kotitekoiset Tortillasipsit

kotitekoiset Tortillasipsit ovat superhelppoja tehdä kotona ja maistuvat niin paljon paremmalta kuin kaupasta ostetut tortillasipsit. Kaikki mitä tarvitset on 3 ainekset tehdä nämä ravintola laatu tortilla sirut tyhjästä! Askel askeleelta ohjeet mukana alla!

olen laittanut mukaan myös ohjeet näiden tortillalastujen paistamiseen tai ilman paistamiseen!

rakastan tehdä omat kotitekoiset tortillalastuni tyhjästä! Ne maistuvat niin paljon paremmalta kuin kaupasta ostetut ja ovat superhelppoja tehdä. Tarvitset vain 3 ainesosaa! Olen sisällyttänyt alla ohjeet paistamiseen, paistamiseen ja ilman paistamiseen!

ensimmäisen kerran, kun tein tortillasipsejä kotona, järkytyin siitä, miten samalta ne maistuivat kuin meksikolaisravintoloista saatavat sipsit. Ne ovat täydellisen rapeita, rapeita ja uskomattomia, kun ne ovat lämpimiä tuoreina öljystä.

ainekset

• maissitortillat: tykkään käyttää 6 tuuman maissitortilloja. Voit käyttää joko valkoisia, keltaisia tai sinisiä maissitortilloja.
• öljy: maapähkinä, soijapapu, canola tai kasviöljy toimisivat kaikki! Käytämme yleensä mitä tahansa näistä meillä on käsillä.
• suola: parasta näiden tekemisessä kotona on se, että sipsit voi maustaa oman maun mukaan. Tykkään käyttää karkeaa suolaa, kuten kosher-suolaa tai hiutalesuolaa.

miten tehdä kotitekoisia tortillalastuja

aloita leikkaamalla pino maissitortilloja 6 kiilaksi. Seuraavaksi kuumenna canola öljyä 350 F suuressa hollantilaisessa uunissa. Kun öljy on valmis, lisää joukkoon tortillalastuja varmistaen, ettei pannu tungosta (tortillat tarttuvat toisiinsa). Tortillat kestävät noin 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Ota tortillalastut esiin ja asettele talouspaperille. Mausta suolalla heti. Suola tarttuu tortilloihin paremmin, kun ne ovat vielä kuumia suoraan öljystä. Anna jäähtyä yksi tai kaksi minuuttia ja nauti!

miten itse leivotut tortillalastut

Jos etsit terveellisempää vaihtoehtoa, jossa on paljon vähemmän öljyä, nämä tortillalastut osoittautuvat loistaviksi! Kuumenna uuni 350 asteeseen. Heitä tortillalastuja noin 1 rkl öljyä tai suihkuta oliiviöljysuihkeella. Laita ne yhteen kerrokseen pellille ja paista 10 minuuttia nakata sitten paista 5-10 minuuttia tai kunnes rapea.

miten tortillalastuja voi tehdä ilmalämpöpumpussa

toinen vähähiilihydraattinen tapa tehdä rapeita tortillalastuja on ilmalämpöpumpussa! Niistä tulee super rapeita aivan kuten paistetusta versiosta! Tee näistä tortillalastuista ensin esilämmittämällä ilmanpuhdistin 350 asteeseen. Suihkuta tortillalastut oliiviöljysuihkeella ja aseta ne sitten yhdeksi kerrokseksi ilmarasiaan. Aseta ilmapaistin 2-3 minuuttia flip ja jatka kypsentämistä vielä 2-3 minuuttia tai kunnes rapea!

vinkit tortillalastujen valmistukseen kotona

• paista erissä: Tämä auttaa tortillalastuja kypsymään tasaisemmin ja estää niitä tarttumasta toisiinsa.
• käytä lämpömittaria: (me tykkäämme tästä!) Auttaa pitämään öljyn 350 asteessa. Jos öljy on liian kuumaa, se saa tortillat kypsymään liian nopeasti ja palamaan ja liian vähäinen lämpö saa tortillalastut rasvaisiksi ja pureskeltaviksi.
• Kausi heti: tämä on ratkaiseva askel, jotta pelimerkit maustetaan kunnolla. Ripottele lastujen päälle suolaa heti, kun ne tulevat ulos kuumasta öljystä.
• Lisää muita mausteita: Miksi lopettaa pelkällä suolalla? Lisää ripotellen tajin-maustetta, Cajun-maustetta, ranchia, zataria tai vain ripottelemalla valkosipuli-tai chilijauhetta lisäpotkua!

mitä tarjoilla kotitekoisten maissitortillalastujen kanssa

tarjoile nämä kotitekoiset maissitortillalastut salsan, guacamolen tai suosikkikesoni kanssa! Näistä voi tehdä myös nachoja tai migoja!

kuinka kauan nämä säilyvät?

Tortillalastut säilyvät tuoreina ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään 3 vuorokautta.

tässä Lisää Välipalareseptejä kokeiltavaksi!

• Vaahterakuorrutetut Pekaanipähkinät
• kotitekoiset Pitsipalat
• 5 minuutin mausteiset Chilimantelit

tarvitaanko lisää nopeasti &helppoja reseptejä elämässäsi? Tilaa viikkotiedotteeni tai seuraa minua Instagram, Facebook ja Pinterest kaikki päivittäiset päivitykset.

Teitkö tämän reseptin? Älä unohda jättää arvostelu! Tämä auttaa muita lukijoita ja sivustoni! Ihanaa kuulla palautetta!