vanhetessa ravintoaineiden tarve muuttuu ja yksi asia muuttuu on, että tarvitsemme enemmän proteiinia ruokavaliossamme. Syytä katsoa, mikä on senioreille paras proteiini
miksi seniorit tarvitsevat enemmän proteiinia
proteiineja tarvitaan eniten luihin kiinnittyneissä lihaksissa. Nämä lihakset ovat alin perässä, mikä auttaa meitä liikkumaan. Nuorten proteiinista noin 30 prosenttia varastoituu lihaksiin ja kehonrakentajilla se voi olla jopa 50 prosenttia.
ikääntyessämme lihasmassamme vähenee useimmissa tapauksissa ja 75-80 vuoden ikään mennessä miehen kohdalla vain 25% painostamme koostuu lihaksista.
pääsääntöisesti suurin osa lihaskadosta on jaloissamme ja tämä voi johtaa heikotukseen, kipeytymiseen ja väsymyksen tunteeseen kävellessä.
kuinka paljon proteiinia seniorit tarvitsevat?
jos katsoo monia terveyssivustoja ja yksi niistä on julkaisuja, joiden mukaan noin 25% kalorimäärästämme pitäisi tulla proteiinista. On kuitenkin yhä enemmän sivustoja, jotka neuvovat vieläkin suurempi saanti 35%.
esimerkiksi: Jos olet 2000-kalorisella ruokavaliolla, sinun pitäisi olla vähintään 3,5 unssia proteiinia kyseisessä ruoassa.
toinen esimerkki: Jos painat 180 kiloa, sinun pitäisi syödä noin 3.5 unssia proteiinia.
mitä proteiinit tekevät ja mistä ne tulevat.
elimistö hajottaa kaikki aminohapoissa olevat proteiinit. elimistösi käyttää niitä vahvistaakseen, korjatakseen ja rakentaakseen kehoasi. Proteiineja on kehossasi ja monissa syömistäsi asioista.
koska me senioreina tarvitsemme enemmän proteiinia, meidän on varmistettava, että syömme oikeaa ruokaa.
meidän on myös ymmärrettävä, että vaikka jossain ruoassa on sama määrä proteiinia, siinä ruoassa on myös muita asioita, joita tarvitsemme.
esimerkkinä voin nimetä nurmiruokitun ja valmiin naudanlihan ja tavallisen naudanlihan eron. Molemmissa on saman verran proteiinia, mutta nurmiruokinnassa ja valmiissa naudanlihassa on paljon enemmän terveyshyötyjä.
tämän vuoksi nurmiruokittua ja valmista naudanlihaa on pidettävä senioreiden runsasproteiinisena ja terveellisenä lihana.
kaksi proteiinipitoista Ruokatyyppiä
- eläinperäinen
- kasvipohjainen
en lähde keskusteluun, onko kasvi-tai eläinperäinen ruoka parempi vaihtoehto, mutta on todistettu, että eläinperäinen ruoka sisältää monimutkaisempia proteiineja. Olen kuitenkin myös sitä mieltä, että useimpien valkuaisaineidemme pitäisi olla peräisin kasvipohjaisesta ruoasta.
esimerkkejä runsasproteiinisesta ruoasta
joskus ihmiset tekevät asioista liian monimutkaisia ja puhuvat kaikenlaisista eksoottisista ruoista lisätäkseen ruokavalioonsa enemmän proteiinia, mutta säännöllinen ruoka voi tehdä meille paljon, jos syömme niitä oikeita määriä.
- ananmunatpähkinät siemenetpavut naudanlihaMuikku kalakalkkuna kanaparsakaali maissikaura
monet näistä ruuista voivat olla osa make ahead-aterioita senioreille, kuten omaiset puhuin siitä artikkelissa.
ottamani runsasproteiininen ruoka senioreille
olen varma, että tarvitsemme enemmän proteiinia, koska lihasmassa katoaa vanhetessa. Uskon myös, että voimme tehdä sen luonnollisilla elintarvikkeilla sen sijaan, että käytämme kaikenlaisia pirtelöitä, patukoita tai muita lisäravinteita.
syömme hiljalleen vähemmän luonnollista ruokaa ja yhä enemmän prosessoitua ruokaa, jossa on tyhjiä kaloreita.
yritämme vaimoni kanssa syödä mahdollisimman paljon luomua ja kasvattaa takapihallamme vihanneksia. Syön viime aikoina pienen palan laadukasta nurmiruokittua ja valmista naudanlihaa enkä enää isoa palaa tavallista lihaa.
senioreille on tarjolla myös ateriakuljetuspalveluita, jotka tarjoavat senioreille viime aikoina luomua ja luonnonmukaisempaa ruokaa.
Eddie
Resources: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1532-5415.2009.02285.xhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16886097https://www.healthline.com/nutrition/20-delicious-high-protein-foods#section19https://www.healthline.com/nutrition/animal-vs-plant-proteinhttps://www.todaysdietitian.com/newarchives/040715p16.shtmlhttps://www.bodybuilding.com/content/3-meats-with-the-most-protein-per-bite.html