Si vous recherchez un vin fiable à retirer à tout moment de la nuit, toutes ces bouteilles qui plaisent à la foule sont livrées de manière excessive.
En ce qui concerne les vins délicieux et abordables, il existe une foule de bonnes options sous, disons, 20 or environ, mais approchez-vous de 10 $ et la liste des vins fiables que j’aimerais moi-même boire régulièrement se rétrécit considérablement. Ceux qui font du vinificateur Sean Larkin, à base de Napa, le tout premier vin en boîte, se démarquent vraiment. (À exactement 12 per la canette, « Larkan » est ma plus grande trouvaille, et peut-être le meilleur vin dans une canette que j’ai jamais essayée.)
Donc, si vous avez un budget limité, ou si vous cherchez à ranger une caisse ou deux d’une bouteille vraiment abordable à retirer à toute heure du jour ou de la nuit, voici une liste de 20 très bons vins qui dépassent leur catégorie de prix.
1. 2016 Larkin « Larkan » Vin rouge Napa Valley 375ml (12$)
C’est probablement le meilleur vin au monde en conserve — du moins le meilleur que j’ai jamais goûté. Et à 12 per par 375ml (une demi-bouteille), c’est une valeur incroyable. Le vigneron Sean Larkin a obtenu des raisins Merlot de haute qualité sur un site le long de Dry Creek Road dans la Napa Valley pour produire un rouge profond et délicieux, débordant de fruits noirs mûrs et d’épices douces, une texture riche et crémeuse est équilibrée par des tanins moelleux, et le milieu de bouche inonde de fruits noirs et bleus laissant place à une finale saupoudrée de cacao. Recherchez également son vin blanc Larkan Napa Valley à base de raisins Sauvignon Blanc du célèbre vignoble Frediani à Calistoga, en Californie. Il délivre un nez minéral lumineux, des notes crémeuses de fruits tropicaux, avec beaucoup d’énergie et de verve. À peine 2 500 canettes sont produites de chacune — cherchez-les.
2. Tiefenbrunner Pinot Grigio Trentin-Haut-Adige Italie 2016 (12$)
Pas votre Pinot Grigio ordinaire! Ces raisins proviennent de vignobles plantés dans les contreforts des Dolomites du Trentin-Haut-Adige. Éclatant et énergique de gingembre confit et de pomme Granny Smith, teinté d’épices douces, de chèvrefeuille, et complété par une acidité exceptionnelle, une minéralité merveilleuse et une finale épicée.
3. 2016 Ruffino ”Lumina » Pinot Grigio Delle Venezie Italie (8$)
De jolies notes florales jaunes laissent place à des herbes sauvages fraîches, de la poire fraîche, du coing et une minéralité à silex. Servez-le avec une salade de fèves et de fromage pecorino, servie sur du pain croustillant.
4. 2016 Barone Fini Pinot Grigio Valdadige Trentin – Haut-Adige Italie (10$ – 11$)
Or vert dans le verre. Des pommes jaunes et des fleurs blanches taquinent le nez. La bouche juteuse est remplie de saveurs charnues de pomme et de poire, une bouche crémeuse et ronde est renforcée par une acidité acidulée et vivifiante. Une finale exceptionnellement longue et agréable. J’empile ça cet été.
5. 2017 La Fiera Pinot Grigio Delle Venezie IGT Italie (8$)
Délicieux arômes de pêche confite, une présence crémeuse, douce et ronde en bouche, avec une finale de fruits frais.
6. 2016 Famille Perrin Ventoux La Vielle Ferme Rouge Rhone France (8$)
Un rouge du Rhône moyennement corsé, débordant de petits fruits noirs et rouges, de nuances terreuses, d’une bonne acidité et de tanins robustes. Un petit poulet barbecue sur le gril se mariera bien avec un verre de cela.
7. 2015 3 Badge Œnologie « Leese-Fitch” Pinot Noir California (8$)
Une robe rubis profond laisse place à un nez fumé, avec des notes de poudre de cacao et de cannelle. Cerises enrobées de chocolat noir et liqueur de cerise, fumée, graisse de bacon, herbes épicées. Un vrai Pinot couvant avec une finale fumée teintée de vanille.
