New Delhi: diabetesta sairastaville terveellisempien ruokavalintojen tekeminen on erittäin tärkeää sekä painon että verensokerin hallinnan kannalta. Terveellinen ruokavalio voi myös auttaa parantamaan kolesterolia ja verenpainetta sekä vähentää muiden tyypin 2 diabetekseen liittyvien terveyskomplikaatioiden riskiä. On kuitenkin tärkeää tietää, että kaikissa terveellisissä ruoissa ei ole yhtä paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, eli tomaattien ravintoaineet eivät välttämättä ole samat kuin lehtikaalissa tai pinaatissa.
ravinnepitoisuuden lisäksi ihmisten on tärkeää huomioida myös elintarvikkeen glykeeminen indeksi (Gi). Kun tiedät hieman enemmän GI: stä, voit tehdä terveellisempiä ruokavalintoja. Yleensä matala GI elintarvikkeet (pisteet 55 tai vähemmän) ovat parempi valinta diabeetikoille. Sanotaan, että tomaateilla on glykeeminen indeksi 30, mikä tekee niistä matalan GI: n ruokaa, joka ei todennäköisesti aiheuta ei-toivottuja sivuvaikutuksia. Lue-tyypin 2 diabetes: 5 aamiaissäännöt diabeetikoiden tulee noudattaa verensokerin alentamiseksi ja painon ylläpitämiseksi
miten lisätä tomaatteja diabetesruokavalioosi
tomaatit ovat runsaasti erilaisia välttämättömiä ravintoaineita sen lisäksi, että ne ovat matalan ruuansulatuskanavan ruokaa. Ne ovat erinomainen lähde antioksidantti lykopeeni, jonka on osoitettu vähentävän tiettyjen sairauksien, kuten syövän, sydänsairauksien ja silmänpohjan rappeuma. Niissä on myös runsaasti C-vitamiinia, kaliumia, folaattia ja K-vitamiinia.
tutkijat ovat havainneet, että tomaattien syöminen voi auttaa pienentämään tyypin 2 diabetekseen liittyvää sydän-ja verisuoniriskiä. Eräässä vuonna 2011 tehdyssä tutkimuksessa kerrottiin, että tyypin 2 diabetespotilailla, jotka söivät päivittäin 200 grammaa raakaa tomaattia, verenpaine oli alentunut. Read-tyypin 2 diabetes-5 akupistettä, jotka auttavat diabeteksen hoidossa ja verensokerin hallinnassa
tomaatit, kuten muutkin tärkkelyspitoiset elintarvikkeet, voidaan turvallisesti sisällyttää diabetesruokavalioosi. Valitse kuitenkin tavallinen tomaatti, sillä muut tomaattipohjaiset tuotteet, kuten tomaattikastike ja tomaattimehu, voivat nostaa verensokeria hieman nopeammin. Esimerkiksi lisättyä sokeria sisältävän tomaattikastikkeen glykeeminen indeksi on 45, jolla on suurempi GI kuin tavallisilla tomaateilla.
tomaatteja voi syödä monin tavoin, myös raakoina tai kypsennettyinä. Niitä voidaan lisätä voileipiin, salaatteihin, dippeihin ja juomiin. Varmista vain, että säilytät tuoreita tomaatteja jääkaapissa, koska tämä voi vähentää sen makua. Yritä sen sijaan säilyttää niitä viileässä ja kuivassa paikassa.
Vastuuvapauslauseke: artikkelissa mainitut vinkit ja ehdotukset ovat vain yleistä tietoa varten, eikä niitä tule tulkita ammattimaiseksi lääketieteelliseksi neuvonnaksi. Ota aina yhteys lääkäriisi tai ravitsemusterapeuttiin ennen kunto-ohjelman aloittamista tai ruokavaliomuutosten tekemistä.