tämä postaus löytyy myös:Español
Tämä kana-ja riisikuubalaisen tyylin resepti on sedanon Säästöfestivaalin sponsoroima. Mielipiteet ja teksti ovat kaikki minun.
nautin shoppailusta Sedano ’ sissa, koska löydän kaikki suosikkituotteeni mukaan lukien kaikki nummikanan ainekset ja riisiruoka nimeltään espanjaksi ”arroz con pollo.”
kaikki kana-ja riisireseptin ainekset ovat osa Sedano ’ sissa järjestettävää säästöjen edistämisjuhlaa!
Tämä Kuubalaistyylinen riisiruoka juhlistaa mieheni juuria. Tämä keltainen riisikana oli minunkin anoppini lempiruoka. Valmistin hänelle säännöllisesti kanaa ja riisiä,ja hän kävi jopa ostoksilla Sedanossa.
asuin muutaman vuoden Miamissa, jossa tykkäsin kokata kuubalaista fricasseeta sekä kana-ja riisiruokia. Siellä olin tottunut asioimaan Sedanon supermarketeissa usein. Kun muutin Orlandoon, olin iloinen, että pystyin pitämään perinnettä yllä, sillä myös minun naapurustossani on Sedano ’ s.
Sedanon supermarketeista löytyi kaikki tähän namia kana-ja riisireseptiin!
Shoppailu Sedanon supermarketissa on kuin matka muistojen tielle, sillä löydän kaikki tarvittavat ainekset kanaan ja riisiin sekä moniin Latinotuotteisiin. Puhumattakaan valmisaterioista, perinteisistä leipomotuotteista ja juuri valmistetusta kuubalaisesta cafecitosta, josta tulee osa ostoskokemusta.
Sedanon supermarketit on perheyritys, ja sillä on pitkä tarina Miamilaisyhteisön palveluksessa. Heidän ensimmäinen myymälänsä avattiin vuonna 1962 Hialeahissa. Sittemmin toiminta on kasvanut, ja nyt Floridan osavaltiossa on kolmekymmentäviisi myymälää.
80-luvun alussa en uskonut, että jonain päivänä asuisin Floridassa. Olin tottunut matkustamaan Meksikosta ja käymään tätini luona Miamissa. Hän on kotoisin Olguinista, Kuubasta, ja valmisti nummisin kana-ja riisiaterian ja esitteli minut ostoksille Sedanoon myös. Ostosmatkat tähän kauppaan tuli must-do lomaillessa Etelä-Floridassa!
loimme täydellisen menun, johon kuului kanaa ja riisiä, lisuke, virkistävä juoma ja jälkiruoka. Käyttämällä Sedanon supermarketista löytyviä tuotteita.
nauttimassa Kuubalaistyylistä ateriaa perheen kanssa!
Kuuban ruokakulttuurissa on voimakas vaikutus Espanjasta, joten keltainen riisikana muistuttaa paellaa, mutta siinä ei ole chorizoa eikä mereneläviä. Parhaan tuloksen salaisuus on Mahatma-riisi. Tämä riisi on ollut perinne keittiössäni jo vuosia. Maku on herkullinen ja laatu erinomainen. Se löytyy Sedanon supermarketista riisikäytävältä.
lisämakua varten kanan ja riisin paistamiseen käytetään voita ja oliiviöljyä. Sedano ’ sista löysin täyden valikoiman Country Crock® – kasvipohjaisia tuotteita. Ostin levitteen ja kasvivoitikut. Käytin annokseen oliiviöljytikkuja ja kuubalaisen leivän päälle mantelivoitelevitettä. Molemmat tarjoavat kermaisen maun, josta koko perhe nauttii.
Kuubalaistyylisessä keltaisessa riisikanassa on oltava kylki jauhobanaaneja ja raikas salaatti. Valitsin myös italialaisilla yrteillä koristeltuja tomaattiviipaleita ja Hellmannin majoneesia, jossa on aitoa makua ja vähemmän hävikkiä, koska pullo on 100% kierrätetty.
