Näin tilaat juomia baariin nolaamatta itseäsi

monelle alkoholinkäyttökoulutus tulee kovaa ja nopeasti Collegeen, ja siihen liittyy enimmäkseen halpaa olutta ja mitä tahansa muuta, mitä he saavat käsiisi. Useimmilla meistä ei ole virallista johdatusta erilaisiin aikuisten juomiin, mitä niissä on ja miten niitä tilataan—ja se voi johtaa noloihin tilanteisiin, kun tilaat drinkin baarissa.

Case in point: tilasin kerran Martinin verkostoitumistilaisuudessa. ”Miten haluat sen?”baarimikko kysyi. En tiennyt, mitä hän tarkoitti, mutta en halunnut näyttää tyhmältä. ”Järkyttynyt?”Vastasin (koska se on mitä James Bond sanoo). Baarimikko virnisti. ”Haluatko vodkaa vai giniä?””Tunsin itseni typerykseksi. Näin tilaat viinaa nolaamatta itseäsi.

Don ’ t be afraid to ask questions

vanha valmiustila pätee täällä: don ’ t be pelkäät kysellä. Kuten vanha kollega kerran sanoi: ”saatat tuntea itsesi tyhmäksi kyselemällä, mutta näytät tyhmemmältä, kun et tajua sitä, koska et kysynyt.”Minun tilanteessani yksinkertainen” Mitä tarkoitat? En ole ennen tilannut Martinia ” olisi riittänyt. Elleivät he ole kiireisiä, useimmat baarimikot, kuten kaikki asiantuntijat, jakavat mielellään asiantuntemustaan. Muuten heillä on varmaan ruokalista ja voit vain lukea ja osoittaa.

Mainos

Jos silti huolettaa näyttää tyhmältä, Yahoon Thrillist-sivustolla on lista muutamista tyhmimmistä kysymyksistä, joita baarimikolta ei kannata kysyä. Opettele vastaukset etukäteen, niin sinun ei tarvitse huolehtia siitä. Tässä muutama heidän listallaan:

• miksi lasini ei ole täynnä? Jos se on viiniä, se ei ole täynnä. He sanoivat: ”koska ainoa paikka, jossa voit nähdä täyden lasin viiniä, on Tyrion Lannisterin käsissä.”
• What ’ s good here? ”Tämä viittaa siihen, että heidän erikoisempia rommiboolimaljojaan lukuun ottamatta kaikki muu maistuu keskinkertaisuudelta”, Thrillist sanoo. Kannattaa ehkä vain kysyä, mikä on heidän suosituin juomansa tai mitä he suosittelisivat. Jotkut baarimikot saattavat tehdä sinulle mitä tahansa, mikä on helpointa, mutta se on tarpeeksi reilu kysymys.
• mikä on halpaa? Juomat voivat olla todella kalliita, joten tämä on aiheellinen huolenaihe, mutta jos et halua nolata itseäsi, parempi kysymys voisi olla ”onko sinulla mitään erikoisuuksia?”

viinikin voi olla hankala tilata, ja jos hinta on suurin huolenaiheesi, tässä mitä Wine.com ” s Gwendolyn Osborn kertoi:

”Pitele ruokalistaa ja sano” etsiväsi samanlaista pulloa kuin tämä ” ja osoita viinin sijaan hintaa. Ovelaa, vai mitä? Sommelierin kannattaa tarttua siihen signaaliin ja suositella kyseisen hintaluokan viinejä. Huomaa sana ’ pitäisi.””

sekin sanoi, ettei hintaluokan mainitsemisessa ole mitään vikaa.

Learn some bar lingo

sinun ei pitäisi pelätä kysyä kysymyksiä, mutta ei se haittaa, jos opettelet jotain baarisanastoa. Näin, kun baarimikko tai tarjoilija kysyy, haluatko drinkkisi ”jäillä”, tiedät, että hän ei oikeastaan Kysy, Haluatko soraa viinaasi.

