by Nicole 8.maaliskuuta 2019 / blogi, ruoka&Viini
Pikavastaus: alkoholia on noin 5-6 oluen verran pullo viiniä.
yksi suurista virheistä, joita Uusi viininjuoja voi tehdä, on juominen aivan liian nopeasti. Ensinnäkin, tämä on huono, koska he tulevat kaipaamaan paljon makua ja syvyys viini on tarjota. Viinit on tarkoitettu siemailtaviksi ja nautittaviksi. Toiseksi, jos he juovat saman määrän ja määrän kuin oluenjuojat, he tulevat hyvin, hyvin humalaan. Vaikka jotkut käsityöolutyylit työntävät kirjekuoren alkoholipitoisuudelle, joskus nousee yli 10% ABV, viinissä on yleensä paljon enemmän alkoholia kuin oluessa. Mutta mikä olisi vastaavuus? Montako olutta viinipullossa on?
kuinka monta olutta viinipullossa on?
yksinkertaisin vastaus tässä on pedanttinen: nolla. Viinipullossa on vain viiniä. Vitsi, vitsi … 😉
vastaus, jota oikeasti etsit, on hieman monimutkaisempi. Se riippuu molempien juomien tyyleistä, sillä viineissä ja oluissa on molemmissa monenlaisia alkoholipitoisuuksia.
viinien ja oluiden keskimääräinen ABV
juoman alkoholimittariksi on merkitty sen ”ABV”, joka tarkoittaa tilavuusprosenttista alkoholia. Valmistajien on painettava tämä prosenttiosuus etikettiin, oli se sitten pullo viiniä, olutta tai tislattua alkoholijuomaa.
kaiken kaikkiaan viinit ovat tyylistä riippuen tyypillisesti 5-20 prosentin ABV-prosenttisia. Alempialkoholiset viinit, kuten Moscato d ’ Asti painavat noin 5,5 prosenttia ABV ja saksalaiset rieslingit noin 7-8 prosenttia. Ylemmässä päässä ovat Sherry, portviini ja väkevöidyt jälkiruokaviinit, joiden ABV-pitoisuus voi olla jopa 20%. Useimmat viinit sijoittuvat jonnekin keskelle, yleensä noin 13-15 prosentin ABV: n väliin.
oluissa ABV: t ovat yleensä huomattavasti pienempiä, 3-13%. Yleinen keskiarvo on melko alhainen, sillä massamarkkinoiduissa oluissa ei yleensä ole kovin paljon alkoholia käsityöoluisiin verrattuna. Makroolut, kuten Corona, Heineken ja Yuengling, ovat 4,5-5-prosenttisia, mikä on suunnilleen keskitasoa. Tietyt käsityöläisoluet, kuten Imperial IPA ’ s ja stouts, saattavat ylittää 10%. Vaikka tämä on oluelle korkea, se on silti keskiviinejä matalampi.
mikä on Vakiojuoma?
perusjuoman käsite kehitettiin osittain turvalliseen juomiseen kannustamiseksi. Se liittyy lähinnä terveysohjeisiin ja ajoturvallisuuskampanjoihin. Kun rajoitat itsesi yhteen vakiojuomaan tunnissa, pysyt yleensä ajokunnossa illan päätteeksi.
Yhdysvalloissa perusjuoma sisältää 14 grammaa alkoholia. Tämä on suunnilleen kuinka paljon löydät 12 oz olutta, joka on noin 5% ABV, tai 5 oz lasi viiniä, joka on 12% ABV. Yksi 1,5 Ozin alkoholiannos, joka on 40% ABV (tai 80 proof), on myös yksi vakiojuoma.
tämä standardijuomakonsepti auttaa meitä tekemään joitakin oikoteitä laskelmissamme. Jos viini ja olut ovat näillä standardijuomapitoisuuksilla, yhdessä 12 Ozin oluessa on sama määrä alkoholia kuin yhdessä 5 Ozin viinilasissa. Eli yksi lasillinen keskivahvaa viiniä vastaa yhtä keskivahvaa olutta.
