Kevin Belton
itseoppinut Kreolikokki Kevin Belton
itseoppinut kreolikokki Kevin Belton, jonka sukujuuret ovat englantilaisten, ranskalaisten, intiaanien ja afrikkalaisten gumbo, aloitti kokkaamisen äitinsä ja isoäitinsä valvovan silmän alla kotimaassaan New Orleansissa.
Keittoopetus on toinen luonto Beltonille, joka on viimeiset 20 vuotta opettanut New Orleans School of Cooking-koulussa. Koulussa pitämiensä lähes 7 000 oppitunnin lisäksi Belton on pitänyt kursseja ja kokkausnäytöksiä eri puolilla Yhdysvaltoja. ja Kanadaan. Hän on esiintynyt lukuisissa ruokaohjelmissa, kuten Emeril Live, Ready Set Cook, Live Love Lunch, Food Fighters, Taste of America ja Eating in the Bayou. Tässä 1999, hän ja brittiläinen julkkis kokki Kevin Woodford yhteistyössä isännöi BBC sarja Big Kevin, Little Kevin, joka esitettiin Euroopassa, Australiassa, Uudessa-Seelannissa ja Aasiassa. Ebury Press julkaisi Big Kevin, Little Kevin-yli 120 reseptiä ympäri Britanniaa ja Amerikkaa.
tässä 2014, Belton aloitti työjakso kuin resident chef CBS affiliate WWL aamu show, jossa hän esiintyy ”Today’ s Special” segmentit. Samana vuonna hänet tunnustettiin Louisianan 20 parhaan kokin joukkoon. Vuonna 2018 Belton nimettiin myös Culinary legendaksi American Culinary Federationin toimesta.