Saviez-vous que les médecins ont conjecturé que certains aliments pourraient déclencher ou aggraver les symptômes du trouble d’hyperactivité avec déficit de l’attention (TDAH)?
Bien que les études de recherche soient limitées en ce qui concerne la relation entre le TDAH et certains aliments, les pédiatres, les psychologues pour enfants, les chercheurs et les travailleurs sociaux cliniciens pour enfants s’entendent pour dire que certains aliments peuvent déclencher des comportements similaires au TDAH ou exacerber les symptômes actuels du TDAH.
Selon la plupart des experts, ces aliments sont incapables de provoquer cette affection, mais certaines preuves suggèrent que certaines carences nutritionnelles peuvent intensifier les symptômes du TDAH chez certains enfants.
La plupart des premières études n’ont pas été en mesure de conclure définitivement que l’augmentation de la consommation de certains nutriments par un enfant réduirait les symptômes du TDAH et / ou améliorerait son comportement.
D’autres recherches sont nécessaires dans ce domaine pour identifier la véritable relation entre certains aliments et le TDAH.
Cependant, les experts recommandent aux enfants atteints de TDAH d’adopter une alimentation saine composée de beaucoup d’eau, de fruits, de légumes, de produits laitiers faibles en gras, de grains entiers, de sources de protéines comme les haricots, les poissons gras, le poulet et la dinde sans peau et la viande rouge maigre afin que leur corps et leur esprit soient aussi sains que possible.
Il est également recommandé de réduire ou d’éliminer certains aliments malsains de l’alimentation de votre enfant pour prévenir les éruptions de TDAH.”.
Alors, que devez-vous faire si les symptômes du TDAH de votre enfant ont augmenté en fréquence et en gravité?
Je recommande souvent aux parents d’enfants atteints de TDAH de commencer un processus d’élimination, en remplaçant les aliments malsains qui pourraient déclencher l’activité du TDAH par des alternatives saines comme les aliments sans gluten et les fruits et légumes frais.
Je sais qu’il est difficile de priver votre enfant de ses aliments réconfortants et de ses collations préférés, mais il peut être nécessaire de réduire certains symptômes de votre enfant. Mon objectif, en tant que psychologue de l’enfant et de la famille, est de maximiser la santé et le bien-être des enfants, j’ai donc tendance à adopter une approche holistique pour aider les enfants à mieux gérer leurs conditions.
Il est important de noter que les aliments nutritifs ne doivent jamais remplacer le plan de traitement prescrit par votre enfant. Il est également important de ne pas restreindre l’alimentation de votre enfant à moins que vous n’ayez d’abord consulté son médecin.
Les enfants ont besoin de certains nutriments pour grandir, se développer et prospérer, donc si vous restreignez tellement l’alimentation de votre enfant qu’il devient déficient en vitamines ou en minéraux, vous risquez d’intensifier ses symptômes du TDAH au lieu de les atténuer.
Avec un programme de traitement sur mesure et des aliments sains, il est possible pour votre enfant de prendre le contrôle de ses symptômes de TDAH.
Pepsi, Sodas contenant de la caféine &Boissons énergisantes contenant de la caféine
Si votre enfant a un TDAH, vous voudrez peut-être éliminer le Pepsi et les boissons énergisantes contenant de la caféine de son alimentation. Ces boissons contiennent non seulement de grandes quantités de sirop à haute teneur en fructose (sucre), mais elles contiennent également beaucoup de caféine (un stimulant) et peu ou pas de valeur nutritive.
Parce que les sodas comme le Pepsi contiennent de grandes quantités de sucre et de caféine, ils peuvent aggraver les symptômes du TDAH.
Des quantités excessives de sucre et de caféine peuvent provoquer une hyperactivité et une inattention (distraction) chez les deux enfants avec ou sans TDAH.
En fait, une étude de 2013 sur les sodas contenant de la caféine et le comportement a révélé que les enfants qui boivent régulièrement des sodas contenant de la caféine sont plus susceptibles de présenter des comportements similaires au TDAH tels que l’inattention, l’hyperactivité, l’impulsivité et l’agression que ceux qui ne boivent pas ces boissons régulièrement.
