaton – tässä reseptissä voit lisätä jogurtin määrää ja jättää kananmunien lisäämisen väliin. Voit jopa lisätä piimää sen sijaan korvikkeena.
voit käyttää myös Pellavasiementen munia, jos samojen karkeus ei haittaa. Pellavan siementen munien valmistamiseksi sekoita pellavan siemenjauhe veteen ja tee tahna. Käytä sitä munien sijasta.
Vegaani – käytä Vegaaniversioon Pellavasiementen munia tai omenakastiketta. Jos käytät omenasosetta, säädä sokerin määrää.
voin sijaan voit käyttää kasviöljyä.
gluteeniton-jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota, valitse tämän kakun valmistamiseen gluteeniton jauho yleisjauhon sijaan.
säilytysohjeet
voit säilyttää kakkua huoneenlämmössä noin 3 vuorokautta ilmatiiviissä astiassa.
Jos haluat leikata sen viipaleiksi, kääri jokainen siivu muovikelmuun ja säilytä sitä tiskin yli 3-4 päivää.
Tämä Choco Chip Pound-kakku jäätyy myös kauniisti.
anna kakun jäähtyä kokonaan ja kääri se sitten hyvin muoviin, kääri uudelleen folioon ja laita ilmatiiviiseen astiaan tai pussiin noin 2 kuukaudeksi.
voit pakastaa sen ilman suklaaganachea. Tihkua suklaa ganache, kun haluat tarjota sitä.
Nehan Pro Tips
minulle tärkeintä on käyttää laadukkaita raaka-aineita, sillä niistä saa parhaan maun ja maun.
voit lisätä taikinaan hieman kanelia tai muskottipähkinää lisämausteeksi.
Aseta hammastikku, jotta näet, onko kakku kypsää. Jos se tulee ulos puhtaana, kakku on valmis.
kun kakku on paistettu, anna sen jäähtyä ennen viipalointia.
voit käyttää tähän Puntarikakkureseptiin vaikka tummasuklaalastuja tai valkosuklaalastuja.
saatat pitää myös
Reseptikortti
Chocolate Chip Pound Cake Recipe
Print Pin
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1 cup Unsalted Butter (room temperature)
- ▢ 1 and ½ cup Granulated Sugar
- ▢ 3 Eggs (room temperature)
- ▢ 1 tsp Vanilla Extract
- ▢ ½ cup Yogurt
- ▢ 2 cups All Purpose Flour
- ▢ 1 tsp Baking Powder
- ▢ ¼ tsp Baking Soda
- ▢ 1 cup Chocolate Chips
Instructions
-
Pre heat the oven to 350 Degrees F (180 degree C).
-
Grease and line a 9 inch loaf pan.
-
Whisk butter and sugar in a bowl till light and fluffy.
-
Add eggs, one at a time and mix well after each addition.
-
Add vanilla extract and yogurt and mix well.
-
Now add flour, baking powder, baking soda and chocolate chips and gently fold until combined.
-
Transfer the batter in the prepared pan.
-
Bake for 50-55 minutes until a tooth pick comes out clean.
-
peitä kakun yläosa alumiinifoliolla noin 30 minuutin kohdalla, jos se alkaa ruskistua nopeasti päältä.
-
nosta vuoka uunista.
-
anna kakun jäähtyä pannulla 5 minuuttia.
-
nosta kakku vuoasta ja jäähdytä vaijerihyllyllä.
-
tihkua suklaa-ganachea päälle, jos haluat.
-
leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.