Sedanosta löysin tuotteen, johon en ollut perehtynyt ja jota rakastin. Tuote on Lipton Aguas Frescas. Ostin ananas-mangon maun ja tarjoilin sen frappe-jäiden, tuoreiden ananaspalojen ja maraschino-kirsikoiden kera. Juoma näyttää niin söpöltä, ja se täydentää erinomaisesti kana-ja riisiaterian.
kotonamme ateria ei ole täydellinen, jos se ei sisällä annosta riisiä ja sen jälkeen jälkiruokaa, joten ennen kuin lähdin Sedanostani supermarketissa kuljin pakastetuotteiden käytävän ohi ja ostin purkin Breyerin jäätelöä kotitekoisella vaniljalla maustettuna. Jäätelö kyllä maistuu kotitekoiselta ja tarjoilin sen mansikoiden ja kookos-keksien kanssa laittaakseni siihen Oman pyörykän. Täydellinen loppu ikimuistoiselle aterialle!
Opettele vinkit ja niksit, joilla valmistat parhaan kana-ja riisityylin.
- käytä hollantilaista uunia tai syvää riisipannua, jota kutsutaan espanjaksi nimellä ”arrocera”. Pannussa on oltava kansi.
- Käytä kaksi kuppia Mahatma-pitkäjyväistä valkoista riisiä.
- alkuperäinen kana-ja riisiresepti vaatii kananreisiä ja-rumpuja. Perheeni suosii kananrintaa, mutta annos on aromikkaampi, kun käyttää valmiiksi maustettua tummaa kananlihaa.
- voit lisätä kermaisen nuotin käyttämällä Maarouskua oliiviöljyä kasvipohjaista voita ja oliiviöljyä välttääksesi voin palamisen.
- sahrami on keskeinen ainesosa keltaisen värin aikaansaamiseksi. Sen sijaan on mahdollista käyttää myös keltaista riisikanan maustetta.
- käytä yksi kupillinen kanalientä. Tämä ainesosa lisää syvyyttä kanan maku, joka on ominaista tämän lautasen.
- viipaloidut oliivit, tuore valkosipuli ja piquillo-paprikat ovat myös välttämättömiä. Kolme raaka-ainetta tasapainottavat makuja.
- autenttisen maun saavuttamiseksi kannattaa käyttää myös laakerinlehtiä, mustapippuria ja kanalientä.
- kana-ja riisiresepti vaatii kaksi kuppia riisiä. Suosittelemme kupillista kanavarjoa sekä kolmea kuppia lämmintä vettä. Nesteen suhde riisiä keitettäessä on kaksi kupillista nestettä riisikupillista kohden.
kana ja riisi kuubalaiseen tyyliin tai ”Arroz con Pollo”
Equipment
-
Dutch oven with a lid
-
Chopping block
-
Knife
-
Wooden spatula
Ingredients 1x2x3x
kanalle ja riisille
- 1 tablespoon oliiviöljyä kasvipohjaista voita (recommend Country Crock kasvipohjaisia tuotteita)
- 1 tl oliiviöljyä
- 2 laakerinlehdet
- 2 kananrintaa, luuttomana ja paloiteltuna
- 2 valkosipulinkynttä, pilkottuna
- 1 piquillo pepper, pilkottuna
- 1/2 Jalkapallon espanjalaiset oliivit, viipaloitu
- 1 hyppysellinen sahramia
- 1 tl keltaista riisikastiketta
- 1 ripaus mustapippuria
- 1 tablespoon kanalientä
- 2 kuppia pitkäjyväistä riisiä (suosittele Mahatma riisi)
- 1 kuppi kanavarjoa (säilyke-tai kotitekoista)
- 3 kuppia lämmintä vettä
- 2 kuppia pakasteherneitä
tomaatti-kurkulle salaatti
- 3 tomaattia viiniköynnöksessä viipaloituna
- 1 kurkku, kuorittu ja viipaloitu
- 1 tl majoneesia (suosittele Hellmanin oikeaa majoneesia)
- 1 ripaus italialaista maustetta
ananakselle Mango Agua Fresca
- 4 kuppia kylmää vettä
- 1/2 cup Lipton Aguas frescas Pineapple Mango flavor
- 1 Cup frappe Ice
- 2 viipaletta ananasta paloiteltu lohkoiksi
- 2 kirsikkaa
jäälle Kermakuppi
- 1 kauha vaniljajäätelöä (suosittelemme Breyerin jäätelöä)
- 4 mansikkaa, viipaloitu
- 4 kookoskakkua
ohjeet
-
laita kattila liedelle miedolla keskilämmöllä ja lisää oliiviöljyn joukkoon kasvipohjainen voi, jotta voi ei pala. Ruskista laakerinlehdet maun elvyttämiseksi.