Si votre enfant refuse d’abandonner ses sodas, essayez de les remplacer par des sodas non caféinés comme Sprite ou 7-Up. Une autre bonne alternative est l’eau gazeuse contenant quelques gouttes de jus à 100%.
Remarque: Les sodas contenant de la caféine ne sont pas bons pour les adultes, moins pour les adolescents, et absolument terribles pour les enfants, donc si vous décidez de donner à votre enfant ces boissons énergisantes, faites preuve de prudence.
Ensuite, il y a les boissons énergisantes, qui deviennent de plus en plus populaires, en particulier chez les adolescents. Bien qu’ils ne soient pas bons pour les adultes, les adolescents avec ou sans TDAH devraient être empêchés de les consommer.
Ces boissons contiennent des niveaux extrêmement élevés de caféine, ainsi que des tonnes de sucre, de colorants et d’édulcorants artificiels et de conservateurs, ce qui peut aggraver les symptômes du TDAH chez certains enfants. Tout simplement – ils ne sont bons pour personne, mais ils sont particulièrement mauvais pour les adolescents atteints de TDAH.
Les boissons énergisantes comme Monster, Rockstar, Verge ou Red Bull peuvent déclencher des comportements de type TDAH (p. ex. hyperactivité et insouciance) chez certains adolescents, il est donc important de faire preuve de prudence avant d’acheter ces boissons. Alors, que pouvez-vous donner à votre adolescent, s’il veut plus d’énergie?
Eh bien, je commencerais par des alternatives saines comme des smoothies aux fruits, des morceaux de bananes congelées enrobés de chocolat, des combos de jus 100% fruits / légumes, du thé vert matcha, du thé chai vert glacé ou du Gatorade transparent.
Colorants alimentaires &Conservateurs
Si votre enfant a un TDAH, vous voudrez peut-être réduire ou éliminer les colorants alimentaires et les conservateurs de son alimentation quotidienne. Des études montrent que les colorants artificiels (colorants alimentaires), les arômes et les conservateurs comme le benzoate de sodium peuvent déclencher une hyperactivité chez certains enfants.
En fait, une étude de 2014 sur les additifs alimentaires et le comportement a révélé que les colorants alimentaires peuvent affecter négativement le comportement de certains enfants.
Étonnamment, vous pouvez également trouver du benzoate de sodium dans d’autres aliments tels que les soupes en conserve, les vinaigrettes, les condiments comme le ketchup et la moutarde, et même les boissons gazeuses! D’autres conservateurs qui peuvent être nocifs pour les enfants atteints de TDAH comprennent l’hydroxytoluène butylé, le nitrate de sodium, l’hydroxyanisole butylé et la tert-Butylhydroquinone.
Vérifiez toujours les étiquettes avant d’acheter des aliments pour votre enfant et, si possible, respectez les aliments biologiques frais, sans conservateur ni additif.
Fruits surgelés &Légumes
Attendez! Les fruits et légumes congelés peuvent ne pas être bons pour mon enfant atteint de TDAH? C’est vrai. La vérité est que même si les fruits et les légumes sont des aliments sains et de bons choix pour votre enfant, certains fruits et légumes congelés contiennent des colorants alimentaires et la plupart contiennent des conservateurs. Et, comme mentionné précédemment, les colorants alimentaires et les conservateurs sont des déclencheurs pour certains enfants atteints de TDAH.
Remarque: Certains aliments surgelés contiennent des organophosphorés, un pesticide utilisé pour lutter contre les insectes, qui provoque des symptômes neurologiques semblables au TDAH et des problèmes de comportement chez certains enfants. Vérifiez donc les étiquettes avant d’acheter ces aliments pour votre enfant et, si possible, respectez les fruits et légumes frais et biologiques.
