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Les tamales sont probablement l’une de mes choses préférées dans le monde entier!! Si vous voulez apprendre à faire des tamales végétaliens, ne cherchez pas plus loin. Contrairement à ce que vous pensez peut-être qu’ils ne sont pas difficiles à faire du tout. Ils prennent un peu de temps, mais avec l’aide d’amis ou de la famille, vous pouvez faire une tamalada et déguster des tamales végétaliennes toute l’année.
J’ai cherché sur Internet les meilleurs tamales végétaliens pour que vous n’ayez pas à le faire. Voici plus de 15 recettes différentes que vous pouvez utiliser et adapter à votre goût. Amusez-vous bien!!
Saviez-vous qu’il existe des tamales sucrés et salés ? Voici une liste de nos salés préférés.
Tamales rouges du Jacquier du Chili
dorastable.com
Ces tamales rouges au jacquier du chili sont préparés avec du jacquier et de la masa assaisonnés de guajillo au chili épicés, farcis à l’intérieur de cosses de maïs et cuits à la vapeur à la perfection. Ce qui les rend si bons, c’est que la masa est épicée avec des piments de guajillo, de l’huile de noix de coco et du cumin. Trouvez la recette ICI.
Tamales Jalapeño et Cactus
nibblesandfeasts.com
Ces tamales jalapeño et cactus sont très faciles à réaliser. Plutôt que de farcir chaque tamal individuellement, les jalapeños marinés et les morceaux de cactus cuits sont ajoutés à la masa et bien mélangés, ce qui rend l’étalement si rapide. (Cette recette fait appel à la poudre de bouillon de poulet, mais vous pouvez remplacer Better than Bouillon No Base de poulet.) Trouvez la recette ICI.
Tamales de Patate douce, d’Épinards et de haricots noirs
naturallyella.com
Patate douce, haricots noirs et épinards mijotés dans une sauce chipotle. Fumé, doux et plein de bonté délicieuse. Cette pâte est assaisonnée d’origan et d’huile de noix de coco. Vous pouvez trouver la recette ICI.
Tamales de maïs Vert Végétalien
createdmindfully.com
Tamales de Maïs Vert Végétalien. Ces tamales riches et épicés sont préparés avec des piments verts hachés, du maïs blanc frais et de la masa harina. Enveloppé dans des feuilles de maïs fraîches et cuit à la vapeur. Vous pouvez trouver la recette ICI.
Tamales végétaliens sans huile
brandnewvegan.com
Tamales sans huile remplis de haricots noirs, de patates douces et de piments verts dans une nouvelle sauce chili rouge mexicaine. Au lieu de l’huile, la masa utilise du maïs en purée, une sorte de génie! Vous pouvez trouver la recette ICI.
Tamales végétaliens de pommes de terre et de haricots Pinto
sweetsimplevegan.com
Ces tamales végétaliens de pommes de terre et de haricots Pinto sont également des poivrons et des tomates d’Anaheim fourrés, épicés d’une touche de cumin et de poudre de chili. La masa est faite avec de l’huile d’olive extra vierge. Vous pouvez trouver la recette ICI.
Tamales végétaliens faibles en gras
cheftographer.com
Ces tamales sont remplis d’un ragoût de haricots noirs et de courgettes, mais la meilleure partie est que la masa a un ingrédient secret. Au lieu d’huile ou de shortening, il utilise de la purée de citrouille pour remplacer la graisse. Ils sont sains et délicieux!! Retrouvez la recette ICI.
Tamales végétaliens Adobo de pommes de terre
dorastable.com
Tamales adobo aux pommes de terre végétaliennes farcies d’un mélange de pommes de terre et de pois ballottés dans une sauce adobo épicée. L’adobo est fumé, épicé, acidulé et a une qualité terreuse. La masa qui l’entoure est moelleuse et légère, et le tout est enveloppé dans une enveloppe de maïs et cuit à la vapeur jusqu’à tendreté. (Cette recette utilise de l’huile de coco dans la masa.) Trouvez la recette ICI.
