nämä ovat parhaat kasvipohjaiset Baconit pekonin ystäville-rankattu!

Lisäraportointi Rachel Linder.

kasvipohjaiset lihat ovat juuri nyt raivoa! Beyond Burgerin ja Impossible Burgerin välissä foodies on hulluna tähän uuteen trendiin. Jopa McDonald ’ s hyppää kyytiin! Mutta vaikka kasvipohjaiset hampurilaiset ovat kaupungin puheenaihe, kasvipohjaista pekonia on myös olemassa-jopa ruokakaupassa!

mistä kasvipohjainen pekoni on tehty?

Jill Edwards, T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies pystyi antamaan meille hieman tietoa siitä, mistä kasvipohjainen pekoni oikeastaan on tehty.

”se tavallaan riippuu siitä, millä spektrillä mennään”, Edwards sanoo. ”Jos olet menossa whole foods, kasvipohjainen reitti, joka olisi kaikista whole foods ja ainesosat, ei kasvien palasia, ei lisättyjä öljyjä, ei eristettyjä proteiineja. Sitten tarjolla on niin paljon herkullisia kasvipohjaisia pekonimahdollisuuksia! Ne tehdään tofusta, joka on soijaa, tempehiä, munakoisoa, sieniä, jopa punajuurta.”

valmistettaessa pekonia kokoruokamaisesta munakoisosta tyypillisiä pekonin valmistukseen käytettyjä ainesosia ovat vaahterasiirappi (tai taatelisiirappi), soijakastike (tai vähäsuolainen tamari), valkosipulijauhe, nestemäinen savu, sipulijauhe ja vesi. Se voi kuulostaa monimutkaiselta, mutta Edwardsin mukaan ” se on vain todella helppo tehdä.”

vaikka tällaisia pekonilajeja saattaa ravintolassa nähdä, suurin osa markkinoilla olevasta pekonista tulee toisesta kategoriasta.

”tällä hetkellä näen vain sellaisia, jotka on valmistettu jalostetuista kasvinsirpaleista, kuten soijaproteiini-isolaateista, soijaöljystä ja niin edelleen”, Edwards sanoo. ”Mutta olen varma, että koska on whole foods-kasvipohjaisia hampurilaisia, olen varma, että whole foods-kasvipohjainen pekoni tulee seuraamaan.”

Tässä muutamia parhaita kasvipohjaisia pekoneja, joita kaupasta saa, paremmuusjärjestykseen natriumpitoisuuden mukaan annosta kohti.

vaikka Upton ’ s Bacon Seitan on 100-prosenttisesti vegaani ja vähän hiilihydraatteja ja rasvaa, se on vielä suurempi natrium 400 milligrammalla. Se on kuitenkin edelleen loistava kasvipohjainen pekonivaihtoehto, jos haluat vaihtaa sen pois.

8

Tofurkyn Smoky Maple Bacon marinoitu Tempeh

per 6 viipaletta: 160 kaloria, 4.5 g rasvaa (1 g tyydyttynyttä rasvaa), 370 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja (3 g kuitua, 4 g sokeria, 4 g sokerialkoholia), 13 g proteiinia

valmistettu tempehistä, tässä kasvipohjaisessa pekonissa on savuinen vaahteran maku. Voit syödä kuusi viipaletta jokaisen annoksen kanssa—joka sisältää runsaasti proteiinia 13 grammassa-mutta varo! Natriumpitoisuus on 370 milligrammaa.

Instacartissa

Buy Now

7

Sweet Earth Benevolent Bacon

per 1 siivu: 50 kaloria, 4 g rasvaa (0 g tyydyttynyttä rasvaa), 250 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja (1 g kuitua, 2 g sokeria, 0 g sokerialkoholia), 10 g proteiinia

hikkoria ja salviaa maustamaan tätä kasvipohjaista pekonia? Kyllä, kiitos! Yksi siivu makeaa maan hyväntahtoista pekonia antaa huimat 10 grammaa proteiinia vain 50 kalorilla. Vaikka natriumpitoisuus on edelleen korkea 250 milligrammaa natriumia, se ei silti ole niin paljon kuin jotkut tavalliset kaupasta ostetut pekonivaihtoehdot löytäisivät.

Instacartissa

Osta nyt

6

Morning Star Farms Veggie Breakfast Bacon

Morning Star Farms on tunnettu parhaista pakastetuista kasvisruoista, ja niiden kasvipohjainen pekoni on yksi parhaista! Voit olla 2 viipaletta vain 6 kaloria ja 230 milligrammaa natriumia. Sen proteiinipitoisuus on kuitenkin pienempi kuin muissa kasvipohjaisissa pekonivaihtoehdoissa, joissa on vain 2 grammaa.

tarvitsetko salaattiisi herkullisia kasvipohjaisia pekoninpaloja? Kokeile näitä vegaanisia pekonipaloja luomusta! Nämä bitit ovat soijattomia, gluteenittomia ja muuntogeenisiä. Plus, se on vain 50 kaloria kaksi kokonaista ruokalusikallista.

Jos etsit vähäkalorista pekonivaihtoehtoa, Lightlife voi olla Uusi menopelisi! Niiden lihattomat Smart Bacon-Vegepekonisuikaleet ovat vain 20 kaloria viipaletta kohden ja pitävät natriumin alhaisena 150 milligrammassa.

Kyllä, kookoksesta valmistettua pekonia! Nämä vegaaniset pekonipalat ovat gluteenittomia ja niissä ei ole lainkaan sokerialkoholeja. Vain 15 kalorilla ne ovat täydellisen rapea lisä lounassalaattiin.

juuri niin! Natriumin suhteen Betty Crockerin Baco-I: t ovat paras vaihtoehto kasvipohjaiselle proteiinille. Nämä pekonin maustetut bitit ovat 30 kaloria 1,5 rkl: lle, niissä on 3 kokonaista grammaa proteiinia ja vain 115 milligrammaa natriumia.

parhaat? Cool Foods Vege Bacon Bits & Dips! Nämä Hickory – tyyliset bitit ovat loistavia salaattisämpylöinä, heitetään hauskaan juhladippiin seuraavaa kokoontumistasi varten. Se on pienin natrium, vain 86 milligrammaa, ja 27 kaloria annosta kohti.