Elzie Segar, (s. 8, 1894, Chester, III., USA—kuoli lokakuussa. Joulukuuta 1938 Santa Monica, Kalifornia-13.), Yhdysvaltalainen pilapiirtäjä ja ”Kippari-Kalle” – sarjakuvan luoja, jonka päähenkilö, pinaatin syömisestä valtavasti voimaa saanut karhumainen merimies, nousi kansainväliseksi kansansankariksi.
nuorena Segar työskenteli talomaalarina, kylttimaalarina ja elokuvaprojektorina. Kun monet hänen pilapiirroksistaan oli hylätty, hän kävi piirtämisen kirjekurssin ja lähti sitten Chicagoon, missä pilapiirtäjä Richard F. Outcault käytti vaikutusvaltaansa saadakseen hänelle työpaikan Heraldista, piirtäen ” Charlie Chaplinin koomisia kapriksia.”Lehti lakkasi ilmestymästä vuonna 1917, ja Segar matkusti New Yorkiin, jossa hän taivutteli King Features Syndicaten hyväksymään hänen ideansa uudesta Stripistä, joka ilmestyi vuonna 1919 nimellä ”Thimble Theatre.”Alun perin strippi käsitteli pitkälti Olive Oylin, kömpelön vanhan neidon, Caster Oylin, hänen typerän veljensä, ja Kinkkukastikkeen, hänen poikaystävänsä, fantastisia seikkailuja. Stripin hallitseva hahmo Popeye ilmestyi vasta tammikuussa 1929. Kippari-Kallen ja Olive Oylin välille syntyi pitkäaikainen romanssi, jossa Kippari-Kalle voitti kilpailijansa pinaatin avulla. Näyttämölle tuli erilaisia hahmoja, joista ehkä merkittävin oli J. Wellington Wimpy, taidokas sienestäjä, jolla oli mania hampurilaisiin. Hahmot esiintyivät myös sadoissa Max Fleischerin tuottamissa animaatiosarjoissa. Kippari-Kalle oli niin suosittu ja niin läheisesti pinaattiin yhdistetty, että kuuden vuoden kuluttua hänen ilmestymisestään häntä esittävä patsas pystytettiin Texasin Crystal Cityn keskusaukiolle, joka on tärkeä pinaatin viljelykeskus.