ginger tea

on olemassa muutamia muunnelmia Intiassa valmistetusta teestä. teehen lisätään joitakin mausteita, jolloin siitä tulee Masala chai. voit myös käyttää Chai-maustesekoitusta, joka tunnetaan nimellä masala chai-jauhe. Tarjolla on myös minttuteetä tai pudina chai-ja tulsi-teetä, joka valmistetaan tuoreista mintun lehdistä ja tulsin lehdistä (pyhästä basilikasta). Teetä valmistettaessa voidaan käyttää myös sekä inkiväärin että mintun yhdistelmää.

nykyään teen teetä inkivääristä, kardemummasta ja sitruunaruohonlehdistä. tämä sekoitus auttaa lievittämään migreeniä. Yrttilääke, jonka opin vierailtuani sahakarin maustefarmilla Goassa. Voit tehdä tämän yrttiteetä teelehtien kanssa tai ilman. Teen omani teelehdistä. Joskus lisään tähän teehen myös jauhettua kanelia, fenkolia, muskottipähkinää & neilikkaa… ja toisinaan mintun tai tulsin lehtiä.

se johtuu tästä arkiteestä, että kukaan kotona ei kärsi kylmyydestä tai yskänongelmista, vaikka talvi oli tänä vuonna aivan huipussaan. Vatsa sekä ruoansulatus tiedekunta, pysyy hyvänä myös.

kuinka tehdä inkivääriteetä

1. Pese, kuori ja murskaa inkivääri. Pidä kaikki ainekset valmiina inkivääriteetä varten.

2. Murskaa tai jauha 3-4 kardemummaa huhmareessa.

3. Lisää kattilaan tai kattilaan 4 kuppia vettä, 2 tuuman inkivääri raastettuna ja rouhittu kardemumma kuorineen.

4. Keitä tätä vesi-inkivääri-kardemummaseosta reilut 6-7 minuuttia, kunnes veden väri muuttuu miedon kellertäväksi. Inkivääri vapauttaa mehunsa & maut vedessä ja näin veden väri muuttuu.

5. Lisää 8 tl sokeria ja hauduta vielä 1-2 minuuttia.

6. Lisää nyt 3-4 tl teelehtiä ja hauduta noin 1-2 minuuttia, kunnes vesi saa syvän punaisen sävyn.

7. Haudutus tee vahvaksi. Jos haluat kevytversion, lisää vain teelehdet veteen. Peitä ja anna teelehtien hautua kuumassa vedessä 3-4 minuuttia.

8. Lisää ¼ – ½ kupillista kuumaa maitoa. Jotkut haluavat enemmän maitoa ja jotkut vähemmän maitoa inkivääri teetä. Se siis vaihtelee henkilöittäin.

9. Jos lisäät kylmää maitoa, niin hauduta minuutti tai kaksi. Jos käytät cashewmaitoa tai mantelimaitoa, sekoita vain cashewmaito teetä ja poista pannulta, koska muuten lämmitys edelleen aiheuttaisi cashew – tai mantelimaidon limaiseksi ja erilliseksi.

10. Siivilöi tee siivilän läpi suoraan kuppeihin.

tarjoile kuuma inkivääritee tai adrak chai intialaisten välipalojen, kuten leivän pakora, shakkar pare, mathri tai samosas. Teetä voisi tarjoilla myös keksien tai keksien kanssa.

vinkit inkivääriteen valmistukseen

• tässä postauksessa Jaan reseptin yksinkertainen kotitekoinen inkivääri teetä kardemummalla. Kardemumman lisäämisen voi kuitenkin jättää väliin.
• inkiväärin määrää voi vaihdella. Jos todella haluat voimakkaan inkiväärin maun, lisää inkivääriä.
• on tärkeää murskata inkivääri ja kardemumma ennen niiden lisäämistä inkivääriteehen. Muuten et saa heidän makujaan täysin. Jotkut raastavat inkivääriä ja sekin on hyvä menetelmä.
• sen sijaan, että murskaat kardemumman ja lisäät sen sitten inkivääriteehen, voit lisätä myös kardemummajauheen.
• maidon määrää voi vaihdella oman mieltymyksen mukaan.
• jotta inkivääriteestä tulisi vahvaa, anna sen tulla 1-2 kiehkuraa tai enemmän.

voit tarjoilla inkivääriteetasangon tai intialaisten välipalojen, kuten pakoras, aloo tikki, kasvisleike, medu vada tai samosa, kanssa.

muutama juoma lisää sinulle!