Poisson à base de mercure &Fruits de mer
Bien que l’eau froide, les poissons gras « oméga-3 » comme le saumon, le thon et les sardines soient bénéfiques pour certains enfants atteints de TDAH (c.-à-d. réduction des symptômes), les poissons et les fruits de mer contenant du mercure peuvent intensifier ces symptômes au fil du temps.
Pourquoi? Eh bien, parce que le mercure (un métal) n’est pas seulement difficile à métaboliser (digérer), il peut également s’accumuler dans le cerveau de votre enfant, entraînant des changements neurologiques – c’est-à-dire une inattention et une hyperactivité.
Donc, si possible, évitez de nourrir votre enfant avec du poisson et des fruits de mer à base de mercure (requin, espadon et maquereau royal) et adoptez des aliments à faible teneur en mercure comme le saumon, les crevettes, le thon léger en conserve et le poisson-chat.
Sucre raffiné et Artificiel (Pâte à gâteau, Glaçage &Bonbons)
Bien que le jury ne sache toujours pas si le sucre déclenche ou aggrave ou non les symptômes du TDAH, il est évident qu’il peut augmenter l’énergie de certains enfants (au moins temporairement), les faisant devenir nerveux et « trop actif. »Par conséquent, restreindre la consommation de sucre (raffiné et artificiel) de votre enfant est logique.
Vous pouvez surveiller les valeurs de sucre et de sirop à haute teneur en fructose dans les aliments de votre enfant en vérifiant les étiquettes.
Réduisez ou éliminez les édulcorants artificiels de l’alimentation de votre enfant. Pourquoi? Eh bien, parce que ces « édulcorants alternatifs » contiennent des propriétés qui peuvent déclencher une inflammation, bien que les résultats n’aient pas prouvé définitivement cette affirmation.
Presque tous les enfants adorent « lécher le bol » lorsque vous faites un gâteau. Cependant, si votre enfant a un TDAH, ce n’est peut-être pas la meilleure chose à lui permettre de le faire. Les mélanges à gâteaux et les glaçages sont chargés de sucre.
Ils contiennent également des colorants artificiels (colorants alimentaires), des conservateurs et des arômes artificiels, qui peuvent tous déclencher ou aggraver des symptômes semblables au TDAH (p. ex. hyperactivité, manque de concentration et/ou impulsivité).
Au lieu de permettre à votre enfant de se livrer à la pâte à gâteau et au glaçage, vous pouvez le distraire avec autre chose, comme son dessin animé préféré. Ou, limitez la quantité de gâteau et de glaçage que votre enfant consomme en lui coupant un petit morceau de gâteau avec un glaçage minimal.
Candy est un autre antagoniste du TDAH. Les bonbons sont un « non-non » pour certains enfants atteints de TDAH car ils sont chargés de colorants, de conservateurs et de SUCRE. Et, comme vous l’avez probablement deviné, il y a de réelles chances que ces ingrédients déclenchent des symptômes semblables au TDAH ou aggravent ceux actuels.
Une étude de 2007 sur les additifs alimentaires et l’hyperactivité chez les tout-petits et les enfants d’âge scolaire a révélé que les aliments, y compris les bonbons, qui contiennent des additifs alimentaires peuvent entraîner des problèmes de comportement chez certains enfants.
Par conséquent, essayez d’offrir à votre enfant des bonbons biologiques à base de fruits ou des alternatives de bonbons comme des morceaux de banane recouverts de yogourt, des sucettes glacées aux fruits frais ou un mélange de sentiers fait maison.
Si votre enfant ou votre adolescent vous dit qu’il a envie de quelque chose de sucré, encouragez-le à prendre un fruit sucré comme l’ananas, la poire, la pomme, la papaye, la cerise, la mangue, la myrtille, l’orange ou la banane à la place. Le sucre présent dans les fruits est une alternative saine aux sucres raffinés car ils fournissent de l’énergie à votre enfant sans les calories vides.
Blé, Arachides, Lait, Œufs, Poisson, Chocolat, Soja, Crustacés &Autres allergènes
Saviez-vous que les allergènes alimentaires comme le blé, les arachides, le lait, les œufs, le poisson, le chocolat et les crustacés peuvent aggraver les symptômes du TDAH chez certains enfants? Certaines études suggèrent que les allergènes peuvent modifier ou affecter négativement l’activité cérébrale, déclenchant ou aggravant l’inattention, l’impulsivité et / ou l’hyperactivité.
