Jos haluat nauttia leivitetystä kanasta, mutta olet keto-dieetillä, tämä Keto breaded Chicken Breast-resepti tyydyttää varmasti. Siinä käytetään leivänmurujen sijaan mantelijauhoa. Plus se on leivitetty ja paistettu alle 30 minuuttia helppo keto kana illallinen resepti … kaikki vain 2 nettohiilaria annosta kohti.
keto-leivitetyt kananrinnat
osana hiljattain muutettua keto/vähähiilihydraattista ruokavaliota olen keskittynyt vähentämään ohjaamot ja terveellisten rasvojen ja proteiinin lisääminen. Paistettu kananrinta on loistava vaihtoehto tähän, mutta entä leivitetyt kananrinnat, ovatko ne kiellettyjä?
näin ei ole näiden Keto-leivitettyjen Kananrintojen kanssa. Ne ovat täynnä makua ja näyttävät yhtä vaikuttavilta kuin tavallinen leivitetty kana.
Keto alternative to bread crumbs
yksinkertainen vaihto on käyttää mantelijauhoa (tai toinen pähkinäruoka) sijaan leivänmuruja tai pankomuruja, joita molempia tulisi keto-dieetillä välttää. Mantelirouhetta on tarjolla useimpien ruokakauppojen leivontakäytävällä ja se tekee paistetun kanan paistamisesta helppoa.
helppo leivitetty kananrinta uunissa
paistettu leivitetty kana on nopeaa ja vaatii paljon vähemmän puhdistusta kuin paistettu kana. Se on myös terveellisempi vaihtoehto paljon vähemmän kaloreita ja tyydyttynyttä rasvaa.
miten kananrinnat leivotaan, keto-tyyliin
- Yhdistä mantelirouhe, maustesuola, ja jauhettua pippuria kulhossa, levitä sitten ohueksi kerrokseksi lautaselle. Siirrä sivuun.
- ripottele suolaa ja pippuria kananrinnan molemmille puolille.
- Sulata voi pienessä vadissa mikrossa. Kasta kananrinnat sulatettuun voihin, kunnes molemmat puolet ovat pinnoitettuja.
- kasta kananrinnan molemmat puolet mantelijauhoseokseen tasaiseksi kuorrutteeksi ja paista sitten.
muna vs. voi kastettavaksi
tyypillisesti kana kastetaan vatkattuun munaan tai munanvalkuaiseen ennen leivitys. Maukkaampi vaihtoehto on käyttää sulatettua voita. Se lisää ylimääräistä rasvaa, joka on tärkeä osa keto-ruokavaliota.
leivitetyn kanan avain on kastaa kananrintaa johonkin, joka antaa murujen tarttua, minkä vuoksi voi toimii niin hyvin.
pitäisikö käyttää kokonaisia kananrintoja, rintapuolikkaita vai kyljyksiä?
suosin kananrinnan puolikkaita leivitetylle kanalle, koska ne ovat ohuempia kuin kokonaiset rinnat. Näin leivitys-kana-suhde kasvaa ja paistoaika nopeutuu. Kyljykset ovat yleensä liian ohuita leivitettäväksi ja niitä on helpompi ylikypsentää.
miten leivitetyt kananrinnat
- anna kanan istua huoneenlämmössä 15-30 minuuttia ennen leivitys tasaisempaan ruoanlaittoon. Kuumenna uuni tänä aikana 375 asteeseen.
- kun kananrinnat on leivitetty, laita pergamentille tai foliolla vuorattuun vuokaan.
- paista noin 20 minuuttia, kunnes valmista on, riippuen kanan paksuudesta.
kuinka kauan kananrintaa paistetaan 375°
paista kananrintaa 20-25 minuuttia 375 asteessa, paksuudesta riippuen. Kypsennä turvalliseen sisälämpötilaan 165°.
vinkit ketoleivittyneille kananrinnoille
- käytä leivänmurujen sijaan jauhettuja pähkinöitä. Pähkinät, kuten mantelit,pekaanipähkinät tai hasselpähkinät, toimivat.
