jauheliha haudutetaan pois suosikki tallentaa osti marinara kastike sekä joitakin ylimääräisiä mausteita ja lisää sitten pasta, joka on keitetty vain kunnes al dente sekä joitakin mozzarella ja tuorejuusto ja anna sen kokki vain hieman enemmän hämmästyttävä crock-pot paistettu spagetti resepti jokainen perhe palvoa!
Crock-Pot paistettu spagetti
spagetti on suosikki minun taloni. No, suosikkini! Minulla on outoja pallolapsia, että spagetti ei ole heidän suosikkinsa, kananugetit ovat heidän suosikkinsa. Mitä äiti voi tehdä?
hyvä ystäväni esitti taannoin hyvän kysymyksen ”Voinko keittää spagettia hitaassa keittimessä?”Ja vastaukseni oli” hmmmm. En tiedä.”
niinpä päätin yrittää keksiä keinon keittää nuudelit tekemättä niistä muhkeita. Halusin kokeilla, osaanko keittää nuudelit kastikkeessa ja kauanko siihen menee.
ensimmäinen yritykseni oli katsoa, voisinko keittää nuudelit kastikkeessa hitaassa keittimessä. Laitan hitaaseen keittimeen purkillisen kastiketta ja laitan sitten spagettinuudelini sekaan, laitan hitaankeittimen matalalle ja annan sen kypsyä. Ja kokki. Ja kokki. 8 tunnin kuluttua kokeilin nuudeleita ja joitakin missä keitetyt (ne, jotka olivat kastikkeessa) ja jotkut eivät olleet. Jotkut näyttivät liian keitetyiltä ja hyvin tämä meni pieleen. Minun piti heittää se pois.
Trial and error folks…trial and error!
mietin tätä prosessia uudelleen, päätin keittää kastikkeeni hitaassa keittimessä ja lisätä sitten joukkoon nuudeleita, jotka oli keitetty, mutta ei kokonaan (al dente).
nykyitalialaisessa ruoanlaitossa termi tunnistaa pastan ihanteellisen koostumuksen ja siihen liittyy lyhyt kypsennysaika. Molto al dente on ruokakulttuurin termi hieman alikeitetylle pastalle. Alikypsennettyä pastaa käytetään ensimmäisellä keittokierroksella, kun pasta-annos aiotaan kypsentää kahdesti. Kulinaarista termiä ”al forno” käytetään pastaruoista, jotka kypsennetään kahdesti.
al denteksi kypsennetyllä pastalla on matalampi glykeeminen indeksi kuin pehmeäksi kypsennetyllä pastalla. Kaupallista pastaa keitettäessä al dente-vaihe tapahtuu heti pastakeskuksen valkoisen kadottua. Wikipedia
lisäsin kastikkeeni hitaaseen keittimeen (sekä hieman jauhelihaa ja mausteita), annoin sen kuumentua ja lisäsin sitten nuudeleihin. Jos haluat lisätä joukkoon pilkottuja kasviksia, nyt olisi aika tehdä tämä. Hienonnetut vihreät paprikat, sipulit tai sienet sopisivat hyvin tähän annokseen. Päälle nuudelit (ystävä ehdotti tätä, erilainen kuin ensimmäinen ystävä), lisäsin pieniä paloja tuorejuustoa. anna sen kypsyä. Sekoitin sen nopeasti ja lisäsin joukkoon mozzarellajuustoa (sulatettu juusto sopii aina spagetin päälle).
yhteensä pari tuntia ja paistettuani valkosipulijuustoleipää söin illallista.
And it was delicious…seriously!
yksi viimeinen nuotti: voit pitää paistetun spagetin hitaassa keittimessä sen jälkeen, kun se on kypsynyt, käännä lämpötila alas lämpimäksi. Nuudelit jatkavat kypsymistä. Ja jos jätät sen sinne yli tunniksi lämpimään, nuudelisi alkavat pehmetä. Suosittelen ottamaan paistetut spagetit pois crock-padasta ja tarjoilemaan tarjoiluvadista.
kukaan ei pidä muhkeista nuudeleista!
|
Print Recipe
|
Crock-Pot-leivottu Spagettiresepti |
This kid friendly recipe for baked spaghetti is super tasty. Jauheliha lisää hienoa lihaisuutta tähän fantastiseen ruokaan! Tarjoa raikkaan lisukesalaatin ja rapean italialaisen leivän kanssa kaikkien rakastamaksi illalliseksi.
|
|
| Rating |
Votes: 71
arvio: 3,32 Sinä: Arvostele tämä resepti!
|
| Servings | 8People |
| Prep Time | 30Minutes |
| Cook Time | 3Hours On LOW |
- 32 Ounces Jarred Marinara Sauce Store Bought Or Kotitekoinen
- 1 Pauna Extra laihaa jauhelihaa kypsennettynä, Murennettuna ja valutettuna
- 3 valkosipulinkynttä jauhettuna
- 1/2 tl kuivattua persiljaa
- 1/2 tl kuivattua basilikaa
- 1/2 tl kuivattua rosmariinia
- 16 unssia liedellä kypsennettyjä spagettinuudeleita pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes al dente
- 4 unssia tuorejuustoa kuutioituna
- 2 kuppia silputtuna Mozzarellajuusto
|
Ingredients
annosta: People
|
|
- lisää spagettikastike, mausteet ja keitetty hampurilainen 5 tai isompaan hitaaseen keittimeen, sekoita yhteen.
- peitä ja keitä matalalla 2 tuntia.
- lisää al dentessä keitetyt spagettinuudelit ja sekoita hyvin, jotta kaikki nuudelit päällystyvät tasaisesti kastikkeen kanssa.
- Aseta spagettinuudelien ja kastikkeen päälle tuorejuustokuutioita ja peitä ja keitä vielä 30 minuuttia matalalla.
- sekoita hyvin, jotta sulanut tuorejuusto jakaantuu tasaisesti koko pastan joukkoon.
- lisää mozzarellajuusto pastan päälle ja peitä ja keitä vielä 30 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.
- Tarjoile ja nauti! Koristele halutessasi raastetulla parmesaanijuustolla ja tuoreella hienonnetulla persiljalla.