kotitekoisen root Beerin tekeminen Halloweenina on ollut perheessäni perinne niin kauan kuin muistan! Äitini teki sen meille lapsena ja olen rakastanut, että olen voinut jatkaa perinnettä.
tupla-tupla, uurastus ja vaiva
Halloween-juhlien järjestäminen ja teemajuoman etsiminen, joka toisi oman lisänsä? Jaan Mielettömän helpon kotikutoisen juuriolutreseptini tehdäkseni vaikutuksen vieraisiisi. Tämä on yksi lempiruokaperinteistäni päästä henkeen ja minulla on aina ystäviä kyselemässä yksityiskohtia siitä, miten teen tämän! Voit jopa muuttaa sen interaktiiviseksi toiminnaksi nimeämällä jonkun panimomestariksi sekoittamalla juuriolutjuomaa puulusikalla.
something ’s BREWING
avain siihen, että tästä juomasta tulee todella ”pop”, on aavemaisessa esillepanossa. Löysin ruokakelpoista kuivajäätä aika helposti paikallisesta ruokakaupastani, mutta ehdotan, että soitat etukäteen, onko heillä sitä saatavilla, jotta voit säästää itsellesi matkoja. Tarjoilen omani myös ruokaturvallisesta padasta, jota sinun pitäisi löytää juhlatarvikekaupasta tai erikoisesta Halloween-kaupasta. Jos et löydä teemalla varustettua alusta, joka on ruokaturva, kokeile ”double bowl” – menetelmää, jossa asetat kulhon juurioluen kanssa valitsemasi astian keskelle ja lisäät väliin kuivajäätä ja lämmintä vettä.
hauska fakta: kuivajää eli hiilidioksidi auttaa karbonoimaan juomia, mutta sillä ei saavuteta samanlaista kuplivuutta kuin tyypillisellä soodalla, minkä vuoksi vaadin hiilihapotettua vettä. Kun käsittelet kuivajäätä, muista aina käyttää suojakäsineitä tai käyttää pihtejä Turvallisuuden takaamiseksi.
kaikki herkut, ei temppuja
yritän pitää Super sokeriset juomat minimissä, koska suurimmassa osassa kaupasta ostetuista tuotteista on korkeafruktoosista maissisiirappia, säilöntäaineita ja väriaineita. Se on perheelleni herkkua, mutta tuntuu hienolta, että voin tehdä oman limun, koska siinä on yksinkertaisia ainesosia ja voin kontrolloida reseptiini menevän sokerin määrää. Käytin valkoista sokeria, mutta voit käyttää myös ruskeaa sokeria tai näiden kahden yhdistelmää.
Ingredients
- 1 gallona hiilihapotettua vettä
- 2 ½ kuppia sokeria
- 2 tl juuriolutkonsentraatti
- 1 lb. rikkinäinen kuivajää
ohjeet
Yhdistä hiilihapotettu vesi, sokeri ja juurioluttiiviste erikokoiseen kulhoon-johonkin, joka on ruokaturvaa. Älä peitä kannella.
sekoita varovasti, kunnes sokeri on liuennut. Lisää kuivajää seokseen hyvin ilmastoidussa tilassa. Seos alkaa kuplia. Anna seoksen olla 15 minuuttia täysin karbonaattisena.
toteaa
Tämä resepti on helposti muunneltavissa makusi mukaan! Voit vapaasti vaihtaa Juuriolutkonsentraatin haluamaasi maustettuun tiivisteeseen, kuten sitruuna-limettiin, mansikkaan tai inkivääriin.