Tamales Jalapeño et fromage
mexicanmademeatless.com
Tamales tendres farcis de jalapeños, de tomates et de fromage. Cette recette est végétarienne, mais peut être facilement végétalisée en utilisant du fromage végétalien. Retrouvez la recette ICI.
Tamales de haricots et Jalapeño
lapinaenlacocina.com
Haricots et tamales Jalapeño remplis de haricots cuits à l’ancho du chili et d’épices, et de piments jalapeño marinés. La recette fait appel à du bouillon de poulet, mais vous pouvez facilement remplacer le bouillon de légumes. Miam!! Retrouvez la recette ICI.
Tamales de courgettes et de maïs
muybuenocookbook.com
Tamales de courgettes et de maïs, une recette de tamal végétalien simple et délicieuse, sans garniture requise. La masa est parsemée de maïs sucré et de courgettes, puis enveloppée dans des cosses de maïs et cuite à la vapeur. (Cette recette fait appel au bouillon de poulet, mais vous pouvez le substituer Àmieux que le Bouillon Sans base de poulet.) Vous pouvez trouver la recette ICI.
Tamales de maïs doux faciles
mexicoinmykitchen.com
Tamales de maïs doux, à base de maïs frais et d’une pincée de masa harina. Ceux-ci peuvent être servis comme tamales sucrés en dessert ou comme salés avec de la salsa épicée et de la crème végétalienne. (La recette nécessite du beurre, mais peut facilement être remplacée par du beurre végétalien.) Vous pouvez trouver la recette ICI.
Tamales végétaliennes douces et faciles
Si vous n’avez jamais mangé de tamales végétaliennes sucrées, vous êtes prêt à vous régaler. Cela a tellement de sens quand on y pense, le maïs lui-même est si sucré qu’il n’a de sens que d’améliorer cette douceur avec des saveurs comme le citron vert, la fraise, le chocolat et la citrouille.
Tamales à la chaux
thymeandlove.com
Les tamales au citron vert sont un tamal sucré traditionnel. Pour les tamales sucrés végétaliens, nous utilisons du beurre végétalien et du lait d’amande. Quelques échanges faciles et des tamales au citron vert doux traditionnels peuvent être rendus végétaliens! Vous pouvez trouver la recette ICI.
Tamales d’ananas sucrés
chefmarcela.com
Tamales d’ananas sucrés, doux et moelleux et parfaitement sucrés et complètement addictifs. La masa est faite avec de l’huile de noix de coco, et du shortening végétal et parsemée d’ananas écrasé. Retrouvez la recette ICI.
15. Tamales aux fraises
dorastable.com
Ces tamales à la fraise sont des paquets tendres et tendres de maïs moulu, remplis de confiture de fraise sucrée. L’arôme de la vapeur de tamales est irrésistible. Ils sont parfaits avec une tasse de chocolat chaud mexicain ou une atole. Retrouvez la recette ICI.
Tarte à la citrouille Tamales
thymeandlove.com
Les Tamales à la citrouille sont un tamal à dessert sucré inspiré de la tarte à la citrouille américaine classique. Parfait pour Dia de Los Muertos ou Thanksgiving! Retrouvez la recette ICI.
Tamales au chocolat Vegan
dorastable.com
Ces tamales au chocolat végétaliens sont remplis de pépites de chocolat douces-amères et de pacanes hachées. Le meilleur tamal est un tamal chaud tout juste sorti du bateau à vapeur au parfum de cannelle et au chocolat doux-amer fondu. Retrouvez la recette ICI.
Tamales végétaliennes Déballées
Vous n’avez pas trouvé la recette que vous cherchiez ?? Le livre électronique Vegan Tamales Unwrapped contient plus de 50 images détaillées et vous guidera étape par étape dans le processus de fabrication du tamal. Préparez de délicieux tamales salés et sucrés inspirés de la cuisine mexicaine traditionnelle, mais tous végétaliens et sans gluten. Y compris une option sans huile pour faire des tamales à base de plantes sans culpabilité. Vous pourrez trouver des recettes comme le jacquier dans les tamales salsa verde. tamales taupes aux champignons, tamales rajas con crema et tamales aux mûres. En savoir plus ICI
