L’une des meilleures choses des vacances à la plage – à part le soleil, le surf et les hamacs, c’est–à-dire – est la possibilité de boire des quantités d’eau de coco. Nous avons toujours su que ce rafraîchissement naturel était bon pour nous, mais maintenant, même les plus brillants d’Hollywood se sont mis en action, Matthew McConaughey et Demi Moore se joignant récemment à la pop star Madonna pour acheter des actions d’une marque d’eau de coco basée aux États-Unis.
En ce moment, en fait, l’eau de coco reçoit une très bonne presse, étant présentée comme une boisson presque « miracle ». Ici aussi, de plus en plus de gens optent pour ce rafraîchissement naturel. « Si nous ne le prescrivons pas, les gens le demandent. Boire de l’eau de coco est devenu une chose de fantaisie ”, explique Indu Jain, diététicienne basée à Delhi.
L’eau starCoconut de perte de poids est présente dans la plupart des régimes car c’est la boisson idéale pour perdre du poids. Il est moins calorique que toute autre boisson, à l’exclusion de l’eau et du nimboo pani salé. Cela en fait aussi un désaltérant parfait. « L’eau de coco n’est pas sans calories mais contient des calories négligeables – 100 ml contient 17 kcal », explique Jyoti Arora, chef d’équipe, nutrition et diététique, Artemis Health Institute, Gurgaon. « En comparaison, le nimboo pani en bouteille contient de 40 à 50 kcal dans 100 ml, tandis que les boissons gazeuses à l’orange contiennent 100 kcal dans 150 ml. »
Explique Honey Khanna, diététicienne chez Max Healthcare, « L’eau de coco est riche en potassium. Les personnes ayant des problèmes de poids souffrent de rétention d’eau, ce qui se produit parce que le sodium dans le corps stocke l’eau. Le potassium élimine l’excès d’eau. »En dehors de cela, certains médecins pensent que la capacité de l’eau de coco à maintenir un équilibre dans le corps l’aide à accélérer le métabolisme.
Le choix clairl’eau de coco est également un baume pour l’estomac. » C’est naturel et facile à digérer. Donc, avant de mettre les patients sous aliments solides après la chirurgie, nous leur donnons de l’eau de coco ”, explique Jyoti Arora. « Il contient également une bonne quantité d’électrolytes, de vitamines, de minéraux et de chlorures. »
Il convient également aux personnes souffrant d’acidité et de brûlures d’estomac. Dit Arora, « Le niveau de pH acide dans le corps devient alcalin lorsque vous buvez de l’eau de coco et c’est pourquoi c’est bon pour l’acidité.”L’eau de coco est également recommandée pour les personnes qui ont perdu des fluides corporels après des vomissements ou une diarrhée, et est une panacée contre la constipation, explique le Dr Shilpa Thakur, diététicienne en chef à l’Institut asiatique des Sciences médicales. « Il contient de l’acide laurique et est sans cholestérol et sans gras, il aide donc également à guérir le foie, en particulier en cas de jaunisse”, dit-elle.
En dehors de cela, l’eau de coco est antibactérienne et antivirale, et peut aider à éliminer les toxines du corps, explique Jyoti Arora. Des études ont également montré que l’eau de coco peut aider à décomposer les petits calculs rénaux et à les éliminer du corps. « C’est également bon pour la fonction rénale. Les électrolytes qu’il contient aident à stabiliser la pression artérielle et comme il est exempt de matières grasses à 99%, il est bon pour le cœur ”, explique le Dr Thakur.
Mais vous n’avez pas besoin de souffrir d’une maladie pour profiter de cette boisson fraîche. C’est un excellent rafraîchissement, dit Honey Khanna. « Bien qu’il ne soit pas très calorique et ne vous donne donc pas beaucoup d’énergie, il réhydrate le corps et constitue une boisson isotonique naturelle. »Ce qui en fait une excellente boisson d’été, ajoute-t-elle. « Il contient de petites quantités de micronutriments. Ceux-ci aident à renforcer l’immunité dans le corps dans une faible mesure et aident à détoxifier le corps. »
Ne convient pas pour…
Si vous avez une sorte de dysfonctionnement rénal, vous ne devez pas boire d’eau de coco à moins que votre médecin ne vous le prescrive spécifiquement.
Selon les experts, cela est dû au fait que les niveaux de potassium dans le corps augmentent lorsque les reins ne fonctionnent pas correctement. Comme l’eau de coco est déjà riche en potassium, elle n’est pas recommandée.
Gardez à l’esprit que bien que l’eau de coco soit faible en calories, elle n’est pas entièrement sans calories. Par conséquent, si vous souffrez de diabète, assurez-vous de le boire uniquement avec modération.