tämä terveellinen Hummusresepti on sileä ja kermainen, ja tehty yksinkertaisella &terveelliset ainesosat! Se maistuu samalta kuin aito hummus, jota saisi ravintolassa.
suuri terveellinen hummusresepti
hummuksesta on tullut yksi niistä asioista, joita minulla on aina keittiössäni käsillä. Jos jääkaapissa ei ole hummusta, jokin ei tunnu oikealta.
pitänee varoittaa ennen tämän reseptin tekemistä, että tämä hummus muuttaa lopullisesti näkökulmasi kaupasta ostettuun hummukseen. Olen tosissani. homemade…it on vaikea palata.
Jos haluat tehdä hauskoja tai luovempia hummusreseptejä, tämä kaikki Bagel Hummus ja tämä paahdettu Juurikkashummus sopivat mainiosti pelattavaksi!
muutamia huomioita tästä reseptistä
koska tämä hummus tehdään tuoreena kaikista luonnollisista ainesosista, se ei säily niin kauan kuin kaupasta ostettu hummus, joka ei ole koskaan ollut ongelma kotini, koska se yleensä syödään päivässä tai kahdessa.
tämä hummusohje on helppo tehdä, luontaisesti vegaaninen ja sen voi valmistaa Vitamix-tai elintarvikeprosessorilla.
miten hummuksesta saa terveellistä
aluksi voi käyttää joko kuivia tai säilöttyjä kikherneitä. Tämän reseptin nopeuttamiseksi käytämme säilöttyjä kikherneitä. Jos käytät kuivia kikherneitä, liota niitä yön yli ja keitä ne sitten kattilassa kiehuvassa vedessä pehmeiksi.
Kikherneissä on luonnollisesti pieni kuori, joka irtoaa heti, kun puristat niitä kevyesti sormillasi tai pyörittelet niitä kevyesti puhtaassa keittiöpyyhkeessä. Älä ohita tätä vaihetta! Tämä antaa hummus, että sileä ja kermainen koostumus.
seuraavaksi kikherneitä keitetään kattilassa kiehuvassa vedessä keskivahvalla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat erityisen pehmeitä. Tämä on toinen vaihe kermaisen unenomaisen hummuksen saavuttamisessa.
voit käyttää hummusta joko nopealla tehosekoittimella (kuten Vitamix) tai elintarvikeprosessorilla. Varmista, että sekoitat ja sekoitat reilut 4-5 minuuttia varmistaaksesi, että kaikki on hyvin mukana.
tykkään tehdä itse tehtyjä pitalastuja parhaan terveellisen hummuksen kanssa. Tätä varten vain paloittelen pitaa kolmioiksi, sivelen ne oliiviöljyllä, sirottelen niihin za ’ atar-maustetta ja paahdan niitä, kunnes ne ovat mukavan rapeita!
Tässä muutamia loistavia vaihtoehtoja, miten voit tarjoilla tämän hummuksen:
- suosikkikeksiesi kyljellä
- levitteenä voileivän päällä
- salaatin päällä
- leikattujen kasvisten kanssa
- lusikalla
Jos kaipaat muita hienoja hummusvariaatioita, muista tsekkaa tämä paahdettu juurikashummus ja tämä edamame hummus-resepti!
lisää hummusreseptejä kokeiltavaksi
- Curred White Bean Dip
- Edamame Hummus
- Hummus Toast 3 tapaa
jos kokeilit tätä terveellistä hummusta tai mitä tahansa muuta reseptiä blogissa kerro, mitä pidit siitä jättämällä kommentti/arvio alle! Muista seurata mukana Pinterest, Instagram ja Facebook vielä herkullisempi!
tulosta
kuvaus
Tämä on paras terveellinen hummus resepti! Selvitä salaisuus tehdä sileä kermainen ja pörröinen hummus!
ainesosat
Scale1x2x3x
- 1 15 oz can organic kikherneitä
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 cup tahinia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1/2 tl suolaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl sitruunamehua
- 1/2 dl-3/4 kuppia kylmää vettä (riippuen siitä, kuinka paksusta hummuksesta pidät)
- oliiviöljyä, za ’ Ataria, paprikaa, persiljaa tai mitä haluat päällesi!
li> 1/2 tl kuminaa
ohjeet
- valuta ja huuhtele kikhernepurkki ja poista kikherneet käärimällä ne puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen. Nahat irtoavat luonnollisesti.
- hävitä nahat ja laita kikherneet kattilaan kiehuvaan veteen, jossa on 1/2 tl ruokasoodaa.
- keitä 8-12 minuuttia keskivahvalla lämmöllä, kunnes kikherneet ovat pehmeitä. Poista lämmöltä ja valuta.
- lisää kikherneet, tahini, valkosipuli, suola, kumina, oliiviöljy ja sitruunamehu monitoimikoneeseen tai pikasekoittimeen. häivytä, kunnes kaikki on tasaista ja raaputa reunoja tarpeen mukaan.
- Aloita kylmän veden lisääminen, lisäämällä 1/4 kuppi kerrallaan ja sekoittamalla sisällyttää, noin 5 minuuttia.
- maista ja säädä mausteita tarvittaessa (suola, kumina, sitruunamehu)
- tarjoile oliiviöljyn, za ’ atar-mausteen, paprikan tai persiljan kanssa.
toteaa
käytän noin 1/2 tl suolaa, mutta riippuen käyttämistäsi kikherneistä kannattaa lisätä hieman enemmän suolaa tai maustetta. Maista ja säädä sen mukaan.
tämä hummus säilyy hyvin jopa viikon jääkaapissa
ravinto
- annoskoko: 2 rkl
- sokeri: 2G
- rasva: 6g
- tyydyttynyt rasva: 0g
- hiilihydraatit: 14g
- proteiini: 5g
alorit: 110
: 2G
asiasanat: terveellinen hummus, helppo hummusresepti, kermainen hummusresepti
tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä eli teen pienen provision, jos ostat noiden linkkien kautta. Suosittelen vain tuotteita, jotka tunnen, luotan ja rakastan!