Michael Waldholz The Wall Street Journalista kertoo tiedelehti Special primer on obesity: riippumatta siitä, kuinka monta teelusikallista sokeria Kokiksessa on, henkilökohtainen painonpudotusratkaisusi voi olla joillekin biokemiallinen ja toisille käyttäytymiseen perustuva. Coca Cola ei todellakaan ole laihdutusratkaisu, koska nestemäinen sokeri pullossa tai tölkissä ei rekisteröi auttavan sinua tuntemaan itsesi kylläiseksi!
vertaa tätä lähes sokeritonta täydellistä heraproteiinia, suklaassa tai vaniljassa, heraproteiinin ja hera-isolaatin kanssa proteiinijuomasekoituksessa– 20 grammaa proteiinia, 1,5 grammaa rasvaa, 1 gramma sokeria, 110 kaloria, paksu ja kermainen.
Coke on kuitenkin rahoittanut Exercise is Medicine-aloitetta, joka on äskettäin kyseenalaistettu sen sponsoroinnin vuoksi…vaikka liikunta on ehdottomasti lääketiedettä, varsinkin ulkoliikunta.
Waldholz tarjoaa sen, mihin useammat tutkijat ovat tulossa—miksi korkea fruktoosinen maissisiirappi näyttää metaboloituvan eri tavalla kuin sakkaroosi tai pöytäsokeri. HFC on mitä on monissa limsoissa-vastaa 17 teelusikallista pöytäsokeria 20 unssin Koksissa (tai Pepsissä). Sugarsciencen asiantuntijat huomauttavat, että sooda ja sokeripitoiset juomat ovat erilaisia kuin sokeri hedelmissä: he sanovat ”yhden 12 Ozin limun sokeri on yhtä paljon kuin 1 appelsiini + 16 mansikkaa + 2 luumua.”
Tässä muutamia hänen keräämiään sokeritietoja:
*makeutusaineiden vuotuinen kulutus henkeä kohti kasvoi 28 paunalla eli 22% vuodesta 1970 vuoteen 1995
*Yhdysvaltain makeutusaineiden kulutus kasvoi 22 miljoonaan tonniin vuonna 1999, 14: stä.2 miljoonaa vuonna 1980
* korkean fruktoosisen maissisiirapin kulutus nelinkertaistui 9,2 miljoonaan tonniin vuodesta 1980 vuoteen 1999
Waldholz on oikeassa—lasten lihavuutta tankataan nestemäisen karkin kerosiinilla. Yksi keino taistella sitä vastaan on luontoterapia.
”kun sokerista tulee niin paljon kaloreita , amerikkalaiset lapset käyvät joka päivä ylämäkitaistelua rasvan kertymistä vastaan. Ei ihme, että kuluttajaryhmä Center for Science in the Public Interest on nimennyt soodan eli ”nestemäisen karkin” kansanterveyden viholliseksi nro 1. Haluaisitko mieluummin täydellistä Proteiiniheraa?
sen päälle jotkut tutkijat sanovat, että toistuva altistuminen runsaasti fruktoosia sisältävälle maissisiirapille voi olla erityisen vaarallista. Viime kesänä lihavuutta käsitelleelle kansainväliselle kongressille pitämässään puheessa tunnettu painonnousun asiantuntija George Bray sanoi, että korkea fruktoosinen maissisiirappi on ”tikittävä pommi” ruokavaliossamme, koska se muuttuu helpommin rasvaksi kuin muut sokerit . Toisin kuin muut sokerit, ” fruktoosi ei laukaise insuliinin vapautumista, joka ohjaa sokerin kulutusta käskemällä aivoja lähettämään kylläisyyden tunteen.”
Kategoriat:
kulinaarinen lääketiede, Luontoterapia, vitamiinit ja lisäravinteet, hyvinvointi ja mielenterveys