Sanders Cafe on entisöity sellaiseksi kuin se näytti, tavallaan, kun KFC syntyi.
Corbin, Kentucky
Sanders Cafen edessä oleva historiallinen tussi toteaa sen rohkeasti: Kentucky Fried Chickenin Syntymäpaikka. Se tapahtui vuonna 1940 kahvilan keittiössä, jossa Harland Sanders kehitti oikean maustamisen ja ruoanlaiton yhdistelmän, joka tekisi hänen kanastaan myöhemmin maailman kuuluisimman.
eversti Sandersin patsas vanhassa toimistossaan. Kalenteri on vuodelta 1941.
eversti Harland David Sanders oli todellinen henkilö. Historiallinen merkki kutsuu häntä ”Kentuckyn suurimmaksi hyvän tahdon lähettilääksi”, mutta hän oli myös tunnetusti rienaava ja kiivasluonteinen. Sanders ampui kerran kilpakumppaniaan riidassa katukyltistä. Hänen intohimonsa ruokaan oli aitoa. Hän tuli ilmoittamatta KFC: hen mittatilaustyönä maalatulla Cadillacillaan, maistoi kanaa ja kastiketta, ja jos hän ei pitänyt siitä, hän heitti sen lattialle. Sanders toimi näin rutiininomaisesti, kunnes kuoli 90-vuotiaana 16.joulukuuta 1980.
Col. Sanders bronze bust, memorabilia, iconic suit, and photo-op.
vuonna 1989 entinen Sanders Cafe, josta oli tullut vain yksi KFC, koki retroremontin. Kun se avattiin uudelleen 9. syyskuuta 1990-se olisi ollut Harlandin 100-vuotissyntymäpäivä – KFC-osa oli työnnetty sivuun, tehden tilaa museoesineille, entisöidyille versioille kahvilan 1940-luvun ruokasalista ja toimistosta ja uudelleenrakennetulle Harland Sanders Kitchenille, jossa, kuten oheisessa kyltissä todetaan, ”hän viimeisteli salaisen reseptinsä.”
Old Col. Sanders mask: melkein yhtä pelottava kuin hänen nykyiset imitaattorinsa.
kyseisen reseptin vaikutus näkyy museonäytöksissä. Erään kohdan, kampanjajulisteen, mukaan Harland Sanders on vuonna 1951 siististi ajeltu, bisnespukuinen republikaani, joka pyrkii Kentuckyn osavaltion senaattiin. Hän hävisi. Vain kaksi vuotta myöhemmin otetussa kuvassa Sanders uudistui täysin: poissa olivat puhtaat parranajo-ja liikeasut, tilalle tulivat valkoiset viikset ja Pukinparta, tahraton ”Southern gentleman” – pellavapuku ja musta narusolmio. Hän oli nyt ”eversti Sanders”, Kentucky Fried Chicken-nimisen tuotteen brändilähettiläs.
”vielä nykyäänkin”, toteaa toinen näyttö, ”eversti Harland Sandersin Kasvot tunnistaa 98 prosenttia Yhdysvaltain väestöstä.”Eikä vain kasvoja. Yksi hänen kuuluisista valkoisista puvuistaan on esillä kommentoimatta, mikä osoittaa, että eversti Sanders on Elviksen tavoin niitä harvinaisia julkkiksia, jotka voi tunnistaa ilman päätä.
What was inside? Vain eversti tiesi.
vaikka Sandersin kahvilan ruokalista on sama kuin missä tahansa muussa KFC: ssä, ei kanalaatikon syöminen siellä ole. Sen ruokasali on tumma ja vanhanaikainen, ja siinä on puiset seinäpaneloinnit sekä alkuperäiset 1940-luvun vaahterapöydät ja-tuolit. Ympäröivät ruokailijat ja valuu viereiseen huoneeseen on trove Sanders muistoesineet, mukaan lukien ”Bertha,” hänen alkuperäinen kana painekeitin; ja kolmen käden keittokello suunnitellut Sanders hänen varhainen franchising, joten he aina tietää, milloin ottaa kana pois liesi.
muita esillä olevia muistoesineitä ovat kopio Sandersin bizarre 1966 Tijuana Picnic-mainos-LP: stä, ”erittäin harvinainen” Colonel Sandersin Halloween-naamio sekä ”erittäin harvinainen” 100-kiloinen tynnyri Sandersin salaista maustesekoitusta, jossa on 11 yrttiä ja maustetta. ”Eversti leikkasi kaikki etiketit tästä tynnyristä, – jotka voisivat paljastaa mitään sen sisällöstä.”
kahvilan yllättävin näyttely on sen restauroitu ”Model Motel Room.”Vuonna 1940 rakennettu huone oli täysikokoinen kopio viereisestä Sandersin moottorirakennuksesta. Sanders sijoitti sen ruokasalin ja naistenhuoneen väliin, jotta naiset näkisivät sen puhtauden, tarkastaisivat sen tyylikkäät kalusteet ja päättäisivät, että tämä oli paikka, jossa heidän perheensä tulisi viettää yö. Varmistaakseen, että huoneessa kävisi vielä enemmän asiakkaita, Sanders ripusti kahvilan yleisöpuhelimen siihen.
kahvilan nykyisen tilaustiskin takana on hänen tyttärensä veistämä pronssinen Sandersin rintakuva, jonka kopio istuu eversti Sandersin hautakiven päällä. Vaikka taideteos valmistui vuonna 1954, eversti ei näytä erilaiselta kuin kuollessaan neljännesvuosisata myöhemmin.
ehkä tämän takia niin moni ei tajua, että eversti Sanders oli oikea ihminen. Kun hänestä tuli elävä tavaramerkki, hän ei kirjaimellisesti koskaan vanhentunut.