Muistatko vuonna 2012, kun pari varasta onnistui jotenkin varastamaan 18 miljoonan dollarin edestä vaahterasiirappia–siis kuuden miljoonan punnan edestä–vain yhdessä yössä? Se oli yksi historian suurimmista maatalousvarkauksista, ja sitä on sittemmin pidetty ”suurena kanadalaisena Vaahterasiirappiryöstönä”. Se oli aika fiksua ottaen huomioon, että kultainen mahla on arvokkaampaa kuin raakaöljy.
joten varkaat eivät luultavasti varastaneet siirappia sen terveyshyötyjen vuoksi, vaikka kultaisessa mahlassa on kuitenkin lista terveyshyödyistä. Ja vaikka markkinoilla on paljon ”terveellisiä” makeutusaineita, todelliset terveyspähkinät tietävät, että luonnollinen vaahterasiirappi ja hunaja ovat edelleen ylivertaisia. Mutta miten heidän käy toisiaan vastaan?
kalorit, hiilihydraatit ja rasva
kalorit tuntuvat aina saavan ikävän lopun tikusta, mutta se todella riippuu siitä, mitä siitä haluaa irti. Jos haluaa vähentää kaloreita, vaahterasiirappi on paras vaihtoehto. Kupillinen vaahterasiirappia sisältää 819 kaloria, kun taas kupillinen hunajaa sisältää huimat 1031 kaloria. Tällä ei ole suurta merkitystä, jos laitat kahviisi hieman makeutusainetta, mutta jos paistat, Tartu todennäköisesti vaahteranmahvaan.
hiilihydraattien osalta vaahterasiirapin pitoisuus on myös pienempi kuin hunajan. Yhdessä ruokalusikallisessa vaahterasiirapissa on noin 13 grammaa hiilihydraatteja ja hunajassa noin 17 grammaa. Mutta tässä on juju, vaahterasiirappi on itse asiassa parempi energianlähde, koska hunaja koostuu enimmäkseen fruktoosista, jota kehon solut eivät voi käyttää.Liika fruktoosi on elimistölle pahaksi. Vaahterasiirappi taas koostuu enimmäkseen terveellisestä monimutkaisesta sokerista, sakkaroosista!
And fat? Hunajassa ei ole rasvaa, ja sen siirappivastine on vain 0,1 grammaa yhdessä ruokalusikallisessa. Olet turvassa jommankumman kanssa.
vitamiinit, kivennäisaineet ja antioksidantit
vitamiinien suhteen hunaja on todellakin parempi lähde kuin vaahteran mahla. Siinä on C-vitamiinia ja B6-vitamiinia, joita kumpaakaan ei löydy sen kilpailevasta siirapista. Hunajalla on korkeampi B2-vitamiinipitoisuus.
mineraalit ovat toinen juttu. Vaahterasiirappi päihittää hunajan lähes kaikessa mineraalisuudessa. Se tarjoaa enemmän rautaa, mangaania, kalsiumia, sinkkiä ja kaliumia. Kaikki nämä mineraalit ovat välttämättömiä ylläpitää tervettä kehoa.
sekä vaahterasiirapissa että hunajassa on suunnilleen saman verran antioksidantteja. Vaikka molemmat sisältävät vain keskitason määriä, antioksidantit ovat arvokkaita ja auttavat torjumaan syöpää aiheuttavia soluja.
Verdic
Onko siis kultavaahteran mahla parempi kuin hunaja? Suurimmaksi osaksi kyllä. Siinä on vähemmän sokeria, vähemmän fruktoosia ja enemmän mineraaleja. Mutta jos kaipaat vähän vitamiinibuustia, hunaja on parempi vaihtoehto. Ja ehkä pidät enemmän yhden mausta kuin toisen! Joka tapauksessa ne ovat sekä herkullisia että paljon terveellisempiä makeutusaineita verrattuna markkinoilla oleviin hienostuneisiin sokerisiin sekoituksiin. Ota kaikki kohtuudella.
kerro meille ajatuksesi näistä kahdesta suositusta makeutusaineesta. Oletko vaahterasiirapin vai hunajan joukkue?
elää kanadalaista stereotyyppiä. HANKI VAAHTERASIIRAPPIA TÄNÄÄN!