Naurettavia mikroaaltomyyttejä voit lakata uskomasta

Poista nuo roskapostit ja piilota nuo sosiaalisen median viestit. Suurin osa siitä, mitä luet mikroaaltouuneista, ei ole totta.

tässä on vain muutamia yleisiä myyttejä ja totuus niiden takana.

myytti: mikroaallot antavat sinulle syövän

Todellisuus: tämä tulee suositusta sähköpostista, joka on kiertänyt jo vuosia. Mikroaallot toimivat radiotaajuisella (RF) säteilyllä, joka on sähkömagneettisen spektrin matalaenergiaisessa päässä. Tällaista säteilyä on ympärilläsi yötä päivää, käytitpä mikroaaltouunia tai et.

mikroaaltouunien tuottama RF-säteily on keskittyneempää kuin arkilajisi, mutta siitä huolimatta se pysyy turvallisesti laitteen sisällä. Se ei myöskään tuota röntgen-tai gammasäteitä, kuten American Cancer Society selittää, joten pahin, mitä voi tapahtua mikroaaltosäteilystä vuotavasta säteilystä, voi olla ihon palovamma. Näin voi kuitenkin käydä vain, jos mikro on muuttunut tai vahingoittunut jollain tavalla.

myytti: mikroaaltouunit ovat vaarallisia

Todellisuus: vuosien varrella tämä myytti on saanut monia muotoja internetissä. Jotkut uskovat, että mikroaallot tekevät ruoasta radioaktiivista, kun taas toiset uskovat, että kuumennettujen astioiden kemikaalit tihkuvat ruokaan.

ruoan Mikrouttaminen ei tee siitä radioaktiivista. Mikroaallot eivät ole radioaktiivisia, ne ovat sähkömagneettisia, joten niillä ei ole mahdollista tehdä ruoasta radioaktiivista. Mikroaallot tunkeutuvat ruokaan ja saavat vesimolekyylit ja muut sähköisesti epäsymmetriset molekyylit värähtelemään, mikä lämmittää ruokaa.

on mahdollista, että ruoan kypsentäminen mikrossa voi saada vaaralliset kemikaalit tihkumaan elintarvikkeisiin, mutta niin kauan kuin käytät mikroaaltoturvallisia astioita, jotka eivät sisällä lyijyä, BPA: ta tai ftalaatteja, sinun pitäisi olla kunnossa, Harvard Medical School todistaa. Vaikka monet ihmiset väittävät, että kaikki muovi on huono, astiat valmistettu näitä kemikaaleja eivät ole niin yleisiä.

myytti: Mikroviljely tuhoaa ravinnon ravintoaineet

Todellisuus: Tämä terveellisten ruokien nettiryhmien levittämä varoitus ei ole varsinaisesti väärä, mutta se on harhaanjohtava. Ravinteet hajoavat lämmölle altistuessaan lähteestä riippumatta. Ruoan kypsentäminen vedessä tai muissa nesteissä voi myös saada ravinteet huuhtoutumaan pois ruuasta. Koska mikroviljely on niin nopeaa ja käyttää hyvin vähän nestettä, se säilyttää enemmän ravintoaineita kuin muut keittomenetelmät, kuten kiehuminen tai paistaminen, jälleen Harvard Medical Schoolin mukaan.

myytti: Mikroaaltovesi muuttaa DNA: ta ja tappaa kasveja

Todellisuus: Sosiaalisessa mediassa on saattanut viime vuosina leijua postaus, jossa esitellään pikkutytön tiedekokeilua koulua varten. Tämän kokeen oletetaan todistaneen, että mikroaaltouunin käyttäminen veden lämmittämiseen muuttaa sitä niin paljon, että kasvi kuolee. ”Olen tiennyt jo vuosia, että mikroaaltosäteilyn ongelma ei ole säteily, josta ihmiset ennen olivat huolissaan, vaan se, miten se turmelee ruoan DNA: n niin, ettei elimistö pysty tunnistamaan sitä”, post väittää.

muuttaako mikroaaltosäteily DNA: ta? Ei. Ensinnäkin vedessä itsessään ei ole DNA: ta, vaikka se saattaa olla elävien olentojen DNA: n saastuttama. Tarkemmin sanottuna, kuten aiemmin mainittiin, mikroviljely saa vain ruoan molekyylit värähtelemään, se ei muuta molekyylien rakennetta.

Lue lisää: Näin ostat mikroaaltouunin

päivitys, Helm. 15: Tämä artikkeli kirjoitettiin alun perin jouluk. 21, 2015 ja on päivitetty.