Même si l’anatomie des écrevisses varie d’une espèce à l’autre, et pourtant il existe des caractéristiques physiques de base identiques parmi toutes les espèces d’écrevisses, de l’écrevisse mexicaine naine (Cambarellus patzcuarensis) au géant l’écrevisse d’eau douce géante de Tasmanie (Astacopsis gouldi).
En tant que crustacé décapode typique (le nom Décapode du grec signifie « 10 pattes”), le corps de l’écrevisse est divisé en deux parties principales: le céphalothorax et l’abdomen.
La majorité des organes internes sont situés dans le céphalothorax de l’écrevisse (la tête et la poitrine). Alors que dans l’abdomen, nous pouvons trouver principalement des muscles forts, et la partie du système intestinal.
Dans cet article, je vais parler en détail de l’anatomie externe de l’écrevisse. Alors, continuez à lire pour tout ce qu’il y a à savoir sur ces créatures intéressantes.
Structure corporelle des écrevisses
Comme tous les crustacés, les écrevisses n’ont pas d’os (colonne vertébrale) ni de squelette interne. Leur corps est recouvert d’un exosquelette (coquille fortement calcifiée), qui est divisé en deux parties principales:
1. Le céphalothorax
Le céphalothorax (céphalique + thoracique) se compose de la région céphalique (ou de la tête) et de la région thoracique (ou thoracique). À son tour, la poitrine se compose également de 3 segments qui ne peuvent être vus que du côté ventral de l’écrevisse où chaque segment contient une paire d’appendices appelés pattes de marche.
La partie de l’exosquelette qui recouvre le céphalothorax s’appelle la carapace. Il protège leurs organes vitaux de toutes les écrevisses (cerveau, cœur, estomac, vessie, testicule ou ovarien).
Remarque: Si nous regardons la carapace d’en haut, nous pouvons voir la rainure, qui sépare les régions de la tête et de la poitrine. Cette séparation est nominale car les zones tête-poitrine sont fondamentalement « fusionnées » ensemble. Cela signifie que les écrevisses ne peuvent absolument pas tourner la tête.
2. Abdomen.
L’abdomen des écrevisses est situé derrière le céphalothorax et comprend 6 segments abdominaux, des pléopodes et la queue. Les pléopodes (ou les appendices plus petits) sont attachés aux segments de l’abdomen, ils sont souvent appelés nageurs.
L’abdomen est le muscle principal qui permet aux écrevisses de nager.
Quick Notes about Crayfish External Anatomy
| Scientific name | Common name | Function |
|
Cephalothorax consists of |
||
| Cephalic | Head | Contains a few nerve amas cellulaires (ganglions cérébraux ou ganglions). |
| Thoracic | Chest, Carapace or Upper body | Protection of inner organs |
| Rostrum | Beak or Nose | Additional protection of eyes, stabilizer |
| Antennae | Long whiskers | The sensor of orientation and coordination |
| Antennule | Moustaches courtes | Le capteur d’informations chimiques (alimentation, discrimination de genre, etc.) |
| Maxilles | Pied de mâchoire | Aide à manger et à puiser de l’eau sur les branchies. |
| Maxillipeds | Jawfoot | For eating |
| Pereiopods | Walking legs | Movement |
| Chela | Claws | Holding and picking food. Defense or aggression. |
| Eyes | Eyes | Vision |
|
Abdomen consists of |
||
| 6 Abdomen segments | Stomach | Swimming |
| Tegum | – | Protection of abdominal segments |
| Telson | Tail | Swimming |
| Uropods | ||
| Pleopods | Swimmerets | In males, 1st swimmeret is used in mating.
Chez les femelles, les nageurs sont utilisés pour maintenir et éventer les œufs |
Tête
Les écrevisses sont caractérisées par une tête et une poitrine jointes. C’est pourquoi les biologistes ne décrivent généralement pas cette partie de l’écrevisse par elle-même. Néanmoins, il protège les amas de cellules nerveuses (ganglion cérébral ou ganglions que l’on peut appeler cerveau) et la glande digestive.
La tête a 5 paires d’appendices. Tels que :
- Les antennules.
- Longues antennes.
- Les mandibules.
- 2 paires de maxilles.
Carapace (Poitrine):
La carapace est la partie supérieure la plus calcifiée du corps de l’écrevisse. Il est plus épais que la coquille ailleurs sur l’écrevisse. Il se connecte aux pattes de marche (péréiopodes), aux maxillipèdes, aux moustaches (antennes et antennules) et aux yeux de la crevette.
Rostre
Le rostre (du latin rōstrum signifiant « Bec ») est une extension dure de la carapace de l’écrevisse qui se prolonge vers l’avant des yeux. Chez les écrevisses, le rostre n’a pas de capteurs.
Sa fonction principale est de protéger les yeux et le cerveau de l’écrevisse. La tribune fonctionne comme une structure de disposition de nervure de raidissement. De plus, il aide à stabiliser les mouvements de l’écrevisse lorsqu’elle nage en arrière.
Yeux traqués
Les yeux de l’écrevisse sont situés sous le rostre. Chaque œil est à l’extrémité d’une tige courte, mobile et réglable indépendamment (appelée pédicules).
Les écrevisses ont des yeux composés qui contiennent des milliers de structures minuscules, chacune fonctionnant comme un œil séparé de manière multi-carrelée. Il donne aux écrevisses une vue mosaïque et panoramique de son monde. Fondamentalement, la même chose qu’un insecte.
Les tiges oculaires des écrevisses produisent une hormone spéciale qui régule le métabolisme et le processus de mue dans le corps.
