- Share
- Pin
- Sähköposti
nämä hampurilaisfoileripakkaukset (eli ”Kulkurin illallinen”) ovat perimmäinen nuotion lohturuoka. Ne ovat ihana kesäateria, jonka voit valmistaa grillissä, avotulella tai vaikka uunissa!
oli aika, jolloin me kaikki kutsuimme näitä foliopaketti-illallisia… Hobo-illallisia? Luultavasti ei sopivin nimi näille helpoille ja herkullisille aterioille enää, mutta tämä ei muuta sitä tosiasiaa, että ruoan kääriminen alumiinifolioon nuotion tai grillin päälle on paras tapa kokata retkeilyn aikana!
tämä foliopakkausateria on…
- … superhelppo valmistaa
- … ihana nuotioateria
- … lapsiystävällinen ja helppo muokata
ingredients you ’ ll need
This is just a overview of ingredients-great for quick reference at the grocery store! Siirry reseptiin määrät.
Ainesosamerkinnät
- perunat: käytin tähän reseptiin suurempia uusia perunoita. Ne kypsyvät paremmin foliopakkauksissa ohuemman ihonsa vuoksi. Kumpi käytät, varmista viipaloida ne melko ohut (noin 1/4 tuumaa paksu) tai ne eivät kokki läpi.
- sipulit ja sienet: voi korvata nämä muilla mieleisillä kasviksilla, esimerkiksi ohuilla parsanvarsilla tai viipaloiduilla vihreillä pavuilla. Voi myös hypätä yksittäisissä foliopakkauksissa, esim. nirsoille syöjille.
- naudanliha: en suosittele erityisen vähärasvaista jauhelihaa tähän reseptiin, sillä se yleensä kuivuu.
huomautus hampurilaispihveistä:
hampurilaispihvit voivat muuttua aika kuiviksi, jos näitä foliopakkauksia ylikypsentää. Pidin pääreseptin mahdollisimman yksinkertaisena minimiraaka-aineineen. Mutta jos liian kuiva liha huolestuttaa, voit lisätä jokaisen pihvin päälle siivun voita tai 1-2 ruokalusikallista tiivistettyä kanakeittoa ennen foliopakkausten sulkemista.
miten tehdä foliopaketti-illallinen
Tämä resepti on uskomattoman helppo valmistaa! Tee pihvit, viipaloi kasvikset, kokoa foliopakkaukset-ja päivällinen on melkein valmis!
Reseptivinkit
- varmista paloittelet porkkanat ja perunat melko ohuiksi (noin 1/4 sentin paksuisiksi), tai ne eivät kypsy läpi samalla nopeudella kuin liha.
- Sulje foliopakkaukset hyvin, tai mehut vuotavat ulos kypsennyksen aikana ja ateria tulee kuivana ulos.
- älä aliarvioi foliopakkauksia, tai ne tulevat ulos melko mitäänsanomattomina. Liian mitäänsanomattoman kulkuriaterian voi pelastaa tarjoilemalla kylkeen ketsuppia, maustettua smetanaa ja/tai hunajasinappia.
tee ennakkovinkit
Jos haluat koota nuotioaterian ennen matkalle lähtöä (kokkaamaan sitä mukaa kuin saavut), voit tehdä sen – kunhan pidät jauhelihan jäähdytettynä aina pihvien esivalmisteluun asti. Foliopakkaukset on myös pidettävä aina hyvin jäähdytetyssä kylmälaukussa enintään 4 tunnin ajan ennen niiden kypsentämistä.
tarjoiluehdotuksia
Tämä on loistava all-in-one-retkipäivällinen. Meillä on yleensä erilaisia dippikastikkeita, kuten ketsuppia tai maustettua smetanaa kyljessä. Ja varmistan aina, että jälkkäriä on, jotta isommankaan syöjän ei tarvitse nähdä nälkää 😉
Katso reseptivideo
jos kokeilet tätä reseptiä, älä unohda jättää arviota naputtelemalla tähtiä alla olevaan reseptikorttiin!
ainekset
hampurilaispihville
- 2 kiloa jauhelihaa
- 2 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 tl kuivattua persiljaa
- 1/2 tl suolaa tai enemmän maun mukaan
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria tai enemmän maun mukaan
/2 tl valkosipulijauhetta
kasvisten osalta
- 1 1/2 kiloa perunaa, viipaloituna
- 4 isoa porkkanaa, kuorittuna ja ohueksi viipaloituna
- 1 kuppi viipaloitua herkkusientä
- 1 sipuli, ohueksi viipaloituna
- oliiviöljy, maun mukaan
- suolaa& mustapippuria, maun mukaan
- kuivattua persiljaa, maun mukaan
- valkosipulijauhetta, maun mukaan
ohjeet
- Yhdistä jauheliha, Worcestershire-kastike ja mausteet kulhossa. Sekoita hyvin ja muotoile 6 tasaisen kokoiseksi pihviksi.
- Jaa perunat ja porkkanat 6 ison palan väliin kevyesti öljyttyä raskasta alumiinifoliota. Mausta suolalla, pippurilla, kuivatulla persiljalla ja valkosipulijauheella.
- laita hampurilaispihvit kasvisten päälle, sitten päälle viipaloitua sipulia ja sieniä. Mausta lisää suolalla/pippurilla/persiljalla / valkosipulilla. Runsaasti tihkua oliiviöljyä, sitten sinetöidä folio paketteja.
- grillaa paketeissa keskilämmöllä tai kypsennä kuumilla nuotiokiiloilla 15-20 minuuttia per puoli. Vaihtoehtoisesti paista paketteja leivinpaperin päällä 375 asteessa 45-60 minuuttia tai kunnes naudanlihapihvit ovat valmiit.
nuotit
hampurilaispihvit voivat muuttua aika kuiviksi, jos näitä foliopakkauksia ylikypsentää. Pidin pääreseptin mahdollisimman yksinkertaisena minimiraaka-aineineen. Mutta jos liian kuiva liha huolestuttaa, voit lisätä jokaisen pihvin päälle siivun voita tai 1-2 ruokalusikallista tiivistettyä kanakeittoa ennen foliopakkausten sulkemista.
Etsitkö helpompia ja herkullisempia reseptejä?
seuraa unfussy Kitcheniä Pinterestissä!
- Jaa
- Yummly
- Sähköposti
Pin