jogurtti-banaanileipä on kaikkien aikojen paras banaanileipäresepti! Jogurtista ja kypsistä banaaneista valmistettu, superhelppo, kevyt, kostea & on paras pikaleipämaku.
muista tarkistaa päivitetty kokoelma parhaita BANAANIRESEPTEJÄ ikinä!
Jogurttibanaanileipä on ehdottoman herkullinen banaanileipäresepti, jota olemme pitäneet kaikkien aikojen parhaana banaanileipänä. Resepti kasaantuu todella nopeasti ja tekee yhden täydellisen makean, vaalean leivän, jossa on lovey banana-maku. Leipä ei ole tiheää ja näyttää yhtä hyvältä kuin maistuu! Käytin reseptissä banana cream pie-jogurttia, mutta voit käyttää mitä tahansa banaanijogurttia! Jos et löydä banaanijogurttia, voit käyttää vaniljajogurttia, mutta yritä parhaasi mukaan käyttää banaanijogurttia, sillä se lisää ihanaa makua.
resepti vaatii 2 kypsää banaania, mutta tykkään myös lisätä sen päälle vielä muutaman banaaniviipaleen, sitten kanelisokerin tomun. Se näyttää upealta ja lisää entisestään banaanin makua.
Miten voin kypsyttää banaaneja nopeasti?
kypsiä banaaneja käytetään banaanileivässä, koska niissä on voimakkaampi, voimakkaampi maku. On olemassa useita tapoja auttaa banaaneja kypsymään nopeammin, jotta voit tehdä banaanileipää. Tässä suosikkimenetelmäni:
- Kypsytä banaanit uunissa. Kuumenna uuni 350 asteeseen ja vuoraa leivinpaperi pergamenttipaperilla. Laita banaaninkuoret ja kaikki pergamentille ja paista 30-40 minuuttia, kunnes kuori on mustaa & kiiltävää. Anna jäähtyä 1 tunti ja jatka banaanileipäreseptillä.
- kypsyttävät banaanit paperipussissa. Jos aikaa on enemmän, laita banaanit paperipussiin omenan kanssa. Taita ja kiinnitä kiinni. Jätän banaanit yleensä täksi päiväksi, sitten jatkan Jogurttibanaanileipäreseptiä.
miten bannana-leipä saadaan kosteaksi?
olen kokeillut vuosien varrella monia, monia, monia banaanileipäreseptejä enkä ole vielä julkaissut reseptiä – tähän asti! Osa siitä, mikä tekee tästä reseptistä niin uskomattoman, on se, että siinä käytetään jogurttia. Jogurtin lisääminen antaa banaanileivälle parhaan maun ja täydellisen kostean, murean koostumuksen. Sinun täytyy kokeilla sitä!
kuinka kauan jogurtin Bannaanileivän leipominen kestää?
tavallinen 8-9″ limupannu jogurttibanaanileipää paistuu noin 45-55 minuutissa. Jos tykkäät käyttää minileipäpannuja, niiden paistamiseen menee 30-35 minuuttia. Jos haluat muokata tätä reseptiä muffineille, paista niitä 14-18 minuuttia. Tarkista aina doneness joko mittaamalla leivän lämpötila lihalämpömittarilla – sen pitäisi lukea 190 astetta F, tai asettamalla hammastikku keskelle ja saada se tulemaan ulos puhtaana.
vajosiko banaanileipäsi keskelle?
näin käy minullekin silloin tällöin! Usein se johtuu siitä, että olen sekoittanut taikinaa liikaa. Pikaleipä (viitaten leipäreseptiin, jossa ei käytetä hiivaa) ei tykkää sekoittaa liikaa, joten yritä nipin napin sekoittaa kaikki ainekset yhteen. Toinen syyllinen voi olla pannun ylitäyttö. Leipävuoka saa olla joka kerta vain puoliksi täynnä. Kuten aina, varmista, että hapattavat aineksesi-ruokasooda ja leivinjauhe – eivät ole liian vanhoja. Ruokasoodaa pitäisi olla hyllyssä vain 6-9 kuukautta ennen uuden ostamista. Ostan sen irtotavarana (leivon paljon!) ja kylmässä, jotta se kestää pidempään.