Fait intéressant: Les écrevisses peuvent régénérer leurs membres perdus (griffes ou pattes) à chaque mue. Cependant, contrairement aux autres parties du corps, elles ne peuvent pas régénérer les yeux.
Antennes et Antennules
Deux paires d’antennes et d’antennes se projettent de part et d’autre de l’extrémité du rostre.
- Un ensemble d’antennes courtes.
- Un ensemble de longues antennes.
Les écrevisses utilisent de longues antennes comme récepteurs tactiles ou tactiles pour recueillir des informations, orienter et coordonner leur positionnement dans l’environnement. Sa structure peut facilement capter les vibrations de l’eau, ce qui peut être très utile pour chasser, combattre, s’accoupler ou s’échapper.
Même si les antennes courtes peuvent également jouer le rôle de récepteurs tactiles, leur fonction principale est de fournir des informations chimiques (goût et « odeur”) sur ce qu’elles touchent.
Il a été rapporté qu’ils influencent la localisation des odeurs alimentaires lointaines, la discrimination fondée sur le sexe et les comportements agonisants et sociaux des crustacés décapodes.
Griffes
Les écrevisses ont deux grandes griffes (chélipèdes ou pinces) qui s’étendent vers l’avant de la carapace. Les griffes ont 3 fonctions principales: se battre, se nourrir et s’accoupler. Les mâles utilisent les griffes pour serrer et maintenir les griffes des femelles pendant la copulation.
Mandibule et Maxillipède
Les écrevisses ont 3 paires de maxillipèdes (mâchoire et mâchoire d’origine :). Ce sont des appendices buccaux sur la tête des écrevisses modifiés pour fouiller, tenir et apporter de la nourriture à la bouche pendant les repas. La deuxième paire aide également à puiser de l’eau sur les branchies.
La mandibule (ou les mâchoires) se trouve sous les maxillipèdes. Contrairement aux humains, les mâchoires des écrevisses s’ouvrent en se déplaçant d’un côté à l’autre.
Pattes de marche
Outre les griffes, les écrevisses ont 4 paires de pattes de marche. Les deux premières paires de pattes de marche sont inclinées avec de petites pinces que l’écrevisse utilise pour le toilettage, la manipulation des aliments et le mouvement.
L’abdomen
L’abdomen de l’écrevisse est flexible et contient 6 segments. C’est la partie la plus musclée de l’écrevisse. Les écrevisses peuvent nager vers l’arrière par des contractions rapides et puissantes des muscles abdominaux.
Le premier segment commence juste derrière la carapace et le sixième segment est devant la queue.
Les 5 premiers segments peuvent également avoir une paire de maillots de bain. Les appendices abdominaux sont appelés pléopodes. Ils créent des courants d’eau et fonctionnent dans la reproduction.
Note : Selon les espèces d’écrevisses, elles ne sont pas toujours présentes chez les mâles décapodes.
Note #2: Lorsque les écrevisses muent, elles ont un point de rupture à la jonction du premier segment abdominal et de la carapace.
Nageurs (Pléopodes)
Comme je l’ai déjà dit, les 5 premiers segments abdominaux ont une paire de pléopodes. Les nageurs d’écrevisses ont la forme de pagaies et remplissent des fonctions multiples:
- Les nageurs sont utilisés pour créer des courants d’eau, ce qui apporte de l’oxygène à leurs branchies.
- Ventilation des femelles
- les utilisent pour aérer leurs œufs.
- Chez les mâles de certaines espèces d’écrevisses, la première série de nageurs est agrandie pour saisir la femelle pendant la copulation.
- Les maillots de bain ajoutent plus de contrôle lorsque les écrevisses nagent vers l’avant.
Fait intéressant: Selon les études, chez les écrevisses, chaque nageur est entraîné par son propre modèle indépendant.
Uropodes et Telson
Le dernier segment abdominal (le 6ème segment) de l’écrevisse contient une paire modifiée d’uropodes. Au milieu des uropodes se trouve une structure de forme triangulaire appelée telson. Les uropodes flanquent telson des deux côtés.
Telson n’a jamais de pléopodes. Les uropodes sont des appendices biramiques appariés.
L’uropode et le telson forment ensemble le ventilateur de queue qui fonctionne généralement comme une locomotion lorsqu’ils nagent vers l’arrière, et fonctionne comme des gouvernails, dirigeant l’écrevisse lorsqu’elle nage vers l’avant ou vers l’arrière en forçant l’eau vers l’avant avec son ventilateur de queue.
Identification du sexe
On peut distinguer les écrevisses femelles et mâles en regardant la partie inférieure de leur abdomen.
Les mâles ont des appendices triangulaires ou deux appendices en forme de L (organes de transfert de sperme) derrière leurs pattes appelés fermoirs. Ils les utilisent pour la fertilisation interne.
Les femelles ont un réceptacle circulaire entre les bases des deux dernières paires de pattes de marche. Au lieu des appendices formant des triangles, il y a un petit nœud. Cela indique une femme.
En conclusion
Si vous gardez des écrevisses dans votre aquarium domestique comme animal de compagnie ou si vous les étudiez simplement, ce sera une bonne idée d’avoir au moins une compréhension de base de l’anatomie des écrevisses.
Toutes les espèces d’écrevisses ont des corps segmentés (jusqu’à 20 segments de corps regroupés en deux parties principales du corps, le céphalothorax et l’abdomen), des coquilles externes ou des exosquelettes et des membres jumelés et articulés. En général,
Vous n’avez pas besoin d’être un maître de l’anatomie et de la physiologie ou de connaître chaque partie du corps, mais il est certainement à votre avantage d’apprendre les principales parties du corps.
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