8. 2017 Ah-So Rose Navarra Espagne (5$ à 6 per la boîte de 250 ml)
La couleur d’un flamant rose électrique, les arômes de pêches blanches confites et de pastèque, les saveurs acidulées de baies rouges se mêlent à un noyau luxuriant de fruits tropicaux. Rafraîchissant et vif. Pop et profitez tout l’été.
9. 2017 Gato Negro Chardonnay Chili (5$)
Simple et rafraîchissant avec des fruits tropicaux, des fleurs de jasmin vives, un acide zippé et une bouche ronde. Servez-le bien frais.
10. 2016 CK Mondavi Family Sauvignon Blanc California (7$)
Notes de fruits tropicaux se mêlant au zeste de citron vert et à une minéralité salée. Un vin parfait à boire super frais au bord de la piscine. Serait également idéal pour la sangria blanche réfrigérée ou des cocktails inspirés du vin.
11. Cabernet Sauvignon Californien de la Famille CK Mondavi 2016 (7$)
Arômes lumineux et frais de fruits rouges, d’herbes sauvages et de moka. « Riche &Velouté » comme le dit l’étiquette, avec de nombreuses épices de baies rouges et des touches nuancées de chêne doux.
12. 2016 Fetzer Echo Ridge Sauvignon Blanc California (8$)
Nez de goyave et de fruits de la passion Lumineux et frais évoquant les agrumes et la pomme Granny Smith teintée de pêche blanche donnent un bon froid.
13. 2016 Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon Californie (8$)
Des notes de framboises, de menthe et de cacao au nez et en bouche laissant place à une sensation crémeuse en bouche et une finale épicée teintée d’herbes sauvages séchées.
14. 2017 Band of Roses Rosé — Charles Smith (11$)
L’un des derniers vins du vigneron Charles Smith, basé dans l’État de Washington, et éclatant positivement sur la scène des rosés avec aplomb – arborant une couleur rose clair, des fruits rouges vibrants et des fleurs, soyeux en bouche avec des couches de fruits tropicaux et d’épices.
15. 2016 Joel Gott Wines Sauvignon Blanc California (9$)
Propre et lumineux, avec des agrumes citron-lime, des zestes de pamplemousse et une finale acidulée et acidulée. Avec un couvercle à vis, c’est mon apéritif incontournable en coupant des légumes pour une salade ou en décortiquant du maïs pour le gril.
16. 2016 Louis Jadot Mâcon – Villages Bourgogne France (12$)
Un joli bourgogne blanc aux arômes d’agrumes de citron vert, aux notes de zeste de citron et de minéral, croquant et net et regorgeant de fruits tropicaux frais comme la pêche blanche, le melon, ainsi que la pomme Fuji trop mûre. Servez-le avec du fromage Manchego plus jeune ou des huîtres.
17. 2016 Edna Valley Vineyard Sauvignon Blanc Côte Centrale de la Californie (11$)
Un sauvignon Blanc de la Côte Centrale de la Californie qui montre un citron pâle avec des reflets émeraude dans le verre et révèle de l’herbe fraîche coupée, des notes acidulées de citron vert et d’agrumes, une acidité zippée et une finale de jalapeño épicée et amusante. Accompagnez-le d’une salade de petits pois, de fava, de légumes à feuilles tendres, de vrilles de pois et d’une bonne vinaigrette à la moutarde.
18. 2016 Bodega Amalaya Salta Argentine (12$)
De doux arômes de fruits rouges teintés de cèdre neuf et de terre chaude donnent de somptueux arômes de fruits noirs, de compote de myrtilles, de pétales de rose et de tanins généreux qui assèchent la bouche. Cela nécessite des viandes rouges braisées bien salées ou des hamburgers.
19. 2016 The Seeker Pinot Noir IGP Puy-de-Dôme France (11$)
Robe rubis clair, nez de fruits rouges confits, un peu de terre, fruits rouges sucrés, épice d’orange sanguine avec une bonne texture tannique. Servir avec un bon froid.
20. 2017 Amble + Chase Rose Provence France (5 per la boîte de 250 ml)
Un autre vin en conserve génial que vous pouvez acheter en portions individuelles. Cet assemblage de Grenache, de Syrah et de Cinsault est d’une couleur rose saumon clair avec de jolies notes acidulées de cerise, de framboise et des éclats de fruits plus tropicaux teintés de brises méditerranéennes.
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