Chili au bœuf et à la bière

Le Chili au bœuf et à la bière est un repas de semaine rapide et facile en une heure! Ce piment doux qui plaît à la foule est savoureux et parfait pour les fêtes ou le talonnage!

Que ce soit pour un repas de semaine chargé, un potluck ou une fête le jour d’un match, un Chili au bœuf classique est l’une des meilleures recettes de dîner que vous puissiez préparer pour nourrir une foule!

CHILI AU BŒUF ET À LA BIÈRE

Ce savoureux Piment au Bœuf et au Bœuf est si facile à préparer et est prêt à manger en environ une heure. La partie la plus difficile de cette recette n’est pas de se faufiler pendant qu’elle mijote et remplit votre cuisine d’arômes délicieux. Le chili au bœuf et à la bière est un excellent repas pour les soirs de semaine occupés ou les fêtes de match. Cette recette de chili est faite dans une grande casserole, il y a donc peu de nettoyage. Cela signifie moins de temps en cuisine et plus de temps avec vos invités!

Outre le bœuf haché, les oignons coupés en dés et les gousses d’ail, tous les ingrédients de ce piment facile au bœuf et à la bière proviennent de votre garde-manger. Le secret pour rendre ce piment à la bière si délicieux en peu de temps est de faire dorer le bœuf et les oignons dans l’assaisonnement au chili. Porter le bouillon de bœuf et la bière à ébullition avec le mélange de bœuf haché brûle la majeure partie de l’alcool et laisse une saveur riche et costaude qui a le goût de mijoter toute la journée.

Cette recette de Chili au bœuf et à la bière serait un digne concurrent dans n’importe quelle cuisson au chili! Il est copieux avec des couches de saveur et vous pouvez facilement le transformer en votre « recette secrète » en utilisant vos ingrédients préférés. Essayez d’ajouter de la chaleur avec du poivre de Cayenne et de la sauce piquante ou donnez-lui un subtil fumé avec de la poudre de chipotle et du paprika fumé. Avec cette excellente recette de chili pour commencer, il est difficile de se tromper!

La Meilleure Bière Pour le Chili à la bière

La meilleure bière pour le Bœuf et le Chili à la bière est une bière brune comme une stout. Il fait ressortir la saveur costaude de ce piment sans surcharger les assaisonnements. D’autres bières en bouteille comme les lagers, les porteurs ou les bières brunes fonctionneront également. Vous ne voulez pas utiliser d’IPA houblonnées et d’autres bières fortes aromatisées ou fruitées. Si vous ne voulez pas consommer d’alcool, vous pouvez utiliser une bière sans alcool ou utiliser plus de bouillon de bœuf.

Le chili au bœuf et à la bière est un plat principal facile et copieux servi avec un côté de pain de maïs. Garnir de toutes vos garnitures de chili préférées comme les oignons verts, la crème sure, le fromage cheddar et l’avocat. Vous pouvez également servir cette recette de chili sur des pommes de terre rouges rôties ou avec un côté de légumes comme le brocoli rôti.

AUTRES RECETTES SAVOUREUSES DE CHILI

VARIATIONS SUR LE CHILI AU BŒUF ET À LA BIÈRE

• Boeuf râpé: Utilisez de la viande de ragoût de bœuf ou du rôti de mandrin pour un chili au bœuf râpé. Cuire dans la sauce pendant 2 1/2 heures ou jusqu’à tendreté, retirer et déchiqueter à la fourchette. Remettre dans la casserole et remuer avant de servir.
• Viande: Ajouter la saucisse italienne moulue avec le bœuf haché ou le bacon émietté cuit à mi-parcours. Pour une recette de chili plus maigre, utilisez de la dinde hachée ou du poulet haché au lieu du bœuf haché.
• Haricots: Vous pouvez utiliser d’autres haricots en conserve comme les haricots noirs, les haricots rouges ou les haricots blancs. Assurez-vous simplement de les rincer et de les égoutter en premier.
• Légumes: Faites sauter les légumes comme les poivrons verts ou rouges, les carottes et le céleri avant d’ajouter le bœuf haché.
• Épices: N’hésitez pas à ajuster les épices au goût ou à ajouter d’autres épices comme des flocons de poivron rouge et de la poudre de piment. Si vous en avez fait, ce mélange d’assaisonnement au chili fait maison aurait bon goût!
• Chili à la Bière Végétalienne: Faire revenir les oignons, les piments verts et les gousses d’ail émincées dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Suivez le reste de la recette, moins le bœuf haché, et utilisez du bouillon de légumes. Incorporer la viande végétalienne congelée s’effrite à mi-cuisson.
• Restes de Chili au bœuf et à la bière: Étalez les restes de piment à la bière dans un plat allant au four. Couvrir de pâte de pain de maïs et garnir de fromage cheddar râpé. Cuire au four à 350 degrés pendant 18 à 22 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans le pain de maïs en ressorte propre.

Piment de Bœuf et de bière à mijoteuse

Ajustez facilement ce Piment de Bœuf et de bière pour la mijoteuse. Faire dorer le bœuf avec les oignons, les piments verts et l’ail comme d’habitude. Ajouter le mélange de bœuf et le reste des ingrédients sauf les haricots pinto à la mijoteuse. Remuer pour mélanger. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures. Incorporer les haricots pinto et cuire à feu vif pendant 30 minutes supplémentaires.

ENCORE PLUS DE RECETTES DE CHILI!

COMMENT CONSERVER LE PIMENT DE BŒUF ET DE BIÈRE

• Servir: Ce Piment de Bœuf et de bière peut être à température ambiante jusqu’à 2 heures. Gardez au chaud dans une mijoteuse jusqu’à 4 heures.
• Conserver: Refroidir complètement le piment et le placer dans un récipient hermétique. Réfrigérer le Piment de la bière jusqu’à 5 jours.
• Congeler: Congeler le Bœuf et le piment de bière dans un récipient scellé jusqu’à 3 mois. Pour réchauffer, décongelez d’abord au réfrigérateur pendant la nuit et chauffez sur la cuisinière.