- käytä kaupasta ostettua mantelirouhetta ajan säästämiseksi. Vaihtoehtoisesti voit pilkkoa tai jalostaa kokonaisia pähkinöitä elintarvikeprosessorissa omaksi.
- muista käyttää mantelijauhoa, älä mantelijauhoa, sillä koostumus on parempi muruille.
- ota kananrinnat huoneenlämpöön ennen paistamista tasaisempaa kypsentämistä varten.
- Maustesuolat sisältävät usein sokeria. Käytä sellaista, jossa ei ole sokeria, jotta tämä pysyy keto-kanareseptinä.
- paistaminen 375°: ssa ruskistaa pähkinöitä hieman. Tyypillisesti paistan kananrintaa matalammassa lämpötilassa, mutta suosittelen ylempää tähän reseptiin leivityksen takia.
- varo paistamasta liikaa ja kuivaa broileri. Ota uunista heti, kun sen sisälämpötila on 160-165°.
- anna kanan olla huoneenlämmössä 5 minuuttia ennen tarjoilua, jotta voit jatkaa kypsentämistä hieman ja pitää sen kosteana.
- tarjoa paistettu leivitetty kana nopeasti, jotta leipominen ei pääse vetistymään.
vastauksia yleisiin kysymyksiin
Keto-kananrinnasta. Onko se terveellistä? Keto leivänmurut leikkaa paljon hiilihydraatteja ja pitää tämän vähähiilihydraattisen paistetun kanan reseptin gluteenittomana ja terveellisenä. Siinä on 345 kaloria, 36 grammaa proteiinia, 20 grammaa terveellisiä rasvoja ja vain 2 nettohiilaria.
tiedän, että tämä resepti on keto, gluteeniton ja vähähiilihydraattinen, mutta onko se Koko30 hyväksytty? Meijeri ei sisälly Koko 30, mutta helppo korvike on käyttää ghee sijaan voita. Kaikki muu on täysin ystävällistä.
Voinko korvata leivityksen muilla pähkinöillä? Mikä tahansa kiinteä pähkinä, kuten mantelit, hasselpähkinät tai pekaanipähkinät, toimii. Muista käyttää pähkinäjauhoa, älä pähkinäjauhoa.
ovatko keto-leivänmurut rapeita kuten tavalliset leivänmurut? Ne ovat rapeita eri tavalla. Pähkinöissä on mukava rakenne, erityisesti leivitetyille kananrinnoille, mutta niissä ei ole täsmälleen samaa rapeaa/rapeaa rakennetta kuin leivässä tai panko-muruissa. Tämä johtuu siitä, että suurimmassa osassa leipiä ei ole riittävästi jauhoja.
tähteiden säilyttäminen: ylijäänyt paistettu kana säilyy suljetussa astiassa jääkaapissa 1-3 päivää. Jäädytä pidempää säilytystä varten.
kuinka lämmittää leivitettyä kananrintaa: lämmitä mikrossa noin 1 minuutti ja 30 sekuntia korkealla. Lisää crunch ja parempi teksteri, paista tähteet 375 noin 10 minuuttia. Varo ylikypsyyttä.
millä sitä tarjoillaan? Keto-leivitetyt kananrinnat sopisivat mainiosti muiden keto-ruokien, kuten kukkakaaliperunasoseen, string-papujen tai coleslaw-salaatin kanssa. Tämä gluteeniton makaronijuusto olisi herkullinen parivaljakko myös niille, jotka eivät noudata tiukkaa keto-ruokavaliota.
tai tarjoa lisukkeena kasviksia, kuten parsakaalia, parsaa, ruusukaalia, keto-makkaratäytteisiä herkkusieniä tai vaikka näitä jääkaapin pikkelöityjä punajuuria.
lisää kananrintareseptejä, joista pidät:
- Jos suosi paistettuja kananrintoja ilman leivitystä, noudata sitten uunikananrinta-oppaitani. Opit leipomaan kananrintaa, joka on kostea ja murea.
- Jos kaasugrillaus huvittaa, ihastut mun how to grill chicken breast-oppaaseen. Se kattaa kaiken mitä sinun tarvitsee tietää grillattua kanaa, kuten miten saada täydellinen sear marks.
