Kermainen kukkakaali ja kikherne Curry

Super creamy one pot kukkakaali ja kikherne curry. Se on täynnä makua ja tulee yhdessä hetkessä!

tämä kukkakaalicurry pitää lisätä viikkokiertoon – en saa siitä tarpeekseni!

kukkakaali on loistava lisuke curryille, ne imevät makua ja lisäävät hienoa rakennetta.

bulkkaamaan currya enemmän ja lisäämään proteiinia olen lisännyt kikherneitä. Nämä sopivat hyvin kukkakaalin kanssa. Mutta voisit Subilla linssejä tai muunlaista Papua!

tämän reseptin tähti on kuitenkin currykastike. Se on tomaattinen, kermainen, kookospähkinäinen ja niin makuinen. Juon sen mielelläni itsekseni!

se on täydellinen dippaamaan tuoretta naania tai poppadomeja!

miten tehdään tämä kermainen tomaatti – currykastike:

ensin paistamme sipuli-valkosipulia ja inkivääriä-pohja jokaiseen hyvään currykastikkeeseen!

tähän lisätään mausteet – curryjauhe, kumina, kurkuma, garam masala ja chili.

anna tämän kypsyä noin 30 sekuntia, kunnes tuoksuu, lisää sitten pilkotut tomaatit ja tomaattipyree.

hauduta kevyesti muutama minuutti ja sitten se on valmis sekoittumaan. Käytä kädessä pidettävää tehosekoitinta tai kaada nutri bulletiin ja sekoita tasaiseksi.

kaada takaisin pannulle ja lisää kookosmaito, kanta ja kukkakaali. Leikkaa kukkakaali suupalan kokoisiksi paloiksi, ei liian isoiksi mutta ei liian pieniksi.

hauduta 10-15 minuuttia, kunnes kukkakaali on pehmeää, mutta siinä on vielä hieman Rouskua. Jos pidät pehmeämmästä, keitä pidempään.

Lisää kikherneet ja keitä vielä 5 minuuttia. Ja niin helppoa kuin se on, currysi on valmis!

tämä curry sopii erinomaisesti nopeaan arkiyön ateriaan, se valmistuu alle 30 minuutissa. Se myös varastoi hyvin, jos on tähteitä. Kuumenna mikrossa muutama minuutti tai uunissa 20-30 minuuttia.

vaikka en ole kokeillut tämän curryn pakastamista, olen melko varma, että sekin jäätyy hyvin.

kannattaa siis ehdottomasti tehdä valtava erä tätä currykastiketta, pakastaa se ja ottaa mukaan aina, kun curryn himo iskee! Joka on minulle aika arkea…

tykkään tarjoilla basmati-riisin, poppadomien tai naanin (tarkista, että ne ovat vegaanisia) ja hieman hienonnetun tuoreen korianterin kanssa.

miksi sinun pitäisi tehdä tämä kukkakaalicurry:

1. se tulee kasaan 30 minuutissa!
2. se on terveellistä, täyttävää ja pursuavaa makua.
3. voit käyttää currykastiketta pohjana ja vaihtaa kasvikset tai pavut!

lisää curryreseptejä voit nauttia näistä:

kermaista pinaattia ja kikherne curry

paahdettu munakoiso ja kikherne curry

kermainen tofu korma

butternut squash ja punainen linssicurry

kuten aina, jos teet tämän vegaanisen kukkakaalin ja kikherne curryn, muista jättää kommentti, Arvioi tämä resepti ja tägää minut Instagram-palveluun. Rakastan nähdä kaikki kuvat minun resepti recreations!

Älkää unohtako seurata mukana Facebookissa, Pinterestissä ja Instagram – olisi kiva nähdä teidät kaikki siellä!

älä koskaan jätä reseptiä väliin! Lisää vegaanisia reseptejä suoraan sähköpostiisi – Tilaa täältä 🙂

ohjeet

1. Kuumenna rkl öljyä isossa pannulla keskilämmöllä.
2. lisää hienonnettu sipuli ja anna kypsyä muutama minuutti. Lisää sitten louhittu valkosipuli ja raastettu inkivääri.
3. keitä minuutti sekoittaen, ettei se pala.
4. Lisää kaikki mausteet – curryjauhe, kumina, garam masala, kurkuma ja chilijauhe. Keitä noin 30 sekuntia kunnes tuoksuvat. Lisää hieman enemmän öljyä, jos se on liian kuivaa.
5. lisää pilkotut tomaatit ja tomaattipyree. Sekoita ja anna kypsyä muutama minuutti.
6. sekoita tasaiseksi – siirrä kulhoon ja käytä sauvasekoitinta tai laita sauvasekoittimeen, palaa sitten pannulle.
7. lisää kookosmaito, kanta ja kukkakaali. Leikkaa kukkakaali suupalan kokoisiksi paloiksi – ei liian isoiksi eikä liian pieniksi.
8. anna hautua 10-15 minuuttia ja lisää kikherneitä vielä 5 minuuttia.
9. kukkakaalin pitäisi olla pehmeää, mutta silti hieman purtavaa. Jos pidät todella pehmeästä, keitä pidempään.
10. koristele tuoreella korianterilla ja lorauksella vegaanikermaa tai kookosmaitoa!

nuotit

suositellut tuotteet

Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.

• 
  KitchenCraft World of Flavours Indian Style Balti Serving Dish, Stainless Steel, 26 cm
• 
  Biona Organic Coconut Milk, 400 ml, Pack of 6
• 
  Suma Chick Peas 400 g (Pack of 12)