Love drinking mochas? Ihastut näihin suklaakahvileivoksiin mokkakuorrutuksella! Tämä suklaa cupcake resepti tyhjästä on hienovarainen kahvin maku, joka voidaan tehdä vahvempi suite omaan makuun. Mocha buttercream-kuorrutus tarjoaa toisen Shotin tuosta herkullisesta suklaakahviyhdistelmästä. Kukaan kahvin ystävä ei voi vastustaa tätä herkullista mokkakakkua.
ainekset Suklaaleivoksiin tyhjästä
suklaaleivosten tekeminen tyhjästä on superhelppoa ja tulokset sen arvoisia! Näihin kotitekoisiin suklaakahvileivoksiin buttercream-kuorrutuksella tarvitset vain muutaman perusaineksen:
- auhokaakaojauhe eivinjauhe ruokasooda suolaa rakeistettu sokeri kananmunat öljy kahvi kiehuva vesi voi tomusokeri maito kahvipapuja tai suklaakuorrutetut kahvipavut koristeeksi (haluttaessa)
voit vaikuttaa siihen, kuinka näkyvästi kahvin maku näissä leivoksissa korostuu sen perusteella, kuinka vahvaa teet kahvisi. Vakiokupillisessa keskikokoisessa kahvissa kahvin maku on hienovarainen ja suklaa erottuu paremmin. Jos haudutat kahvisi hyvin vahvaksi, voit tuoda esiin tukevamman kahvimaun.
Kuinka tehdä Suklaakahvileivoksia
näiden kahvileivosten valmistaminen kannattaa aloittaa kuumentamalla uuni 350 asteeseen ja lisäämällä muffinivuoria muffinivuokaan. Siivilöi pienessä kulhossa jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
Voiko ainesosien seulonnan jättää väliin? Kuivien ainesosien seulominen yhteen varmistaa, että ainekset eivät ole vain hyvin yhdistettyjä, mutta tämä prosessi myös ilmastaa jauhot kevyeksi, ilmavaksi ja herkäksi koostumukseksi valmiissa herkuissa.
sekoita toisessa kulhossa sokeri ja kananmunat keskenään kuohkeaksi. Lisää munaseokseen öljy ja kahvi ja vatkaa hyvin yhteen. Lisää kuivat aineet hitaasti kulhoosi kosteista aineksista ja vispaa yhteen. Lisää joukkoon kiehuvaa vettä ja sekoita hieman lisää.
miksi lisätä kiehuvaa vettä suklaakakkuun? Lisäämällä kiehuvaa vettä se auttaa luomaan syvemmän suklaan maun” kukkimalla ” kaakaojauhetta. Kukinta pohjimmiltaan vapauttaa maku, joka on loukussa kiinteiden hiukkasten.
kaada taikina noin 2/3 matkalta jokaiseen leivontakuppiisi. Paista noin 15-18 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaaksi, kun laitat sen leivoksen keskelle. Anna jäähtyä kokonaan vaijeritelineellä.
Kuinka tehdä Mokkakuorrutus
tämän herkullisen mokkakuorrutuksen, vatkaa yhteen voi, tomusokeri, Maito, Kahvi ja kaakaojauhe. Jälleen kerran kahvin maku on hienovaraisempi tällä reseptillä, joten käytä vahvempaa kahvia, jos haluat sen erottuvan paremmin. Aloita hidas nopeus ja vähitellen kasvaa korkealle. Voikreemikuorrutus on valmis, kun kaikki ainekset on yhdistetty perusteellisesti, sileä ja muodostaa puolijäykkiä piikkejä.
kauho mokkavoileipäsi isoon putkipussiin, johon on kiinnitetty Wiltonin kärki #1m. (Suosittelen tätä sisustuspussien sarjaa, jossa on vinkkejä.) Voit käyttää liitintä, jos haluat pussin kanssa tai yksinkertaisesti snip pois päästä. Käytän yleensä vain kytkintä, kun aion vaihtaa vinkkejä. 
Huurruta jokainen leivos kiertämällä leivoksen ulkopinta pyöreällä liikkeellä ja päättyen keskelle. Top jokainen cupcake yhdestä kolmeen kahvipapuja.
siinä on kaikki, mitä näiden herkullisten ja kosteiden kahvileivosten tekemisessä on!
Suklaakahvileivokset Mokkakuorrutuksella
ainekset
leivoksille
- 1 1/2cupcocoa-jauho
- ½cupcoa-jauhe
- 1teapsoonpaistosjauhe
- ½teaspoonpaistosooda
- pinchsalt
- 1 ¼ grammaa
- ¾cupoileri
- ¾cuppoilevesi
2eggiä
/3cupcoffee
voinokarikuorrutteelle
- 2 suolatonta voinokeria
- 4kuplasokeria
- 2tablespooncoffee
- 2tablespooncooffee
- 2tablespooncocoa-jauhe
- kahvipapuja tai suklaakuorrutettua kahvipapuja (vapaaehtoinen)
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. vuoraa muffinssivuoka paperivuorilla ja aseta sivuun.
-
siivilöi pienessä kulhossa yhteen jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
-
toisessa kulhossa vispaa yhteen sokeri ja munat, kunnes ne ovat kermaisia.
-
Lisää munaseokseen öljyä ja kahvia. Vatkaa hyvin yhteen.
-
lisää kuivat aineet hitaasti kulhoosi kosteista aineksista ja sekoita hyvin.
-
lisää joukkoon kiehuvaa vettä ja vispaa hieman lisää.
-
kaada taikina vuoratun muffinivuokasi jokaiseen osaan, noin 2/3 matkasta kumpaankin.
-
paista 15-18 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaaksi, kun laitat sen leivoksen keskelle.
-
jäähdytä kokonaan lankahyllyllä ennen koristelua.
-
mokkakuorrutteen tekoon, vatkaa yhteen voi, tomusokeri, Maito, Kahvi ja kaakaojauhe sähkövatkaimella.. Aloita hidas nopeus ja vähitellen kasvaa korkealle.
-
voinokare on valmis, kun kaikki ainekset on yhdistetty perusteellisesti, sileä ja muodostavat puolijäykkiä piikkejä.
-
kauho voinokare isoon putkipussiin, johon on kiinnitetty Wiltonin kärki #1m. Frost jokainen cupcake putkisto pyörivin liikkein, alkaen reunasta ja päättyen keskelle.
-
päällystä jokainen leivos yhdestä kolmeen kahvipavulla.
Reseptimerkinnät
tuottaa 18-22 leivosta. Tässä reseptissä kahvi on hienovaraisempaa, kun taas suklaa on näkyvämpi. Käytä voimakkaasti haudutettua kahvia tuomaan esiin enemmän kahvin makua.
Kiitos Lisa Fabulous Habitsille tästä upeasta kahvileivosreseptistä!
lisää hienoja leivosideoita tsekkaa:
- Kukkaleivokset
- Rantaleivokset
- Kurpitsaleivokset Kermajuustokuorrutuksella
- S ’ mores-leivokset
Kirsikkapiirakkaleivokset