paras leipäpannu?
leivon paljon leipää ja suosimani pannut ovat joko keraamisia, lasisia tai valurautaisia. Näillä pannuilla leipä paistuu tasaisemmin ja irtoaa leivästä helpommin paistamisen jälkeen. En pidä tummista tai nyhtökaurattomista pannuista, koska leipä kypsyy epätasaisesti. Se tummuu ulkopuolelta ennen leivän kypsentämistä sisältä, joten väritys on epätasainen. Lue lisää, Mikä leipäpannu on paras täältä!
Jogurttibannaanaleipäresepti
- 2 kuppia yleisjauhoa
- 3/4 dl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 munaa
- 1/3 dl canolaöljyä
- 1 tl vaniljaa
- 2 kypsää banaania, muussattu (lisättynä päälle halutessasi Banaaniviipaleita)
kuuden unssin kuppi banaanijogurttia
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele kevyesti 8″ tai 9″ leipävuoka ja laita sivuun.
- yhdistä kuivat aineet pienessä kulhossa ja vispaa kevyesti.
- keskikokoisessa sekoituskulhossa muussaa banaanit, lisää sitten joukkoon munat, jogurtti, öljy ja vanilja. Sekoita, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
- Sekoita kuivat aineet kosteisiin aineksiin vain, kunnes ne sekoitetaan.
- siirrä taikina valmiiseen vuokaan.
- paista 45-55 minuuttia, kunnes leipä on kevyesti ruskistunut ja sisälämpötila on 190 astetta F.
- anna jäähtyä 15 minuuttia, nosta sitten leipä pannulta jäähtymään kokonaan.
lisää upeita pikaleipäreseptejä, joita rakastamme:
-
- makea kookos-Pikaleipä
- paras Kesäkurpitsaleipäresepti
- helppo sitruunainen Pikaleipä
- Jogurttibanaanileipäresepti
- Hollantilainen omena-Pikaleipä
- Kurpitsasuklaapikkuleipä
- Karamellibanaanipähkinäleipä
- kaikkien aikojen paras Kurpitsaleipä
sitruunainen piimä pikaleipä
- karamelliomenan pikaleipä
- kanelirusinan pikaleipä
- piparminttusuklaan Pikaleipä
- karpalon appelsiinin Pikaleipä
- kanelirullan Pikaleipä
vältä uponnutta leipää
helpoin ja paras tapa välttää uponnut leipä on tarkistaa leivän sisus keittomittarilla. Täysin keitetty leipä rekisteröi 200°F lämpömittarissa. Lempilämpömittarini on Thermapen. Se on erittäin nopea ja uskomattoman kestävä. Toinen hyvä keittomittari on ThermoPop, joka on perusversio, joka toimii yhtä hyvin!
Jogurttibanaanileivän resepti
Print Pin
Ingredients
- 2 cups all-purpose flour
- 3/4 cup sugar
- 1/2 tsp salt
- 1 tsp baking soda
- 1 tsp baking powder
- 2 eggs
- 6 oz banana yogurt 1 small cup, store bought
- 1/3 cup canola oil
- 1 tsp vanilla
- 2 ripe bananas mashed (plus ylimääräiset banaaniviipaleet päälle haluttaessa)
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350-asteiseksi F. Voitele kevyesti 8″ tai 9″ leipäpannu ja laita sivuun.
-
pienessä kulhossa, yhdistä kuivat aineet ja vispaa kevyesti.
-
keskikokoisessa sekoituskulhossa muussataan banaanit, lisätään sitten joukkoon munat, jogurtti, öljy ja vanilja. Sekoita, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
-
Stir dry ingredients into wet ingredients just until mixed.
-
Transfer batter to prepared pan.
-
Bake for 45-55 minutes, until bread is lightly browned and internal temperature registers 190 degrees F.
-
Let cool for 15 minutes, then remove bread from pan to cool completely.
