- 3.4 Kshares
tämä aamiaismakkaramauste sopii mainiosti kana-tai kalkkunamakkarapihvien valmistukseen, terveelliseen kanamakkarakastikkeeseen, hirvimakkaraan tai klassisiin porsaanmakkarapihveihin! Se on pippurinen, savuinen ja hieman makea sekoitus 7 raaka-ainetta, joita sinulla on todennäköisesti jo maustekaapissasi. Aiotko piristää asioita?
Kuinka tehdä aamiaismakkaraa mausteena
:
- ruskeaa sokeria
- savupaprikaa
- kosheruolaa
- hierottua salviaa
- maustepippuria
mustapippuria
paprikahiutaleita
huomaat yllä olevasta kuvasta, että käytän Swervous Brownia, joka on kaloriton sokerinkorvike, joka maistuu ja karamellisoituu aivan kuten sokeri. Tämä ainesosa on loistava, ja olen käyttänyt sitä muissa suolaisissa resepteissä, kuten Nashville Hot air fryer-kananugetit ja Ninja Foodi bbq pulled pork. Tavallinen ruskea sokeri toimii mainiosti.
ravitsemustieto: Swerve Brownin käyttäminen säästää hieman yli 100 kaloria annosta kohti.
muiden raaka-aineiden osalta voi varmaan ottaa hieman taiteellista vapautta omalla aamiaismakkaran maustamisella. Jos pidät erityisen mausteisesta makkarasta, voit lisätä siihen lisää paprikahiutaleita tai pari ripausta cayennepippuria. Tai jos olet suolafanaatikko, saatat päättää lisätä sekoitukseesi hieman enemmän.
jotain muuta on pidettävä mielessä, että aineksia voi aina lisätä, kun käyttää tätä maustetta. Resepti tekee 6 annosta. Jos kokeilet yhtä ja päätät, että haluat hieman enemmän suolaa, voit vain lisätä sitä, kun laitat aamiaismakkarasi seuraavaksi kiertämään. Tai voit lisätä sen suoraan sekoitukseen ja säätää seuraavassa erässä.
kotitekoisen Aamiaismakkaran maustaminen
kuten mainitsin introssa, lempikäyttöäni tähän maustamiseen on kanamakkaran tekeminen jauhetusta kanasta. Makkarapihvejä varten hieron maustetta jauhettuun kanaan ja teen 10 pihviä kilosta jauhettua kanaa. Paista pannulla ruokalusikallinen oliiviöljyä ja saat täydellisen aamiaismakkaran, joka on vähärasvainen ja vähäkalorinen. Tämä menetelmä toimisi minkä tahansa jauhelihan kohdalla.
vielä helpompi kypsennystapa on käyttää maustetta aamiaismakkaran murentamiseen. Tähän menetelmään käytät periaatteessa aamiaismakkaran maustamista kuten taco-maustamista. Keitä jauhelihaa, kalkkunaa, sianlihaa tai valitsemaasi lihaa paistinpannulla ja lisää mausteet kypsennyksen loppupuolella. Juuri noin. Lisää hieman voita, jauhoja, maitoa ja valkopippuria, niin käsissäsi on makkarakastiketta!
vielä kaksi esimerkkireseptiä: kanamakkara-aamiaispata ja kanamakkara-juustopalleroita
okei, sen pitäisi kattaa se. Tulostettavan reseptikortin löydät alta. Älä unohda pin tämä resepti Pinterest myöhemmin!
ainekset
- 3/4 C (144g) ruskeaa sokeria*
- 3 rkl (21g) mustapippuria
- 2 rkl (14g) savupaprikaa
- 1-2 rkl (5-10g) rouhittua paprikahiutaleita mausteeksi mieluummin
- 1 rkl (15g) karkeaa Kosher-suolaa
- 1 rkl (3G) hierottua salviaa
- 1 tl (3G) maustepippuria
ohjeet
- Lisää kaikki ainekset suureen kulhoon ja sekoita haarukalla, kunnes ruskeaa sokeria ei ole jäljellä. Säilytä ilmatiiviissä pakkauksessa.
- käyttääksesi sekoita 3 1/2 rkl (35g) jokaiseen kiloon jauhettua kanaa, kalkkunaa tai valitsemaasi lihaa.
toteaa
*käytän Swerve Brownia, joka on kaloriton sokerikorvike. Ravintofaktat ovat Swervellä. Jos käytät oikeaa ruskeaa sokeria, jokaisessa 35 gramman annoksessa on 123 kaloria, 0,6 g proteiinia, 31 g hiilihydraatteja ja 0,3 g rasvaa.
ravintotiedot:
saanto: 6 tarjoileva Koko: 3 1/2 rkl (35g)
Määrä annosta kohti:kalorit: 20kokonaalirasva: 0, 3 gkarbohydraattia: 4gproteiini: 0.5g
Haluatko lisää kind-terveellisiä reseptejä?
Seuraa minua Pinterestissä, niin näet kaikki reseptini yhdessä paikassa kuvien kera!