Instant Pot Congee on nopea ja helppo valmistaa. Se on yhden potin kanaa ja riisiä Instant potin ateria. Tee tämä jook resepti aamiaiselle tai illalliselle.
siinä on jotain erikoista, että herää kylmänä talvipäivänä kuumaan congee-kulhoon. Nyt kun säät ovat kääntyneet, on hyvä, että tämä Pikaruukkuresepti on hihassa.
jopa ympäri vuoden, vaikka, Instant Pot Congee (tai Instant Pot Jook, miten haluat kutsua sitä) on minun go-to aina kun olen tunne hieman alle sää (pun tarkoitettu).
Mitä siis on Instant Pot Chicken Rice Congee?
Kanariisikongee on herkullinen kiinalainen lohturuoka. Se on suolainen riisipuuro, joka tarjoillaan usein aamiaiseksi, mutta on sen verran runsas, että sen voi nauttia päivälliseksi.
Kanariisikongasta on helppo tehdä. Tätä reseptiä varten kypsennät yksinkertaisesti kanaa (luullinen reisi toimii parhaiten) ja riisiä yhdessä Pikapadassa, kunnes riisi hajoaa puuroksi.
Kanariisikongista käytetään myös nimitystä jook, riisipuuro tai xi-fani.
Tiesitkö, että riisiä voi keittää Pikapannussa?
kesti hetken huomata, kuinka helppoa riisin kypsentäminen painekattilassa on. Riisi ei ollut ensimmäisiä reseptejä, joita tein painekattilassa ostamisen jälkeen. Mutta nykyään teemme usein riisiä tällä tavalla.
huomaan, että congee on suosikki tapa keittää riisiä Pikapannussa. Päädyt yhden pannun kana-ja riisiateriaan, joka on valmis syötäväksi.
kuinka kauan riisin kypsentäminen Pikapadassa kestää?
tämän Pikaruukkukongeen kypsyminen korkeassa paineessa kestää 30 minuuttia. Kun keittoaika on valmis, salli luonnollinen vapautuminen.
käytän tässä reseptissä ruskeaa riisiä, jonka keittoaika on pidempi kuin valkoisella riisillä. Se on kuitenkin ylimääräisen kokkausajan arvoista.
ruskea riisikongee antaa kermaisen rakenteen, kun taas riisinjyvät kestävät vielä muotonsa ja jonkin verran pureskelua. Ruskean riisin käyttäminen saa congeen tuntumaan myös terveellisemmältä aterialta.
vain yksi huomautus congeen kypsentämisestä Pikapannussa: älä käytä pikalaukaisinta, koska congee saattaa roiskua.
miten valmistat kiinalaista congeeta?
kiinalaista congeeta voi tehdä niin monella eri tavalla.
klassinen tapa on valmistaa kiinalaista congeeta liedellä. Sekä kana-että Inkiväärikongee-ja Kasviskongireseptejäni kypsennetään stovetopilla.
kiinalaista congeeta voi valmistaa myös esimerkiksi tämän tyyppisessä riisikeittimessä. Meillä on samanlainen, jota käytämme kotona hyvin tuloksin.
mutta perimmäisin kysymys on, miten tehdään nopeita konvehteja?
ja paras tapa tehdä nopea congee on käyttää Pikapotti! Siinä missä perinteinen kiinalainen congee pitää hauduttaa lieden päällä tai riisikeittimessä, voit tehdä sen Pikapannussa 30 minuutissa.
mitä tarjoat Pikaruuassa?
koska keität riisin yhdessä kanan kanssa Pikapannussa, kongeen tulee jo runsaasti makua. Herkullista tavallista.
kun haluan tehdä siitä kuitenkin suolaisemman ja täyttävämmän, lisään aina hyppysellisen suolaa, hieman viipaloitua vihreää scallionia, hieman kuumaa chiliöljyä ja kovaksi keitettyä kananmunaa. Siitä tulee runsas aamiainen, ja se on sen verran täyttävä, että sitä voi syödä myös päivälliseksi.
älä kitsastele tämän chiliöljyn kanssa rapealla valkosipulilla! Se sopii hyvin tähän konkariin. Meillä on aina purkki käsillä, koska se on herkullista kaikessa – jopa vain kananmunien päällä.
Rakastatko tätä Pikapotkun kiinalaista reseptiä?
tässä muutama muu Pikapannuaasialainen resepti, jotka kannattaa ehdottomasti keittää:
- Instant Pot Chinese Beef muhennos
- Instant Pot taiwanilainen lihakastike
- Instant Pot Chinese Sausage with Brown Rice
Instant Pot Chicken and Rice Congee
Print recipe
Ingredients
- 1 1/2 kiloa broilerin reisi (luullinen)
- 6 kuppia vettä
- 1 kuppi pitkäjyväistä ruskeaa riisiä (U. S. vakiokuppi)
- 1 2 tuuman pala tuoretta inkivääriä
- 1 tl suolaa (tai maun mukaan)
- soijakastike-tarjoiluun
- seesamiöljy – tarjoiluun
- vihersipulit (scallions) – tarjoiluun (noin 3)
- chiliöljy rapealla valkosipulilla (tämä täyte on niin hyvää kaikkeen!)
ohjeet
-
Aseta Pikapannu paistumaan ja lisää joukkoon tilkka öljyä. Kun se kuumenee, kuori ja leikkaa inkivääri 3 isoksi paloiksi.
-
kun pata on kuuma, lisää kananreidet, nahka puoli alaspäin. Anna kanan kypsyä rauhassa noin 5 minuuttia ruskistumaan. Irrota kana padasta.
-
lisää joukkoon tilkka vettä, raaputtaen mahdolliset ruskistuneet palaset kattilan pohjasta. Lisää joukkoon kaikki vesi, riisi ja inkivääri ja sekoita nopeasti. Paina Peruuta-painiketta.
-
peitä ja sulje kansi. Käytä manuaalista tilaa, keitä korkeassa paineessa 30 minuuttia. Käytä Luonnollista Vapautumista.
-
avaa kansi hyvin huolellisesti. Nosta kanapalat kulhoon. Kontti voi vaikuttaa vetiseltä.
-
käytä SAUTÉ-funktiota ja keitä sekoittaen konvehteja haluamaasi paksuuteen asti. Konvehti paksuuntuu, kun sekoitat sitä. Se myös jatkaa paksuuntumista jäähtyessään hieman.
-
vedä sillä välin kahta haarukkaa käyttäen liha irti luista (se irtoaa). Hävitä luut ja nahka. Lisää broilerinliha takaisin konvehtiin. Hienonna vihreät sipulit koristeeksi.
-
Sammuta Pikapotti. Maista ja lisää suolaa tarpeen mukaan. Kauho congee kulhoihin ja lisää päälle vihreää sipulia, soijakastiketta, seesamiöljyä ja chiliöljyä.
author: the worktop
note: nutrition information is a rough estimate.