Il est important de noter que si des aliments sains comme le lait, les œufs, le soja, le poisson, les arachides et même le blé peuvent être bénéfiques pour certains enfants atteints de TDAH, d’autres peuvent présenter des symptômes plus intenses s’ils sont hypersensibles ou allergiques à ces allergènes. Alors, faites preuve de prudence lorsque vous donnez ces aliments à votre enfant.
Gardez à l’esprit que la plupart des enfants présentent des sensibilités / allergies alimentaires (qui se manifestent sous la forme de symptômes semblables au TDAH) après avoir été exposés à des aliments spécifiques. Les autres allergènes alimentaires pouvant provoquer une réaction chez les enfants atteints de TDAH sont: les noix, les haricots, le maïs, les raisins, les tomates et les aliments à base d’agrumes comme les oranges.
Si vous pensez que les allergènes alimentaires ont un impact sur les symptômes du TDAH de votre enfant, consultez leur médecin et demandez-lui d’éliminer certains aliments de son alimentation.
Pommes &Autres salicylates
Les salicylates sont des produits chimiques à base de plantes couramment utilisés dans l’aspirine, d’autres médicaments analgésiques – et les pommes! Alors, quand une pomme par jour ne tient-elle pas les symptômes du TDAH à distance?
Eh bien, lorsque votre enfant sensible aux salicylates mord dans une pomme rouge (ou verte) juteuse. Et devinez quoi ? Ce produit chimique ne se trouve pas seulement dans les pommes; ils peuvent également être trouvés dans les canneberges, les tomates, les amandes et même les raisins!
Les salicylates se trouvent dans l’aspirine et d’autres analgésiques. En fait, une étude récente sur les salicylates et les symptômes du TDAH chez les enfants a révélé que ces symptômes pouvaient être améliorés chez certains enfants simplement en éliminant les additifs alimentaires et les salicylates de leur alimentation.
Donc, avant de donner de la nourriture à votre enfant, assurez-vous qu’il ne contient pas de salicylates qui pourraient déclencher ou aggraver ses symptômes de TDAH.
Lunchables
Honnêtement, les ”Lunchables » sont malsains pour tout enfant, mais ils sont particulièrement malsains pour les enfants atteints de TDAH. Pourquoi? Eh bien, parce que ce sont des « déjeuners transformés » chargés de viande de charcuterie, d’additifs alimentaires, de charges, de conservateurs, de colorants et d’arômes artificiels et de sodium, qui peuvent tous affecter négativement les enfants atteints de TDAH.
Les experts suggèrent que les additifs alimentaires et les conservateurs comme ceux que l’on trouve dans les « Lunchables” peuvent augmenter l’hyperactivité, l’impulsivité et l’inattention chez certains enfants atteints de TDAH.
Par conséquent, il est recommandé aux enfants atteints de TDAH d’éliminer tous les aliments et boissons contenant des colorants alimentaires, des conservateurs, des niveaux élevés de sodium et des colorants et arômes artificiels, en faveur d’aliments sains, de préférence biologiques.
Crème glacée &Autres produits laitiers
La crème glacée et d’autres produits laitiers comme le lait, le fromage, la crème sure et le yogourt peuvent également intensifier les symptômes du TDAH chez certains enfants. Certains enfants sont sensibles ou allergiques au lait de vache, et le lait de vache peut provoquer une inflammation chez certaines personnes. L’inflammation a été liée à des problèmes de comportement et de capacité d’attention.
Selon une étude de 2011 sur l’effet des sensibilités alimentaires, en particulier la caséine présente dans le lait de vache, sur les symptômes du TDAH chez les enfants, le retrait du lait de vache de l’alimentation des enfants peut entraîner une amélioration de la concentration, de la concentration et du comportement.
