”Nooch” (Ravintohiiva) Popcorn

tämä viesti voi sisältää affiliate-linkkejä. Lukekaa tiedonantopolitiikkani.

”Nooch” (alias Ravitsemushiiva) Popcorn on superhelppo tehdä stovetopilla, se on luonnollisesti sekä vegaanista että gluteenitonta, ja se on aina yleisön suosikki!

kaverit, jos et ole vielä kokeillut nooch popcornia — on aika. ¼

vaihdoin lähes vuosikymmen sitten stovetop — popcornini voista ravintohiivalla valmistamiseen — tai lyhyemmin ”noochiin” – ja täytyy sanoa, etten ole sen jälkeen katsonut taakseni. Meillä on 100% pakkomielle tästä popcornista talossamme. Ja vuosien varrella, kymmeniä ja taas kymmeniä ystäviä, jotka ovat kokeilleet meidän Nooch popcorn resepti on tullut välittömästi pakkomielle samoin.

nopea erä on helppo valmistaa vain 5 minuutissa 4 ruokakomeron aineksella. Nooch lisää tähän juustoisen, voisen, pähkinäisen, taianomaisen maun, joka on suorastaan vastustamaton popcornin kanssa. Ravintohiiva on myös selvästi voita kevyempää, ja se on luonnollisesti gluteeniton ja vegaaninen. Niinpä vuosien varrella siitä on tullut meidän go-to-välipala, jota ruoditaan, kun meillä käy ihmisiä. Tai milloin vain tarvitaan kunnon mässäilyä automatkalle, piknikille tai happy Hourille ystävien kanssa. Tai-useimmiten-kun hengailemme kotona katsomassa Netflixiä arki-iltana ja saamme naposteltavaa.

Nooch popcorn on aina paikalla pelastamassa päivän.

tehdään some!!

Noochin Popcornresepti/1-minuuttinen Video

mikä on Ravintohiiva?

Jos olet uusi täkäläisessä pääainesosassamme, saatat kysyä — mikä oikeastaan on ravintohiiva? Nimi kuulostaa toivottoman vastenmieliseltä. Mutta ravintohiiva-tai lyhyesti ”nooch” – on yksi lempiraaka-aineistani! Se on yksinkertaisesti deaktivoitu hiiva, jota myydään tyypillisesti hiutaleina tai jauhemaisessa muodossa. Siinä on vastustamattoman juustoinen, pähkinäinen, suolainen maku. Se on luonnollisesti sekä vegaaninen että gluteeniton. Ja mikä parasta, se on runsas vitamiinien, proteiinin ja kuidun lähde.

olen pitkään pitänyt Braggin ravintohiivasta, varsinkin popcornia tehdessäni. Mutta eri merkkien Nooch voi vaihdella maku, joten suosittelen tehdä joitakin maku-testaus nähdä, kumpi rakastat eniten. ∫

Ravintohiivapopcornin ainesosat:

parasta nooch-popcornissa? Kaikki raaka-aineet on helppo pitää käsillä ruokakomerossa, jotta voit pullauttaa nopean erän, kun himo iskee. Tarvitset:

• Popcorn-ytimiä: olen ”jumbo” – ytimien suuri fani, mutta kaikenlaiset popcorn-ytimet kelpaavat. (Tässä Amazon linkki suosikkimerkkiini, vaikka se on yleensä huomattavasti halvempaa kaupoissa.)
• öljy: olen aina käyttänyt kookosöljyä tähän reseptiin, joka antaa sille superhienon pohjasävyn, jota kaikki aina kommentoivat ja rakastavat. Mutta avokadoöljy, oliiviöljy tai safloriöljy ovat myös hyviä vaihtoehtoja.
• Ravintohiiva: käytän aina Bragg ’ sia!
• suola: hieno merisuola (tai jopa tavallinen jodioitu pöytäsuola) kelpaa. Lisää vain niin paljon kuin haluat, maun mukaan.

myös, hyvin tärkeää, tarvitset:

