Homemade Taco Seasoning

olin ennen ”packet seasoning” – narkkari. Kaupasta ostettu taco-maustaminen tuntui niin helpolta. Mutta oikeasti, jos sinulla on säädyllisesti varustettu maustekaappi, oman kotitekoisen taco-mausteen tekeminen kestää enintään viisi minuuttia. Olen siis viimeisen vuoden aikana kokeillut erilaisia mausteyhdistelmiä tacojen maustamiseen ja taisin tänään löytää voittajan! Yksi erä tätä vastaa suurin piirtein yhtä pakettia, jota saa ruokakaupasta ja se on 10 kertaa maukkaampi. Voit jopa sekoittaa suuria eriä ja säilyttää sitä valmiiksi sekoitettuna ilmatiiviissä astiassa.

käytän tasakustannusarviota yrteistä ja mausteista, koska niitä on vain liian vaikea mitata / punnita, joten tämä hinta on puhtaasti arvio. Arvioin yleensä kymmenen senttiä jokaisesta teelusikallisesta yrttiä tai maustetta, ellei kyseessä ole erityisen kallis tuote. Suolan osalta arvioin yleensä puolet siitä. Joten, ota kustannukset tämän reseptin jyvän suolaa (pun tarkoitettu).

alun perin 2-19-12, päivitetty 7-27-18

DIY Taco-mauste

mitä taco-mausteissa on? Vain seitsemän ainesosaa!

• chilijauhe
• savupaprika

umina

• cayennepippuri

oregano suolaa

• pippuri

vaihtoehdot ja lisukkeet:

savupaprika – mielestäni savupaprika teki mausteen mausta popin, mutta jos sitä ei saa, sen tilalle voi käyttää tavallista paprikaa.

valkosipulijauhetta ja sipulijauhetta – tacolihaa tehdessäni lisään yleensä myös kuutioidun sipulin ja valkosipulinkynnen tai kaksi jauhettua valkosipulia, joten en sisällyttänyt tähän sekoitukseen yhtään valkosipulijauhetta tai sipulijauhetta. Jos et halua käyttää tuoretta sipulia ja valkosipulia, voit lisätä alla olevaan reseptiin 1/4 tl valkosipulijauhetta ja 1/4 tl sipulijauhetta.

maissitärkkelys – jos haluat taco-lihasi olevan hieman kuohkeaa, lisää mausteseokseesi 1/2 tl maissitärkkelystä ja lisää taco-lihaasi tai papuihisi 1/3 kupillista vettä, kun lisäät mausteet. Vesi ja maissitärkkelys luovat mukavan taco-mausteisen kastikkeen lihan tai papujen kuorruttamiseksi.

kuinka paljon taco-maustetta tarvitsen 1 kiloon lihaa (tai papuja)?

tätä taco-maustetta voidaan käyttää naudan taco-mausteena, kanan taco-mausteena tai jopa kasvis-taco-mausteena (papujen ja vihannesten maustaminen). Yksi erä alla olevasta reseptistä maustaa noin puoli kiloa jauhelihaa (naudanlihaa, kalkkunaa, kanaa) tai noin 3 kuppia keitettyjä papuja. Alla oleva resepti tekee noin 2 rkl mausteita, joten jos aiot skaalata reseptin niin, että mauste on irtotavarana, käytä noin 2 rkl mausteita jokaista lihakiloa kohti.

miten Taco-maustamista käytetään:

ruskista ensin jauheliha, lisää sitten yksi erä alla olevaa taco-maustamisreseptiä ja jatka kuullottamista vielä noin kaksi minuuttia mausteiden paahtamiseksi. Pavut, yksinkertaisesti lisätä mausteet ja kuumenna läpi. Jos aiot käyttää tätä taco-maustetta kokonaisille kananrinnoille, ripottele taco-maustetta kananrinnan koko pinnalle, keitä paistinpannulla, kunnes se ruskistuu ulkopuolelta ja kypsennetään läpi.

tässä muutamia reseptejä, joissa käytetään tätä taco-maustetta:

• Kalkkunataco Skillet
• helpoimmat Burrito Bowl-Ateriavalmisteet
• runsas mustapapu Quesadillas
• paistetut naudan-ja Mustapaputacot
• Linssitacot
• paahdettu maissi & Kesäkurpitsatacot
• 

  tulosta resepti Päivittäistavaralistan Suosikit

  4.69 from 32 votes

  Homemade Taco Seasoning

  This homemade taco seasoning is quick, easy, inexpensive, full of flavor, and can be made with just a few basic spice cabinet staples.

  Total Cost: $0.67 per batch

  Prep Time: 5 mins

  Total Time: 5 mins

  Servings: 1 recipe

  Ingredients

  • 1 Tbsp chili powder ($0.30)
  • 1 tsp smoked paprika ($0.10)
  • 1 tsp cumin ($0.10)
  • 1/4 tsp cayenne pepper ($0.02)
  • 1/2 tsp oregano ($0.05)
  • 1/2 tsp salt ($0.05)
  • 1/2 tsp 15 cranks fresh black pepper ($0.05)

  ohjeet

  • Yhdistä kaikki pienessä kulhossa ja sekoita tasaiseksi. Käytä välittömästi tai säilytä ilmatiiviissä säiliössä, suojassa kuumuudelta ja auringonvalolta, kunnes se on käyttövalmis.

  muistiinpanot

  valinnaiset lisäosat: 1/4 tl valkosipulijauhetta, 1/4 tl sipulijauhetta (jompikumpi tai molemmat, riippuen siitä, käytätkö tuoretta valkosipulia vai sipulia); 1/2 tl maissitärkkelystä (lisää 1/3 dl vettä lihaasi tai papuihisi, jotta saat tahmean koostumuksen).

  Katso, miten laskemme reseptikustannukset täältä.

  kokeiltu tätä reseptiä?Mainitse @budgetbytes tai tunniste #budgetbytes Instagram-palvelussa!

  ravinto

  Tarjoilu: 1säilyvä ・ kalorit: 20,3 kcal ・ hiilihydraatit: 3,1 g ・ Proteiini: 0,5 g ・ Rasva: 0,4 g ・ Natrium: 1901,9 mg ・ Kuitu: 1,3 g

  ravintoarvot ovat vain arvioita. Katso koko ravitsemus vastuuvapauslauseke täällä. Yllä oleva laiteosa sisältää affiliate-linkkejä tuotteisiin, joita käytämme ja rakastamme. Amazon Associate ansaitsen täyttäviä ostoksia.