En outre, les chercheurs ont constaté qu’environ 64% des cas de TDAH chez les enfants provenaient d’une sensibilité alimentaire et qu’une fois que le « coupable” avait été retiré de l’alimentation de l’enfant, son état s’améliorait.
Remplacez ces » aliments déclencheurs » par des produits laitiers à base de soja ou d’amande (p. ex. Crème glacée au caramel au caramel aux amandes, crème glacée au Singe Chunky de Ben et Jerry’s, lait de Brise aux amandes Blue Diamond, Fromage à la crème à la Ciboulette végétalien Kite Hill, etc.) la prochaine fois que votre enfant demandera de la crème glacée ou d’autres produits laitiers.
Nouilles de pâtes &Autres aliments sans gluten
Les pâtes ont longtemps été un aliment de base préféré des enfants. Cependant, les nouilles peuvent aggraver les symptômes du TDAH de votre enfant. En effet, la plupart des nouilles de pâtes contiennent du gluten, ce qui est lié à une augmentation des symptômes du TDAH chez certains enfants.
En fait, les chercheurs commencent maintenant à lier les symptômes du TDAH à la sensibilité au gluten. Plus précisément, il semble qu’un nombre élevé d’enfants atteints de TDAH soient également sensibles au gluten.
Ainsi, si le pédiatre de votre enfant détermine qu’il est sensible au gluten, retirez ces aliments (y compris les nouilles de pâtes) de son alimentation. La bonne nouvelle est que votre enfant peut être diagnostiqué avec une sensibilité au gluten directement à partir d’un simple test sanguin effectué chez le médecin.
S’il est déterminé que votre enfant est sensible au gluten, vous voudrez peut-être éliminer tous les aliments sans gluten, y compris le blé, l’orge, le seigle et oui, les nouilles de pâtes de son alimentation, et opter uniquement pour des aliments sans gluten.
Remarque: Certains aliments emballés et transformés contiennent du gluten comme additif alimentaire caché, alors méfiez-vous.
Margarine, Biscuits, Tartes, Beignets, Gâteaux&Biscuits
Un autre groupe alimentaire que vous voudrez peut-être réduire ou éliminer de l’alimentation de votre enfant est les aliments à base d’huile hydrogénée et / ou de gras trans.
Ces graisses malsaines peuvent déclencher des symptômes semblables au TDAH ou exacerber les symptômes actuels chez certains enfants. Les huiles hydrogénées et les gras trans sont malsains pour tout le monde, mais surtout pour les enfants en croissance et en développement.
Les huiles hydrogénées perturbent la fonction nerveuse saine, enflamment le corps, déclenchent une hyperactivité et une inattention, augmentent le risque d’obésité de votre enfant et peuvent obstruer les artères, ce qui peut entraîner une foule de problèmes de santé tels que l’hypertension artérielle, les migraines et / ou des problèmes cardiaques.
Remarque: Même si l’étiquette de l’aliment indique « pas de gras trans », vérifiez si l’aliment contient des huiles partiellement hydrogénées. Certains fabricants d’aliments donnent l’impression qu’il n’y a que peu de gras trans dans un aliment, mais le fait est qu’il suffit de deux grammes ou plus par jour pour devenir malsain.
Par exemple, s’il y a 1 gramme de gras trans dans un aliment et que cet aliment contient 3 ou 4 portions par contenant, il peut devenir malsain pour votre enfant très rapidement. En conséquence, je recommande souvent aux parents de mes jeunes clients atteints de TDAH de réduire ou d’éviter les produits contenant même un semblant d’huile hydrogénée ou de gras trans.
Les alternatives saines aux friandises sucrées comprennent des choses comme la compote de pommes à la cannelle à l’érable, les biscuits à l’avoine faits maison au gâteau aux carottes, les parfaits au yogourt, la crème glacée au beurre d’arachide à la banane et / ou la crème glacée à la mangue fraîche.
Charcuterie &Fromage
Fixer un sandwich pour votre enfant avec de la charcuterie et du fromage peut affecter ses symptômes de TDAH. Les charcuteries et les fromages ne sont tout simplement pas bons pour vous ou votre enfant, car ce sont des aliments transformés chargés de colorants alimentaires, de conservateurs et de sodium!