• yrttitee
• suodatinkahvi
• Cutting chai

Jos olet tehnyt tämän reseptin, muista arvostella se alla olevassa reseptikortissa. Jos haluat lisää herkullisia intialaisia kasvisruokareseptejä suoraan sähköpostiisi, tilaa sähköpostini uutiskirje. Voit myös seurata minua Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest tai Twitter enemmän kasvissyöjä inspiraatiota.

Ginger Tea

4.95 19 äänestä

By Dassana Amit

tämä inkivääritee tai adrak wali chai on maidosta, inkivääristä ja kardemummasta valmistettu lämmin, maustettu intialainen tee.

valmistusaika 1 min

keittoaika 15 min

Kokonaisaika 16 min

cuisine Indian

course: Juomat

annosta 4 kuppia

yksikköä

ainesosat

• ▢ 4 kuppia vettä
• ▢ 3-4 tl mustia teelehtiä
• ▢ 2 tuuman inkivääri voimakkaaseen makuun tai 1 tuuman inkivääri miedompaan makuun, kuorittuna ja joko rouhittuna tai raastettuna.
• ▢ 3-4 morttelissa murskattua tai jauhettua kardemummaa (valinnainen)
• ½ ½ – ¾ dl tavallista maitoa tai cashew – maitoa tai soijamaitoa-lisää, Jos haluat maitomaista teetä
• ▢ 8 tl puhdistamatonta luomuruokosokeria tai lisää lisää makeuden lisäämiseksi

ohjeet

• pidä kaikki ainekset valmiina inkivääriteetä varten.
• murskaa tai jauha 3-4 kardemummaa huhmareessa.

inkivääriteetä

• kattilaan tai kattilaan lisätään 4 kuppia vettä, 2 tuuman inkivääri raastettuna ja rouhittu kardemumma kuorineen.
• keitä tätä vesi-inkivääri-kardemummaseosta reilut 6-7 minuuttia, kunnes veden väri muuttuu miedon kellertäväksi. Inkivääri vapauttaa mehunsa & maut vedessä ja näin veden väri muuttuu.
• lisää 8 tl sokeria ja hauduta vielä 1-2 minuuttia.
• lisää nyt 3-4 tl teelehtiä ja hauduta noin 1-2 minuuttia, kunnes vesi saa syvän punaisen sävyn.
• haudutus tekee teestä vahvan. Jos haluat kevytversion, lisää vain teelehdet veteen. Peitä ja anna teelehtien hautua kuumassa vedessä 3-4 minuuttia.
• lisätään ¼ – ½ kupillista kuumaa maitoa.
• jos lisätään kylmää maitoa, niin haudutetaan minuutti tai kaksi. Jos käytät cashewmaitoa tai mantelimaitoa, sekoita vain cashewmaito inkivääriteellä ja poista pannulta, koska muuten lämmitys edelleen aiheuttaisi cashew-tai mantelimaidon limaiseksi ja erilliseksi.
• siivilän kautta tee siivilän läpi suoraan kuppeihin.
• tarjoile kuuma inkivääriteetä intialaisten välipalojen, kuten pakorasin, cutletin tai samosasin kanssa. Teetä voisi tarjoilla myös keksien tai keksien kanssa.

Tykkäävätkö videomme? Sitten seuraa ja tilaa meille YouTubessa saada uusimmat resepti Video päivitykset.

kaikki sisältömme & kuvat ovat tekijänoikeussuojattuja. Älä kopioi. Bloggaajana, jos haluat muokata tätä reseptiä tai tehdä youtube-videon, kirjoita resepti omin sanoin ja anna linkki takaisin reseptiin tästä url-osoitteesta.