Catégories et classification des fruits. – Fournisseurs et exportateurs de fruits, légumes et fruits frais

Il existe plusieurs systèmes de catégorisation des fruits, un simple a les six principales catégories de fruits suivantes:
1/ Baies:
Petits fruits juteux à peau fine
Hautement périssables
Certaines baies comprennent: mûres, canneberges, myrtilles, framboises rouges et noires, fraises et raisins.
2/Fosses:
Peau externe recouvrant un fruit doux et charnu
Le fruit entoure une seule pierre dure, ou fosse, qui contient la graine
Certaines fosses comprennent: cerises, abricots, nectarines, pêches et prunes
3/ Noyau:
Noyau central contenant des graines entouré d’une épaisse couche de chair
Certains noyaux comprennent: pommes et poires
4/ Agrumes:
Écorce externe épaisse
Une fine membrane sépare la chair en segments
Certains agrumes comprennent: oranges, mandarines, pamplemousses, kumquats, citrons et limes
5/ Melons:
Fruits gros et juteux à peau épaisse et nombreuses graines
Certains melons comprennent: cantaloup, casaba, miellat et pastèque
6 / Fruits tropicaux:
Cultivés dans des climats chauds et considérés comme quelque peu exotiques
Disponibles dans le monde entier
Certains fruits tropicaux comprennent: avocats, noix de coco, bananes, figues, dattes, goyaves, mangues, papayes, ananas, grenades et kiwis