BarsandBartending.com on koko lista yleisiä baarimikon lingoja, kuten:

• on the rocks: With ice. Suoraan ylös on ilman jäitä.
• siisti: huoneenlämpöinen juoma ilman jäitä. ”Jos joku pyytää viskiä raakana, hän pyytää shottia suoraan pullosta.”
• Likainen: jos haluat martiniisi paljon oliivimehua, pyydä todella likaista. ”Oliivimehun lisääminen martiniin tekee siitä likaisen Martinin. Mitä enemmän oliivimehua, sitä likaisempi martini.”
• No drink: kun tilaat hyvin drinkin, käytännössä kerrot baarimikolle, ettei sinulla ole mieltymystä minkä merkkiseen alkoholiin haluat, joten anna vain halvin vaihtoehto. ”Kaivojuoma on juoma, jossa ei mainita viinan merkkiä eikä sekoitemerkkiä.”
• Back: pieni lasillinen jotain (kuten vettä tai virvoitusjuomaa), joka seuraa juomaa.
• ampuja: yhdestä kahteen unssin laukaus, joka oli tarkoitettu kulutettavaksi yhdellä kulauksella.

ei haittaakaan ole, jos tekee vähän tutkimusta. Jos tiedät meneväsi baariin tai ravintolaan etukäteen, voit tarkistaa heidän viini -, olut-tai cocktail-listansa netistä, jotta tiedät, mihin olet ryhtymässä ja olet mukavampi, kun pääset sinne. Vinepair on hauska resurssi oppia erilaisia alkoholijuomia, Beer Advocate on koko osio Beer 101, ja tutustu Wine Folly Aloittelijan opas juominen viiniä.

kiinni perusasioissa

on kuitenkin paljon tietoa, jota voi ottaa tutkittavaksi. Valittavana on useita erilaisia oluita riippuen siitä, miten ne on fermentoitu, missä lämpötilassa ne on pantu ja niin edelleen. Sama juttu viinin kanssa. Viinityypit vaihtelevat rypäleen, alueen, menetelmän ja niin edelleen mukaan.

kaikki on hyvin mielenkiintoista, mutta tässä postauksessa yritetään vain saada läpi drinkin tilaaminen. Joten tässä on muutamia perusasioita kysyä.

• siiderit: siiderit hapatetaan hiivalla kuten olut, mutta tehdään hedelmistä kuten viini. Ne ovat hyviä, jos oluen tai viinin maku ei miellytä ja ne ovat tyypillisesti aika makeita. Strongbow ja Angry Orchard ovat kaksi suosittua vaihtoehtoa, joita useimmilla baareilla on todennäköisesti varastossa. Kuten siideri, mutta onko se liian makeaa? Kannattaa kokeilla käärmeenpuremaa, joka on olueen sekoitettua siideriä.
• IPAs: India pale aleilla on tyypillisesti ”hapokkaampi” maku, koska niissä on enemmän humalaa. Jos et ole tottunut niihin, ne maistuvat sinulle luultavasti melko voimakkailta ja katkerilta, ja monet sanovat, että se on opittu maku. Niistä on tullut suosittuja craft-oluttrendin myötä, joten minne ikinä menetkin, mahdollisuudet ovat, heillä on joitakin kunnollisia Ipoja, joita voit tilata. Lagunitas IPA ja Sierra Nevada Pale Ale ovat kaksi suosittua merkkiä.
• vehnäolut: vehnäoluet ovat helpompia juoda, eikä niissä yleensä ole vahvaa ”oluen makua.”Hefeweizens ja witbiers ovat vehnäoluiden alatyyppejä ja ne saavat nimensä pienistä eroista siinä, miten ne valmistetaan. Suosittuja tuotemerkkejä ovat muun muassa Blue Moon ja Allagash White.
• Merlot: se on yksi suosituimmista punaviineistä syystä: se on helppo juoda. Kuten Vinepair huomauttaa, merloteja kuvaillaan usein ” meheviksi suklaan ja kirsikan makujen kanssa.”
• Cabernet sauvignon: moni viinisnobi balkkaa merlot ’ ssa, koska se on liian perus. He suosivat cabernet sen sijaan, koska se on aggressiivisempi, vanhentunut maku. Jos et ole viini-ihminen, se voi olla opittu maku.
• Whiskey soda tai gin and tonic: tämä on aika vakio. Saat hyvin viskiä soodalla tai giniä tonic-vedellä. Kaava on periaatteessa viina + poreileva juoma. Tämän voi vaihtaa mihin tahansa alkoholiin. Haluatko bourbonia? Tilaa Bourbon-sooda. Kuten Vodkaa? Tilaa vodkasooda. Jos haluat tietyn merkin alkoholia, varmista kertoa heille, muuten he olettavat haluat hyvin. Soodaveden lisäksi viinaa voisi tilata myös Seltzerin, Hiilihapotetun veden tai tonic-veden kera. Kitchn selittää eroja tässä.
• Martini: jos aiot tilata Martinin, varaudu kertomaan baarimikolle, jos olet mitä giniä tai vodkaa. Perinteisesti ne on tehty ginistä. He saattavat myös kysyä, haluatko sen kuivana. Kuiva tarkoittaa vain sitä, että he lisäävät vähemmän vermuttia, mikä tekee juomasta hieman kitkerämmän. Haluatko lisää vermuttia? Pyydä sitä ” märkänä.”He saattavat kysyä, haluatko ravistella sitä cocktail shakerissa vai vain sekoittaa. Business Insiderin mukaan sekoilu johtaa yleensä tasaisempaan juomaan. Se kattaa perusasiat, mutta täällä on lisää Martinien tilausvinkkejä.

