Vaihe 3: inokulointi
tukkien inokulointi
Jos rokotat tukkeja siitakesienillä ulkona kasvamiseen, kannattaa se tehdä keväällä, kun viimeinen pakkasvaara on ohi.
voit porata tukkiisi tehoporakoneella reikiä, jotka ovat hieman suurempia kuin se kutu, jonka aiot tunkea tukkiin.
yleensä sahanpurun kutuun käytetään 12 mm: n poranterää ja pistoporanterään 12 mm: n poranterää. Spawn toimittaja voi vahvistaa poranterä koko sinun pitäisi käyttää, jos et ole varma.
varmista, että käytät suojaavia korva-ja silmävarusteita.
poraa noin sentin syvyiset reiät kuuden sentin välein koko tukin pituudelta alaspäin. Kun olet suorittanut yhden rivin, kierrä tukia ja poraa toinen rivi muutaman sentin yli.
sinun kannattaa vuorotella reikäsi shakkilauta-tai polkkapistetyyppisessä kuviossa niin, että jokaisen pistotulpan väliin jää tilaa.
jatka reikärivien poraamista tukkiisi, kunnes peität koko tukin ympärysmitan.
Jos käytät kututappeja, se on yhtä helppoa kuin työntää ne porattuihin reikiin ja takoa niitä, kunnes ne ovat pölkyllä. Se kestää noin 50 tulpat täyttää 3 jalka loki.
Jos käytät sahanpurua, laitat osan siitä rokotusvälineeseesi ja pakotat sen sitten työkalulla tukin reikiin.
kun jokainen reikä on täytetty kutulla, ne kannattaa tiivistää vahalla.
tarkempi selitys löytyy koko oppaasta ”How To Grow sieniä on Logs”.
sahanpuru, olki tai vilja
jos kasvatat sisätiloissa, pyyhi kaikki työstämäsi pinnat ja pese kätesi hyvin saippualla ennen aloittamista.
ulkona siitakesieniä kasvattaville puhtauden ylläpitäminen on vaikeampaa.
siitakesubstraatti kannattaa aloittaa pusseissa kontaminaation estämiseksi ja oikean kosteustason ylläpitämiseksi.
vaikka kasvatat siitaketta ulkona hakepedillä, alkaa siitakeen kasvattaminen sahanpurulla pusseissa tuottaa suuremman määrän vahvempaa sienirihmastoa sänkyysi lisättäväksi. Tämä antaa paremmat mahdollisuudet selviytyä ja toivottavasti tuottaa enemmän sieniä.
Aloita varmistamalla, ettei alustasi ole liian märkä tai kuiva. Tee puristustesti puristamalla hieman sahanpurua tai olkia. Pari tippaa vettä pitäisi tulla ulos.
Jos vettä tulee liikaa, se on liian märkää. Jos vettä ei tule ulos eikä alusta pysy kädessä, se on liian kuivaa.
sekoita seuraavaksi alustasi ja sienirihmasto yhteen. Tämä on helpompi tehdä isossa laatikossa tai astiassa kuin yrittää sekoittaa yhteen laukun sisällä.
kun alustasi ja kutusi ovat sekoittuneet, lataa ne kasvupusseihisi ja sulje ne teipillä tai kuminauhalla.
Jos et käytä suodatinlaastareilla varustettuja kasvupusseja, lisää pussiin pieniä reikiä pientä ilmanvaihtoa varten.
Vaihe 4: Haudonta
siitakesienillä on pidempi haudonta-aika kuin muilla lajikkeilla, kuten osterisienillä.
tukit ja hake
Jos käytät tukkeja, niitä pitää hautoa 6-12 kuukautta. Laittakaa ne varjoisaan paikkaan.
niitä voi nostaa puisella kuormalavalla tai tiilillä. Tämä voi osaltaan estää kilpailevia sieniä pääsemästä tukkien sekaan.
tukit kannattaa peittää varjokankaalla tai muulla hengittävällä kankaalla, jotta ne pysyvät poissa auringosta samalla, kun kosteus pääsee läpi. Älä peitä tukkeja muovisella pressulla, sillä tämä kannustaa homeeseen.
Jos asut kosteassa ilmastossa, siitaketukkeja kannattaa kastella noin 10 minuuttia kerran viikossa, jos viikon aikana ei ole satanut. Jos on ollut voimakasta sadetta, niitä ei tarvitse kastella.
Jos asut kuivassa ilmastossa, sinun tulisi kastella tukkisi kahdesti viikossa vähintään 10 minuutin ajan joka kerta.
älä kastele tukkiasi, jos ulkona on pakkasta. Tämä voi tehdä tukit menettää kuori tai alkaa halkaista.
Jos käytät haketta, noudata samoja kastelu-ja varjostusohjeita haudonnan aikana.
pussit
säilytä Laukut huoneenlämmössä pimeässä paikassa. Sinun ei tarvitse tehdä mitään kastelua tai ylläpitoa, kun pussit kasvavat uusia sienirihmastoja.
jos kasvatat siitaketta sahanpurulla, viljalla tai oljella, kestää kahdesta kolmeen kuukautta, ennen kuin pussisi ovat täysin asuttaneet valkoiset sienirihmastot.
mutta toisin kuin muilla sienillä, valkoinen sienirihmasto ei viestitä siitakkeiden olevan valmiita hedelmään.
niiden pitää antaa ruskistua vielä noin kaksi viikkoa. Kaikki laukkusi valkoiset sienirihmastot alkavat muuttua ruskehtaviksi. Kun sienirihmastosi on pääosin ruskea, olet valmis aloittamaan hedelmäsadon.
