tämä suklaakakku on melko tiivis, mutta siinä on ihanan kostea sieni.
tämä suklaahippukakku on kauttaaltaan täynnä tahmeita suklaahippuja, ja sen voi sovittaa syntymäpäiväkakuksi tai jopa kuppikakuksi. Suklaalastut kätkevät herkkupalan jokaiseen suupalaan ja makea, täyteläinen suklaakuorrute kuorruttaa sen täydellisesti. Koristele Malteseereillä, murskatulla Kit-Katilla tai pyöräytyksellä tuhmaksi mutta kivaksi viimeistelyksi. Voit jopa tarjota lorauksen kermaa tai jäätelöä makeana jälkiruokana, josta koko perhe voi nauttia.
ainekset
- sienelle:
- 200g pehmennettyä voita tai margariinia
- 200g kuohukermaa
- 150g suklaalastuja
- 80g voita
- 80g suklaata
- 200g tuhkeria
munaa20g itse kohottavaa jauhoa
kuorrutteelle:
menetelmä
-
Kuumenna uuni 350°F/180°C/tuuletin 160°C/kaasumerkki 4.
-
voitele 22cm Pyöreä pelti ja rivi leivinpaperilla
-
kermalla voi ja sokeri yhteen. Lisää yksi muna kerrallaan ja vatkaa huolellisesti lisäyksen välillä. Lisää jauhot ja sekoita, kunnes juuri yhdistetty.
-
sekoita suklaalastujen läpi ja kaada valmiiseen pellille
-
paista 30 min. Peitä väljästi foliolla ja paista vielä 20 – 30 min, tai kunnes keskelle työnnetty cocktailtikku tulee puhtaana
-
ota uunista ja anna jäähtyä 5 min ennen siirtämistä lankatelineeseen jäähtymään täysin.
-
kakun jäähtyessä voit valmistaa kuorrutuksen. Kattilassa sulata voi. Lisää suklaa ja sekoita jatkuvasti, kunnes se on täysin sulanut.
-
Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon tomusokeri ja levitä kakun päälle.
Ylävinkki suklaakakun valmistukseen
Tämä kakku on paras syödä leivontapäivänä, mutta säilyy ilmatiiviissä astiassa pari päivää.