-
lisää kananrintapalat ja kypsennä. Lisää valkosipuli, piquillo-paprikat ja oliivit. Mausta sahramilla ja keltaisella riisimausteella. Sekoita ja lisää riisi.
-
Sisältää Kanavarannan, kanaliemikuution ja kaksi ja puoli kuppia lämmintä vettä. Sekoita hitaasti ja peitä kannella. Anna riisin kypsyä 15-20 minuuttia.
-
lopuksi lisätään pakasteherneet ja muu vesi, jonka tulisi olla lämmintä ja enintään puoli kuppia. Peitä vielä kannella ja keitä riisiä vielä viisi minuuttia. Kun riisissä on al dente-rakenne, se on valmis.
-
tarjoa riisi makeiden jauhobanaanien kanssa. Käytimme pakastettuja jauhobanaaneja ja paistoimme ne uunissa. Lisää salaattiin tomaattiviipaleet ja kurkut. Pukeudu Hellmanin aidolla majoneesilla ja italialaisilla mausteilla.
-
viipaloi Kuubalainen leipä ja levitä jokainen siivu Maalaisrouskulla mantelikasvispohjaisella voilevitteellä. Paista 2-3 minuuttia ja tarjoile lämpimänä.
Video
muistiinpanoissa
- käytetään hollantilaista uunia tai syvää riisipannua, jota kutsutaan espanjaksi nimellä ”arrocera”. Pannussa on oltava kansi.
- Käytä kaksi kuppia Mahatma-pitkäjyväistä valkoista riisiä.
- alkuperäinen kana-ja riisiresepti vaatii kananreisiä ja-rumpuja. Perheeni suosii kananrintaa, mutta annos on aromikkaampi, kun käyttää valmiiksi maustettua tummaa kananlihaa.
- voit lisätä kermaisen nuotin käyttämällä Maarouskua oliiviöljyä kasvipohjaista voita ja oliiviöljyä välttääksesi voin palamisen.
- sahrami on keskeinen ainesosa keltaisen värin aikaansaamiseksi. Sen sijaan on mahdollista käyttää myös keltaista riisikanan maustetta.
- käytä yksi kupillinen kanalientä. Tämä ainesosa lisää syvyyttä kanan maku, joka on ominaista tämän lautasen.
- viipaloidut oliivit, tuore valkosipuli ja piquillo-paprikat ovat myös välttämättömiä. Kolme raaka-ainetta tasapainottavat makuja.
- autenttisen maun saavuttamiseksi kannattaa käyttää myös laakerinlehtiä, mustapippuria ja kanalientä.
- kana-ja riisiresepti vaatii kaksi kuppia riisiä. Suosittelemme kupillista kanavarjoa sekä kolmea kuppia lämmintä vettä. Nesteen suhde riisiä keitettäessä on kaksi kupillista nestettä riisikupillista kohden.
ravinto
Have you tried the arroz con pollo recipe? Snap a photo and tag us on Instagram and or Facebook using the handle @adrianasbestrecipes and this hashtag #ABRecipes Happy Eats!
jakaminen on välittämistä!