Vaihe 5: Hedelmätukit
tukit
joskus siitaketukit kypsyvät itsestään, kun ne ovat valmiita. Mutta useimmissa tapauksissa, sinun täytyy ”aloittaa” niitä, tai shokki niitä tuottamaan hedelmää.
ihanteellisissa olosuhteissa siitaketukit ovat valmiita hedelmäksi 6 kuukauden kuluttua. Mutta on parasta odottaa 9-12 kuukautta ennen niiden aloittamista, jotta sienirihmasto on mukava ja vahva.
Jos haluat käynnistää siitaketukit, ne on upotettava kylmään veteen 24 tunniksi.
Jos tontillasi on lampi tai muu luonnollinen vesistö, se voi olla hyvä valinta, kunhan se on melko puhdas. Voit myös käyttää lapsen kokoinen uima-allas, tai jopa käyttää Kylpyammetta.
sadevesi, keitetty vesi tai muu klooraamaton vesi on parasta. Mutta vettä voi käyttää suoraan puutarhaletkusta, jos muuhun ei pääse.
kun tukit ovat kastuneet 24 tuntia, tuo ne takaisin varjoisalle alueelle ja aseta ne pystyyn (pystyasentoon).
näin kaikki kutuaukot saavat ympärilleen vapaata tilaa, jotta sienet eivät likaannu tai hedelmät pääse maahan, kun niitä alkaa muodostua.
2 päivän ja 2 viikon välillä alkaa kasvaa primordia, jotka ovat pieniä pinnejä, jotka lopulta muodostuvat täysikasvuisiksi sieniksi.
pidä tukit kosteina tässä vaiheessa kastelemalla niitä kerran tai kahdesti päivässä vähintään 5 minuutin ajan.
pussit
kun siitakeliherkkusi on täysin kolonisoinut alustasi, voit avata pussit. Aseta lohkosi yksinkertaisesti kostealle alueelle, jossa on paljon raitista ilmaa.
vaikka kasvualustan asuttaminen kestää useita kuukausia, siitakesi kasvaa tässä vaiheessa nopeasti, ja se on tuottanut ensimmäisen sienten huuhtelun noin viikossa.
Sumuta kutukatkosta useita kertoja päivässä, jotta se pysyy kosteana ja terveenä. Siitakesienet näyttävät kasvavan nopeammin, kun vettä on enemmän, joten älä pelkää kastella niitä muutaman tunnin välein.
jokainen kutulohko tuottaa 3-5 sienirihmastoa ennen kuin sienirihmasto on liian heikko tuottamaan enempää sieniä, jolloin lohkosi todennäköisesti alkavat saastua homeesta.
Vaihe 6: korjuu ja kasvatus
ei ole oikeaa tai väärää kokoa korjata siitaketta, vaikka ne ovat hieman mureampia, jos korjaat ne pienempinä.
siitakesienet kannattaa kerätä veitsellä leikkaamalla ne varren tyvestä. Kiertyminen voi vahingoittaa rihmastoa ja mahdollisesti vaikuttaa kielteisesti tuleviin huuhteluihin.
siitaketukkien hautominen on pitkä prosessi, mutta kärsivällisyytesi palkitaan 4-6 vuoden tuoreilla sienillä ennen kuin tukit pitää vaihtaa!
voit pakottaa sienien uuden huuhtelun liottamalla lokkeja vedessä 24 tunnin ajan joka 5.tai 6. viikko. Muista kastella tukit vähintään 2 tai 3 kertaa viikossa, jotta puun kosteustaso pysyy oikeana, paitsi kun lämpötila laskee pakkasen puolelle.
tuoreen Siitakkeesi D-vitamiinipitoisuuden lisääminen
D-vitamiini on välttämätön vitamiini ihmisen immuunijärjestelmälle ja aineenvaihdunnalle.
voit lisätä merkittävästi siitakesienten D-vitamiinipitoisuutta laittamalla ne kiduspuolelle aurinkoiseen paikkaan 24-48 tunniksi sadonkorjuun jälkeen.
tämä nostaa sienten D2-vitamiinitasoja noin 100 kansainvälisestä yksiköstä (IU) 100 grammassa 46 000 IU / 100 grammassa!
Siitakesienten Kasvatuskustannukset
tukkien Kasvatuskustannukset
- 600 kututulppaa tai noin 20 paunaa sahanpurua – 100 $
- jousikuormitteinen inokulaattori-40 $
- 10 kiloa juustovahaa – 50 $
- 1 pack of Wax daubers – $5
- vanha rasvakeitin tai – astia vahan sulattamiseksi – $20
- huopa tai kansi – $25
yhteensä – noin $250
(Tämä edellyttää, että sinulla on jo pora ja poranteriä ja pääsy vapaisiin tukkeihin)
sahanpuru
- 200 paunaa lehtipuupellettejä – $30shiitake spawn – $100
- Mushroom grow bags (with filter) – $50
- Spray bottle – $5
Total – noin $200
tietenkin paljon riippuu siitä, missä mittakaavassa haluat kasvaa ja muistathan tukkien kanssa, että sinulla voi olla palkinnoksi vuosien edestä sieniä!