En fait, de nombreux experts du TDAH répertorient les aliments de charcuterie comme les pires aliments qu’une personne atteinte de TDAH puisse manger.
Selon des études récentes, les enfants qui consomment une grande quantité d’aliments transformés ont un risque plus élevé de développer un TDAH.
Par conséquent, les chercheurs suggèrent qu’il existe un lien certain entre le TDAH et les aliments transformés. Étant donné que les aliments transformés contiennent des niveaux élevés de sodium et d’additifs alimentaires, leur consommation trop fréquente peut entraîner une inflammation et des problèmes de comportement et cognitifs chez certains enfants.
Si possible, évitez de servir des charcuteries et des fromages à votre enfant en pleine croissance et en développement, et optez pour des versions plus saines comme un sandwich au rôti de bœuf que vous avez préparé à partir d’un rôti en pot ou de wraps de poulet ou de dinde faits avec des morceaux de « vrai” poulet et dinde rôtis ou cuits au four. Oh, et n’oubliez pas de servir à votre enfant beaucoup de fruits et de légumes frais aussi!
Capri Suns &Autres jus en boîte
La plupart des enfants aiment les Capri Suns et autres jus en boîte, et la plupart des parents les aiment tout autant – pour leurs enfants difficiles et assoiffés – principalement parce qu’ils sont faciles et portables. Mais, si votre enfant a un TDAH, vous voudrez peut-être trouver un autre type de boisson à lui donner, car ces boissons « incontournables” peuvent intensifier les symptômes de votre enfant.
La chose à propos de ces jus est qu’ils contiennent beaucoup de sucre, et la plupart ne contiennent même pas de « vrai jus de fruit”, malgré leurs revendications.
La plupart de ces jus en boîte sont tout aussi nocifs que les sodas en ce qui concerne les calories, le sucre, les colorants alimentaires et les conservateurs. La meilleure solution ? Eau. L’eau est sans calories et saine. Que dois-je faire si mon enfant refuse de simplement boire de l’eau?
Eh bien, je vous recommande de rechercher des boissons à faible teneur en sucre (en particulier le sucre à haute teneur en fructose) et en sodium, et celles qui sont 100% de vrais jus de fruits.
En résumé ….
Bien que le TDAH survienne généralement pendant l’enfance, il n’a pas à prendre en charge la vie de votre enfant.
Avec un diagnostic approprié, un traitement efficace et une gestion adéquate des médicaments, des conseils cognitivo-comportementaux, une alimentation saine, un repos approprié, des techniques de gestion du stress et / ou de l’exercice régulier, votre enfant peut continuer à vivre une vie heureuse, réussie et productive.
Gardez à l’esprit que 60% des enfants atteints de TDAH sont atteints de cette maladie lorsqu’ils deviennent adultes, la prise en charge du TDAH devrait donc être en cours.
Il est également important de comprendre que les adultes atteints de TDAH ont un risque plus élevé de développer également de l’anxiété, de la dépression et d’autres problèmes de santé mentale.
Par conséquent, il est impératif que vous recherchiez un traitement pour votre enfant le plus tôt possible et que vous mainteniez ce traitement aussi longtemps qu’il en a besoin. Plus tôt vous pourrez contrôler les symptômes de votre enfant, plus il est probable qu’il devienne un adulte prospère.
Alors, travaillez avec le médecin de votre enfant pour supprimer les « aliments déclencheurs du TDAH” de son alimentation et remplacez-les par des aliments sains qui peuvent aider à soulager ses symptômes.
Et, rappelez-vous, les études de recherche sur la relation entre les aliments et le TDAH sont limitées pour le moment, il n’y a donc aucune garantie que le retrait de certains aliments et / ou l’ajout d’autres atténueront ou « guériront” les symptômes du TDAH de votre enfant.
Pourtant, il vaut toujours mieux être en bonne santé que malsain – surtout si vous êtes un enfant.
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