• kattilaan tai varastoon: olen kirjoittanut alla olevan reseptin toimiakseni keskikokoisessa kattilassa. Mutta voit vapaasti lisätä mittasuhteita hieman, jotta se toimii isommassa varastopotissa isommalle erälle.
• Suuri elintarvikesäiliö (kannellinen): On myös tärkeää olla jonkinlainen suuri elintarvikkeiden säilytysastia, jossa on kansi, kuten tämä, jotta ravistella popcorn yhdessä Noochin ja suolaa.

miten tehdään Stovetop popcornia:

stovetop popcornia ravintohiivalla yksinkertaisesti:

1. valmista nooch ja suola. Ennen kuin aloitat popping popcorn (tai voit multitask tämän vaiheen, kun se popping), mennä eteenpäin ja ravista joukko nooch suureen elintarvikkeiden säilytysastiaan, sekä haluamasi määrä suolaa. Suosittelen lisäämään reilusti noochia, ja sitten jos jotain ylimääräistä on, sitä voi ravistaa aina toisen erän popcornilla jälkeenpäin.
2. Kuumenna öljy. Lisää seuraavaksi keskikokoisessa kattilassa sen verran öljyä, että vuoan pohja (noin 2 mm tai niin syvä) päällystetään reilusti. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes öljy on mukavan kuumaa. Sitten testata, milloin öljy on valmis menemään, vain pudota 3 tai 4 popcorn ytimet pannulla. Ja kun ne poksahtavat, se on valmis!
3. lisää popcorn-jyvät. Lisää joukkoon sen verran popcorn-jyviä, että kattilan pohja peittyy yhteen kerrokseen. (Jos lisäät vielä, kattilassa ei ole tilaa niille, kun pop!)
4. Pop that corn! Kun ytimet sitten alkavat poksahtaa, pysy lähellä ja pidä niitä silmällä. ravista pannua kunnolla noin 15 sekunnin välein varmistaaksesi, että ytimet putoavat pannun pohjalle. Anna popcornin jatkaa poksahtelua, kunnes se hidastuu merkittävästi ja poksahdusten välissä on muutama sekunti jäljellä. Sitten heti…
5. kaada popcornit säilytysastiaan. Tee se nopeasti, jotta jyvät eivät pala pannussa ja popcornit pysyvät mukavan kuumina. Aseta sitten nopeasti kansi astian päälle ja ravista popcornia reilut 10 sekuntia, kunnes se on tasaisesti päällystetty noochilla. Then…it popcorn-aika!
6. Tarjoile lämpimänä ja nauti. Tämä popcorn maistuu ehdottomasti parhaalta heti. Sitä voi tosin säilyttää ruokavarastossa muutaman päivän. (Se vain alkaa saada hieman chewy ajan, kuten keitetyt popcorn taipumus tehdä, kun se on asetettu jonkin aikaa. Mutta vaikka se olisi purevaa, se maistuu silti hyvältä.)

mahdolliset muunnelmat:

Haluatko muokata nooch-popcorniasi? Voit myös lisätä joukkoon:

• Vastakuorrutettua mustapippuria: niin yksinkertaista, mutta se potkii makua ison loven!
• kaiken bagel-mauste: aina herkullista.
• Cayenne: lisää runsas hyppysellinen cayennejauhetta Noochin sekaan hienovaraista potkua varten.
• parmesaanijuusto: ei tietenkään vegaaninen, mutta aina voittaja popcornissa.
• muut maustekastikkeet: Taco-mauste, Cajun — mauste, italialainen mauste, Za ’ atar-mauste, curryjauhe-mikä tahansa kuulostaa hyvältä! Maustesekoitukset ovat hauska tapa piristää popcornia.
• hienonnetut tuoreet yrtit: basilika, timjami, rosmariini, korianteri, persilja tai vaikka minttu voivat kaikki olla herkullisia!
• tryffeliöljy: Tihkuta hieman popcornia sen poksahdettua (ja ennen kuin ravistelet sitä noochilla) ja maku on epätodellinen.

Print

tämä resepti sisältää affiliate-linkkejä.