Jos tilaat sekajuoman alkoholin kanssa, he saattavat kysyä, minkä merkin haluat. Vinepairilla on hauska, interaktiivinen kaavio maailman suosituimmista likööreistä, jotka on jaettu viskillä, vodkalla, rommilla, liköörillä, tequilalla ja konjakilla. Voit myös vain kysyä baarimikolta tai ystävältä suosituksia, tai jos olet epävarma, vain sanoa, että olet kunnossa kaivon kanssa, joka on yleensä halvin merkki.

tietysti, vaikka mitä juomaa tilaisi, drinkkisnobit ovat aina kärkkäitä sanomaan, että ei olisi pitänyt tilata, ja ehdottavat vaihtoehtoa. Voit kohteliaasti nyökytellä ja hymyillä tai tarttua niihin ja kokeilla jotain uutta-et koskaan tiedä, mistä saatat pitää.

Kysy maistiaisia

helpoin tapa välttää itsensä nolaaminen on myöntää, ettei tiedä, mitä tekee, ja pyytää vain näytettä. Viinalla tätä ei oikein voi tehdä, mutta useimmista laitoksista saa maistiaisen viiniä tai olutta.

Tämä saattaa olla vaikeampaa, jos baari on täynnä, mutta jos haluat kokeilla olutta, eikä baarimikko vaikuta hullun kiireiseltä, voit yhtä hyvin pyytää maistiaisia ennen sitoutumista. Monet ravintolat antavat sinun maistaa jotain viinilistaltakin. Sano heille: ”en tiedä, mistä pidän. Saanko kokeilla X: ää?”Useimpiin paikkoihin mahtuu.

toinen vaihtoehto tässä on ostaa lento (hieno tapa sanoa useita pieniä näytteitä juoman eri makuista). Monissa baareissa lennetään kaikkea käsityöläisoluista viineihin ja mimosiin. Tämä on hyvä tapa näytteenotto useita eri lajikkeita juoman ja tietää, mitä sinun pitäisi tilata täysikokoisena.

ja muista: on pahempiakin asioita kuin alkoholi, joista ei kannata olla tietämätön. Jos kuitenkin ahdistut tai nolostut baarissa, älä yritä olla James Bond: pidä se yksinkertaisena, ja jos se tulee alas, Kysy.

tämä juttu on julkaistu alun perin 3/2/17 ja päivitetty 6/21/19 tarkemman ja ajankohtaisemman tiedon antamiseksi.