Haluatko lisää keto-reseptejä?
Katso kaikki keto-reseptit Pinnoituspikseleistä.
jätä kommentti alle ja tähtiluokitus, jos olet tehnyt tämän reseptin tai haluat jakaa ajatuksiasi.
Seuraatko minua Pinterestissä, Instagram, Facebook ja Twitter? Myös, tilaa uutiskirjeemme saada kaikki reseptit ja ruoanlaitto vinkkejä.
keto leivitetty kananrinta
Author: Matt Ivan
tiesitkö? Annoksia ja ainesosamääriä voi säätää kaikkiin resepteihini. Napsauta yllä olevaa vihreää numeroa muuttaaksesi.
Ingredients
- ▢ 6 medium chicken breast halves, about 2 pounds total
- ▢ Salt and pepper to taste
- ▢ 1 cup almond meal
- ▢ 1 teaspoon all-seasoning salt
- ▢ ½ teaspoon ground black pepper
- ▢ 4 tablespoons butter
Instructions
-
Sprinkle salt and pepper on both sivut kananrintaa ja anna istua huoneen lämpötilassa 15-30 minuuttia. Kuumenna tänä aikana uuni 375° F: een ja vuoraa vuoka foliolla tai pergamenttipaperilla. Siirrä sivuun.
-
Yhdistä mantelijauho, maustesuola ja jauhettu pippuri kulhossa ja levitä sitten ohueksi kerrokseksi lautaselle. Siirrä sivuun.
-
Kuumenna voita pienessä vadissa mikrossa, kunnes se sulaa.
-
dippaa kanaa sulatettuun voihin, kunnes molemmat puolet on pinnoitettu. Kasta sitten kananrinnan molemmat puolet mantelijauhoseokseen tasaiseksi kuorrutteeksi. Aseta valmiille uunivuokaan.
-
paista paksuudesta riippuen 20-25 minuuttia. Kypsennä turvalliseen sisälämpötilaan 165°.
-
ota uunista ja anna istua huoneenlämmössä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
muistiinpanoissa
- käytetään leivänmurujen sijaan pähkinöitä. Pähkinät, kuten mantelit,pekaanipähkinät tai hasselpähkinät, toimivat.
- käytä kaupasta ostettua mantelirouhetta ajan säästämiseksi. Vaihtoehtoisesti voit pilkkoa tai jalostaa kokonaisia pähkinöitä elintarvikeprosessorissa omaksi.
- muista käyttää mantelijauhoa, älä mantelijauhoa, sillä koostumus on parempi muruille.
- suosin kananrinnan puolikkaita, koska ne ovat ohuempia. Näin leivitys-kana-suhde kasvaa ja paistoaika nopeutuu.
- ota kananrinnat huoneenlämpöön ennen paistamista tasaisempaa kypsentämistä varten.
- Maustesuolat sisältävät usein sokeria. Käytä sellaista, jossa ei ole sokeria, jotta tämä pysyy keto-kanareseptinä.
- paistaminen 375°: ssa ruskistaa pähkinöitä hieman. Tyypillisesti paistan kananrintaa matalammassa lämpötilassa, mutta suosittelen tätä reseptiä korkeammalle.
- varo paistamasta liikaa ja kuivaa broileri. Ota uunista heti, kun sen sisälämpötila on 160-165°.
- anna kanan olla huoneenlämmössä 5 minuuttia ennen tarjoilua, jotta voit jatkaa kypsentämistä hieman ja pitää sen kosteana.
- tarjoa paistettu leivitetty kana nopeasti, jotta leipominen ei pääse vetistymään.
- tähteiden säilyttäminen: säilytä suljetussa astiassa jääkaapissa 1-3 päivää. Jäädytä pidempää säilytystä varten.
- kuinka lämmittää: Lämmitä mikrossa noin 1 minuutti ja 30 sekuntia korkealla. Lisää crunch ja parempi teksteri, paista tähteet 375 noin 10 minuuttia. Varo ylikypsyyttä.
