selaa alaspäin katso video.
kevät on teknisesti jousitettu, vaikka lämpötilojen roikkuessa 40-luvulla se ei ole vielä virallisesti saapunut (ainakaan minun kirjassani).
mutta silti ja kaikki, parsa on talossa! Ja jos et ole vielä nähnyt alueellasi tuoretta, paikallista parsaa, sinnittele vain, koska se on tulossa.
nyt parsaa voi valmistaa monella tavalla, mutta paahdettu parsa on minulle mieluisin. Ulkoa saa hieman rapeaa ja sisältä makeaa ja kermaista, niin herkullista.
Varmista vain, että ostat keskikokoiset tai suuret parsanvarret paahtamista varten ja säästä superlaihat varret nopeaan höyryyn tai nauti ne raakana salaatissa. Hyvin laihat varret eivät kestä yhtä hyvin paahtamisen kuumuutta, mutta hearemmat varret ovat kuolettavan hyviä.
kokeile tarjoilla niitä yksinkertaisena lisukkeena tai pilko ne ja lisää suosikkisalaattisi päälle. Jaan yhden lempisalaateistani paahdetulla parsalla ensi viikolla, joten pysykää kuulolla.
nauti näytelmästä alla olevalla videolla.
Printtiresepti
täydellisesti paahdettu parsa
Ingredients
- 1 lb. asparagus washed and trimmed
- 1 tsp. ekstra-neitsytoliiviöljy
- suolaa ja pippuria maun mukaan
ohjeet
-
esilämmitysuuniin 400 astetta.
-
laita parsa reunustetulle uunipellille ja tihkua ekstra-neitsytoliiviöljyllä sekä mausta suolalla ja pippurilla. Heitä parsat käsilläsi öljyyn ja mausteisiin ja asettele parsat sitten paistotelineelle niin, etteivät ne kosketa yhtä ja toista.
-
Pop them into the oven for 20 minutes or until perfectly cooked. Cool and enjoy!
Nutrition