Bouchées de Poulet Buffalo au Four avec Trempette au Yogourt au Fromage Bleu

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Vous savez quelle phrase je méprise vraiment, vraiment? Nourriture pour homme. Pouah. Le simple fait de taper me donne envie de brûler mon soutien-gorge et de piquer quelque chose. Je déteste le concept selon lequel une femme est plus féminine si elle commande une salade. Ou un homme est plus viril s’il commande un hamburger. Des publicités comme celles-ci me donnent envie de sauter et de jeter mon poing en regardant du sport et en buvant de la bière à travers la télévision.

Pourquoi un hamburger ne peut-il pas être féminin? Pourquoi une salade ne peut-elle pas être masculine? Et honnêtement, pourquoi est-ce même important? C’est juste idiot, vraiment.

Donc, dans un effort pour briser certains stéréotypes de genre liés à la nourriture, jetons un peu de « nourriture pour hommes” (OH MON DIEU, PAS ENCORE) sur tout. Comme si mon utilisation abondante de bacon n’était pas un indicateur assez important que j’ai un gros morceau de garçon manqué assez décemment en moi, jetons-y de la sauce buffalo.

Ces petites boules de fromage, épicées, de bonté de poulet juste à plat. Si vous en savez beaucoup sur moi, vous savez que je ne suis pas un grand fan des aliments épicés. Sur le spice-o-meter, mon niveau de tolérance se situe quelque part entre un nouveau-né et un bébé agneau.

Parce que les bébés agneaux l’aiment doux, ne le sais-tu pas?

Heureusement, ces bouchées sont totalement personnalisables au niveau des épices. Si vous êtes comme moi, ajoutez 1/4 de tasse de sauce buffalo au niveau du bébé agneau et appelez-le un jour. Avoir la tolérance d’un dragon cracheur de feu? Achetez de la sauce suicide et ajoutez 1/2 tasse ou plus. Et puis gardez ces ventouses loin de moi.

Parlons de la trempette au yaourt au fromage bleu. Parce que vraiment, le but de manger quelque chose d’épicé est de l’équilibrer avec quelque chose de cool et de rafraîchissant. Entrez la trempette au yaourt au fromage bleu. Ce truc est si bon que j’ai surpris Babyface en train de mettre son doigt dans le bol plus d’une fois. Même si vous ne prenez pas le temps de rassembler les bouchées de poulet Buffalo cuites au four, je vous recommande fortement de prendre 5 minutes et de faire cette trempette. Mangez-le avec du céleri. Mangez-le avec des craquelins. Mangez-le avec une cuillère. Croyez-moi, vous ne serez pas désolé.

Nous les avions pour le dîner (servies avec un côté de bâtonnets de céleri et de frites imbibées de bière), mais elles feraient un apéritif incroyable. Pour une portion de la taille d’un dîner, je les ai roulées en 12 boules, mais vous pourriez facilement en faire quelques dizaines de plus petites, en une bouchée.