kuinka monta lasillista viiniä 750 ml: n pullossa? Kuten olemme maininneet muualla, 750 ml: n viinipullossa on noin viisi 5 oz-lasia. (5 oz vastaa 148 ml: aa, joka on suunnilleen yhtä tarkka kuin 150 ml: n viiniannoksen kaataminen.)
niin, se tarkoittaisi, että viinipullossa on viittä olutta vastaava määrä, jos alkoholipitoisuus normalisoi.
vastaavat olutmäärät vs. Viini
joten, mikä määrä olutta pitäisi juoda, jotta se vastaisi kokonaista viinipulloa? Jos oletetaan edellä kuvatut keskiarvot, viinipullossa on viisi olutta:
5 x 12 oz = 60 oz olutta eli 1 774 ml.
(tuo 1 774 ml näyttäisi noin 2,4 viinipullolta.)
koko laskelman näyttämiseksi:
750 ml 12% viiniä = 90 yksikköä alkoholia
354 ml 5% olutta = 17,7 yksikköä alkoholia
90 jaettuna 17,7 = 5,08, eli sinun pitäisi juoda viisi näistä vastaavaksi.
tämä laskelma saa trickerin, jos tarkastellaan tiettyjä oluita ja viinejä, jotka eivät ole keskiarvoa. Mutta, vuoksi osoittaa, miten se tehdään, oletetaan, että mietit, kuinka monta pulloa Goose Island IPA sinun pitäisi juoda, jotta se olisi vastaava pullo Pinot Noir.
pullossa Hanhisaaren IPA: ta on 12 oz (354 ml) ja se on 5,9% ABV: tä, mikä on hieman keskimääräistä enemmän. Sanotaan, että Pinot Noir on 13% ABV.
750 ml 13% ABVIINIÄ = 97,5 yksikköä alkoholia
354 ml 5,9% ABV-olutta = 20,9 yksikköä alkoholia
97,5 jaettuna 20,9 = 4.7, eli jälleen kerran, sinun pitäisi juoda noin viisi Goose Island IPAs on sama määrä alkoholia kuin täysi pullo Pinot Noir.
kuinka monta paukkua viinaa viinipullossa?
ihan huvin vuoksi, entäs viina? Verrataan tequilaa, joka on noin 38% ABV, meidän pullo Pinot Noir edellisen esimerkin. Annos viinaa on noin 1,5 oz tai 45 ml.
45 ml 38% ABV tequilaa = 17,1 yksikköä alkoholia
750 ml 13% abviiniä = 97,5 yksikköä alkoholia
97,5 jaettuna 17,1: llä on 5,7 shottia tequilaa. Paljon tequilaa. Vertailukohtana se olisi noin 256 ml, mikä on tilavuudeltaan hieman alle kaksi viiniannosta.
kuinka monta olutta anniskelussa?
nyt tulee täysi ympyrä. Mikä on vastaava määrä olutta verrattuna siihen tequilapaukkuun? Verrataanpa vielä Hanhisaareen:
45 ml 38% ABV tequila = 17,1 yksikköä alkoholia
354 ml 5,9% ABV-olutta = 20,9 yksikköä alkoholia
tässä tapauksessa olutlasi sisältää enemmän alkoholia kuin shotti. 17,1 jaettuna 20,9: llä on vain 0,81, eli sinun tarvitsee juoda vain osa tuosta oluesta saadaksesi saman määrän alkoholia kuin tequila-shotissa.
Jos se kuulostaa sinusta yhtään vaisulta, mieti, kuinka nopeasti teet Shotin verrattuna siihen, kuinka kauan siemailet olutta tai lasia viiniä!
lopullinen vastaus
tarkka määrä vaihtelee sekä oluen että viinin mukaan, mutta keskimäärin viinipullossa on noin viisi tai kuusi olutta. Seuraa yllä olevia laskelmia esimerkkinä, jos olet kiinnostunut muista erityisistä oluista tai viineistä.