Green Bean Pataruoka ranskalaisilla paistetuilla sipuleilla.

käsi ylös, Jos rakastat vihreää papupataa!

nämä rapeat vihreät pavut blankataan kermaisessa parmesaanisienikastikkeessa ja suihkutetaan rapeilla ranskalaisilla paistetuilla sipuleilla. Anna kulho!

on to our next classic In The How Sweet Eats Thanksgiving series… this one is a major fave. Lähipäivinä mennään vähän epätyypillisesti, joten tämä on todellinen viimeinen klassikko ensi viikkoon asti. Mutta lupaan, että se on sen arvoista.

nyt tiedän jakaneeni, miten perinteinen perheeni on kiitospäivän suhteen. Ja vihreä papupata on jotain, mitä olemme tarjoilleet vasta viime aikoina. Jotkut suorastaan kyyristyvät lautasen ääressä, kun taas toiset eivät saa tarpeekseen. Osa ei pidä sienistä, osa säikähtää annoksen vakavaa patamaisuutta.

but I can ’ t pass it by!

Jos olet seurannut mukana ikuisuuden, niin saatat muistaa kevennetyn vihreän papupadan. Se on niin hyvää. Olen tehnyt sitä muulloinkin kuin kiitospäivänä! Se on ollut katkottua lähes vuosikymmenen ja tiedän, että monet teistä tekevät sitä joka vuosi liian.

halusin tehdä hemmottelevan, dekadentin version sinullekin. Koska äitini kaltainen ei tekisi kevennettyä versiotani. Hah!

tässä vihreässä papupadassa tehdään oma kerma sienikastiketta ja käytetään tuoreita vihreitä papuja, jotka säilyttävät paljon rapeuttaan. Rakastan sitä, koska ainoa asia, josta en oikeasti välitä tavallisessa vihreässä papupadassa (Lue: se, joka käyttää purkitettuja tai jäädytettyjä vihreitä papuja) on, että vihreät pavut voivat saada pehmeä.

ei mushy beans here!

nämä vihreät pavut pysyvät rapeina. Parmesaanisienikerma on kerrassaan herkullista. Se ei ole liian painava, eivätkä pavut hukuta sitä. Se on juuri sopiva määrä!

sitten tietysti… meillä on sipulit. Miten voimme unohtaa sipulit?

kerron ensimmäisenä, että käytän joskus rapeaksi paistettuja sipuleita tölkissä tähän aikaan vuodesta. Ne ovat itse asiassa melko hyviä ja vaativat paljon vähemmän työtä. Koska näytän, miten tämä tehdään tyhjästä, halusin sen olevan aito. Jos haluat, voit tehdä nämä piimän ranskalaiset paistetut sipulit alla, jotka ovat ehdottoman koukuttavia. Et voi lakata syömästä niitä, kun teet tätä vuokaa.

parhaat vinkkini, jos sinulla on ylijäänyttä vihreää papupataa…

lämmitä se uudelleen ja käytä tähteinä. Tai jäädytä se!

tässä ei ole hirveästi vaihtoehtoja, mutta täytyy kyllä sanoa, että tähteitä tämä on fantastista ja maistuu ihan yhtä hyvältä, miinus sipulit, jotka menettävät hieman kirpeyttä.

Nam.

vihreä papupata

vihreä papupata ranskaksi paistetuilla sipuleilla

saanto: 6-8 henkilöä

prep time: 1 hr

keittoaika: 20 min

kokonaisaika: 1 hr 20 min

div>

tämä vihreä papupata tyhjästä on superherkullista ja ranskalaisten paistettujen sipulien päällä! Se on lohdullista ja villin makuista.

4.94 from 16 votes

Leave a Review ”

Ingredients

buttermilk french fried onions

• 2 sweet onions, thinly sliced
• 2 cups buttermilk
• salt and pepper
• 3 cups all-purpose flour
• vegetable or canola oil for frying

green bean casserole

• 2 pounds fresh green beans, trimmed and snapped in half
• 1 tablespoons olive oil
• 2 tablespoons unsalted butter
• 1 large sweet onion, diced
• kosher salt and pepper
• 16 ounces cremini mushrooms chopped
• 4 garlic cloves, minced or pressed
• 2 tablespoons flour
• 1 1/2 cups chicken or vegetable stock
• 1 1/2 cups heavy cream
• 1/4 teaspoon freshly grated nutmeg
• ½ dl vastaraastettua parmigiano reggiano-juustoa sekä lisää kuorrutukseen

ohjeet

piimä ranskaksi paistetut sipulit

• huomaan, että paistetut sipulit on helpointa tehdä ensin, näin ne ovat valmiita kuorrutukseen. Jos et halua tehdä näitä tyhjästä, voit käyttää store buy!
• Aseta viipaloidut sipulit suureen kulhoon ja peitä ne piimällä. Anna niiden liota, kun öljy kuumenee.
• Kuumenna öljy suuressa varastossa tai kattilassa. Haluat sen olevan noin 375 astetta F. Aseta jauhot lautaselle, jossa on iso ripaus suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin.
• kun öljy on lämmennyt, ota piimästä muutama sipulisiivu ja ruoppaa ne jauhojen joukkoon, päällystäen ne kokonaan. Lisää ne öljyyn ja paista kunnes kullanruskea, heitto muutaman kerran, noin 2-3 minuuttia yhteensä. Poista sipulit ja aseta ne talouspaperille ylimääräisen rasvan valuttamiseksi.

vihreä papupata

• Kuumenna uuni 400-asteiseksi F.
• kiehauta kattilallinen suolattua vettä. Kun olet kiehunut, lisää joukkoon vihreät pavut. Blanch 5 minuuttia, poista vihreät pavut ja aseta ne kulhoon jäävettä lopettaa ruoanlaitto.
• Kuumenna oliiviöljy ja voi Isolla paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää joukkoon kuutioitu sipuli Isolla ripauksella suolaa ja pippuria. Keitä kunnes pehmennyt, noin 5 minuuttia.
• sekoita sienet. Keitä, kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia. Sekoita valkosipuli ja keitä 1 minuutti.
• sekoita jauhot rouxiksi. Keitä 2-3 minuuttia, kunnes se tuoksuu tuoksuvalta ja hieman pähkinäiseltä. Valuta hitaasti varastossa koko ajan sekoittaen. Keitä noin 5 minuuttia, kunnes seos on paksuuntunut ja hauduttunut.
• sekoita kermassa, kunnes se yhdistetään. Sekoita joukkoon raastettu muskottipähkinä ja parmesaanijuusto. Sammuta lämmitys. Lisää vihreät pavut kermaseokseen ja vispaa päälle. Kaada seos 9×13-vuokaan. Ripottele päälle lisää parmesaanijuustoa. Lisää joukkoon ranskalaiset paistetut sipulit.
• paista vihreitä papuja 20-25 minuuttia, kunnes kastike on kuohkeaa ja lämmintä. Tarjoile heti!
• palvelemaan 4: Leikkaa tämä resepti tasan puoliksi. Suosittelen pitämään saman verran paistettuja sipuleita, koska ne ovat herkullisia!
• tarjoilla 10-12: tuplaa tämä resepti tasan. Sama määrä sipuliakin toimii – mutta halutessasi voit myös tehdä enemmän.

I. am.in.love.